English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

スモーク鯖ロケット巻き by So Restaurant London

わさびの代わりのホースラディッシュがいい仕事をしてくれます。

Recipe By: So Restaurant (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/258)
2人分 調理: 15 min

材料

スモーク鯖（Boneless） ２切
ロケット ４枚
ホースラディッシュ 小さじ１
アボカド １/６個
白ごま 適量（８ｇ程度）
酢飯 110g
寿司用海苔 １/２枚

作り方

1
これが材料
2
スモーク鯖を縦に切る。アボカド1/6個程度の皮を剥き、縦にスライス。ロケットは水で洗って水気を切っておく。
3
サランラップをしたまきすの上に海苔を置き、酢飯を105～110gほど手に取り、均等になるように海苔の上に広げる。
4
ご飯を海苔の上に置くときは左右は海苔からはみ出さないようにした方が美しい。
5
海苔の手前側は１センチ弱ほど海苔から出るようにする。奥は逆に１センチ弱ほど海苔が見えるように広げる。
6
白ゴマを振ってからまきすの上で、海苔が上に来るようにひっくり返す。
7
ロケットの葉を置き、手前にホースラディッシュをぬる。鯖、アボカドも均等に置く。
8
具材の奥を目がけて手前の海苔を持っていくように巻く。
9
10
巻き終わったら仕上げに軽く圧をかけて固める。
11
米がくっつかないよう水で濡らした包丁で丁寧に６等分に切って（最初に２等分すること）盛り付ける。

コツ・ポイント

●ご飯は、普通のご飯でも酢飯でもどちらでもOK。
●酢飯を作るときは、ご飯：寿司酢　10：１で混ぜておきましょう。
●スモーク鯖はあらかじめオーブンで温めたものを使用すると尚可。
●しょう油でも、しょう油にホースラディッシュを混ぜたソースでも美味しいです。

スモーク鯖ロケット巻き by So Restaurant London

わさびの代わりのホースラディッシュがいい仕事をしてくれます。

Recipe By: So Restaurant (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/258)

2人分

調理: 15 min

材料

スモーク鯖（Boneless） ２切
ロケット ４枚
ホースラディッシュ 小さじ１
アボカド １/６個
白ごま 適量（８ｇ程度）
酢飯 110g
寿司用海苔 １/２枚
  1. ホーム
  2. So Restaurant
  3. スモーク鯖ロケット巻き by So Restaurant London

スモーク鯖ロケット巻き by So Restaurant London

レシピID :1522 投稿日 08 JAN 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

調理 15min
閲覧数 4,256
印刷数 104

お気に入り登録 5

わさびの代わりのホースラディッシュがいい仕事をしてくれます。

Share
So Restaurant
Recipe By
CHEF
So Restaurant
3レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
２切
４枚
小さじ１
１/６個
適量（８ｇ程度）
110g
１/２枚

作り方

調理
15min
1
これが材料
2
スモーク鯖を縦に切る。アボカド1/6個程度の皮を剥き、縦にスライス。ロケットは水で洗って水気を切っておく。
3
サランラップをしたまきすの上に海苔を置き、酢飯を105～110gほど手に取り、均等になるように海苔の上に広げる。
4
ご飯を海苔の上に置くときは左右は海苔からはみ出さないようにした方が美しい。
5
海苔の手前側は１センチ弱ほど海苔から出るようにする。奥は逆に１センチ弱ほど海苔が見えるように広げる。
6
白ゴマを振ってからまきすの上で、海苔が上に来るようにひっくり返す。
7
ロケットの葉を置き、手前にホースラディッシュをぬる。鯖、アボカドも均等に置く。
8
具材の奥を目がけて手前の海苔を持っていくように巻く。
9
10
巻き終わったら仕上げに軽く圧をかけて固める。
11
米がくっつかないよう水で濡らした包丁で丁寧に６等分に切って（最初に２等分すること）盛り付ける。

コツ・ポイント

●ご飯は、普通のご飯でも酢飯でもどちらでもOK。
●酢飯を作るときは、ご飯：寿司酢　10：１で混ぜておきましょう。
●スモーク鯖はあらかじめオーブンで温めたものを使用すると尚可。
●しょう油でも、しょう油にホースラディッシュを混ぜたソースでも美味しいです。

カテゴリー

日本 ご飯もの 前菜 アボカド サラダ野菜 鯖 ホーム・パーティー

Related sushi mackerel horseradish rocket 寿司 手巻き サバ さば 鯖 ホースラディッシュ
CHEF
So Restaurant
3レシピ公開中！
山口 信之　寿司シェフ
SO RESTAURANT
Step into my kitchen!

スモーク鯖ロケット巻き by So Restaurant London

わさびの代わりのホースラディッシュがいい仕事をしてくれます。
スモーク鯖（Boneless）, ロケット, ホースラディッシュ, アボカド, 白ごま, 酢飯, 寿司用海苔
CHEF

ツナフレークチーズ巻き寿司 by So Restaurant London

イタリアの食材と和のコラボ寿司
ツナ缶（Spring　Water）, サンドライトマト, バジルの葉, モッツァレラチーズ, 黒こしょう, バルサミコ酢, しょう油, 寿司飯, 寿司用焼きのり
CHEF

レタスサンドライトマト巻寿司 by So Restaurant London

ベジタブル色々を塩茹でレタスで巻いたベジタリアン寿司です。
レタス, パプリカ, サンドライトマト, アボカド, ピクルスケッパー, チャイブ, オリーブオイル, 寿司飯, 茹でる時用塩
CHEF

似たレシピ

アスパラと油揚げの味噌ゴマだれ和え

超簡単！ ビールのおつまみにもぴったり
アスパラガス, 油揚げ, スプリングオニオン, おろししょうが, ゴマ, 【味噌ゴマだれ】, 炒りゴマ, 練りゴマ、タヒニ 　またはシーマージャン, 味噌, しょうゆ, だし汁
yhiranuma
PRO

BLT おにぎらず　Rice Sandwich

サンドイッチ発祥国イギリスの定番、ベーコン、レタス、トマトでおにぎらず
ベーコン, レタス, サンドライドトマト, ゴマ塩, 焼き海苔, ご飯（茶碗に軽く一杯）
Tobuchan
HOME

スモークさばでバッテラ寿司　SUSHI

smoked mackerel でウルトラ簡単バッテラ BATTERA SUSHI cook: 15mins
炊きたてご飯, 寿司酢, smoked mackerel, がり, わさび
KitchenCIB
HOME

簡単 安い 旨い 俺の鯖めし！！

TESCOの鯖缶を使ってお安く調理♪わたくしtescoのまわしものではありません。 Recipe ID :749
お米, TESCO鯖かん, Aの出汁入りつゆ↓, 醤油, お酒, 顆粒かつおだし, みりん, ごま（お好みで）
ritsuki
CHEF

スモークサーモンとアボカドのおにぎらず

Lumpfishキャビアを添えてちょっと贅沢風 所要時間 10分
焼き海苔, ご飯（茶碗軽めに1杯）, サンドイッチ用スモークサーモン, アボカド, Lumpfishキャビア, マヨネーズ, しょう油
tomato girl
HOME

鯖の押し寿司

富山県某地方の郷土料理をスモークマカレルで再現。☆18×24cmの型1台分☆
【寿司飯】, 米, だし昆布, 砂糖, 塩, 米酢, 【具材】, スモークマカレル, 生姜すりおろし, 【飾り】, 海苔
Nuko@York
HOME

新着レシピ

ツナの竜田揚げ

覚書です。この漬けダレと揚げ方で何でも竜田揚げに！！
ツナ（ステーキ）, しょうゆ, 砂糖, ごま油, にんにく, 生姜, コーンフラワー
Holly
HOME

韓国風 スペアリブのロースト

甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成！
Meaty Spare Rib, しょうゆ, 砂糖, 酒, コチュジャン, すりおろしにんにく, すりおろししょうが
KGOHAN
PRO

玉ねぎスライスドレッシング

鰹節や白ごまをトッピングして箸休めに、和風ハンバーグやトンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。
玉ねぎ, しょうゆ, 砂糖, 日本酒（白ワイン可）, 酢
KGOHAN
PRO

マジックチーズケーキ

しっとり＆濃厚コラボのスフレチーズケーキ風なマジックケーキ。
☆卵黄, ☆キャスターシュガー, 水, 無塩バター, 塩, バニラエクストラクト, クリームチーズ, 薄力粉（Sauce flour）, 牛乳, ★卵白, ★キャスターシュガー
KGOHAN
PRO

梅干しとじゃこの炊き込みご飯

材料3つで免疫力あーっぷごはんの完成♪
米, 梅干し, じゃこ, 昆布（５×１０㎝）, 水（昆布を付けておいたお水を含む）
KGOHAN
PRO

おからあんドーナツ

おから（1丁分), 薄力粉, ベーキングパウダー, たまご, 牛乳, 砂糖, 塩, ☆ADUKI缶, ☆砂糖, ☆塩, 粉砂糖
KGOHAN
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.