ツナフレークチーズ巻き寿司 by So Restaurant London

イタリアの食材と和のコラボ寿司

Recipe By: So Restaurant (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/258)
1人分 調理: 10 min

材料

ツナ缶(Spring Water) 20g(1/3缶)
サンドライトマト 2・3個
バジルの葉 2~3枚
モッツァレラチーズ 12~15g
黒こしょう 適量
バルサミコ酢 小さじ3
しょう油 小さじ1
寿司飯 105~110g
寿司用焼きのり 1/2枚

作り方

1
ツナフレークとサンドライトマトを合わせ、細かく刻んでおく。バジルの葉は縦に半分に切る。
2
モッツァレラチーズの水気をよくきり、縦長に切っておく。
3
サランラップをしたまきすの上にのりを置き、酢飯を105g~110gほど手に取り、均等になるようにのりの上に広げる。
4
ご飯をのりの上に置くときは左右がのりからはみ出さないように注意。
5
手前は1センチ弱ほどのりから出るくらいにし、奥の方は逆に1センチ弱ほどのりが見えるように広げる。
6
まきすの上で、のりが上に来るようにひっくり返す。
7
バジルの葉をのせ、その上にモッツァレラチーズ、ツナとドライトマトを混ぜたものを均等にのせる。
8
手前ののりを具材の奥を目がけて持っていくように巻く。
9
巻き終わったら仕上げに軽く圧をかけて固める。
10
ブラックペッパーを軽く振る。
11
米がくっつかないよう水で濡らした包丁で丁寧に6等分に切って(最初に2等分すること)盛り付けて完成。

コツ・ポイント

●ツナ缶はオイル入りでないものがおすすめです。
●寿司飯を用意する場合は炊いたお米に対し、1/10の量の寿司酢を混ぜます。
●まきすにサランラップを巻いておくとお米が付きません。
●バルサミコ酢の酸味が強い場合は一度沸騰させ、冷ましたものを使いましょう。
●召し上がる時はバルサミコ酢としょう油を合わせたタレにつけてどうぞ。

ツナフレークチーズ巻き寿司 by So Restaurant London

イタリアの食材と和のコラボ寿司

Recipe By: So Restaurant (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/258)

1人分

調理: 10 min

材料

ツナ缶(Spring Water) 20g(1/3缶)
サンドライトマト 2・3個
バジルの葉 2~3枚
モッツァレラチーズ 12~15g
黒こしょう 適量
バルサミコ酢 小さじ3
しょう油 小さじ1
寿司飯 105~110g
寿司用焼きのり 1/2枚

ツナフレークチーズ巻き寿司 by So Restaurant London

レシピID :1523 投稿日 08 JAN 2016

1人分

調理 10min
閲覧数 11,328
印刷数 253

お気に入り登録 3

イタリアの食材と和のコラボ寿司

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
20g(1/3缶)
2・3個
2~3枚
12~15g
適量
小さじ3
小さじ1
105~110g
1/2枚

作り方

調理
10min
1
ツナフレークとサンドライトマトを合わせ、細かく刻んでおく。バジルの葉は縦に半分に切る。
2
モッツァレラチーズの水気をよくきり、縦長に切っておく。
3
サランラップをしたまきすの上にのりを置き、酢飯を105g~110gほど手に取り、均等になるようにのりの上に広げる。
4
ご飯をのりの上に置くときは左右がのりからはみ出さないように注意。
5
手前は1センチ弱ほどのりから出るくらいにし、奥の方は逆に1センチ弱ほどのりが見えるように広げる。
6
まきすの上で、のりが上に来るようにひっくり返す。
7
バジルの葉をのせ、その上にモッツァレラチーズ、ツナとドライトマトを混ぜたものを均等にのせる。
8
手前ののりを具材の奥を目がけて持っていくように巻く。
9
巻き終わったら仕上げに軽く圧をかけて固める。
10
ブラックペッパーを軽く振る。
11
米がくっつかないよう水で濡らした包丁で丁寧に6等分に切って(最初に2等分すること)盛り付けて完成。

コツ・ポイント

●ツナ缶はオイル入りでないものがおすすめです。
●寿司飯を用意する場合は炊いたお米に対し、1/10の量の寿司酢を混ぜます。
●まきすにサランラップを巻いておくとお米が付きません。
●バルサミコ酢の酸味が強い場合は一度沸騰させ、冷ましたものを使いましょう。
●召し上がる時はバルサミコ酢としょう油を合わせたタレにつけてどうぞ。

CHEF
So Restaurant
3レシピ公開中!
山口 信之 寿司シェフ
SO RESTAURANT
Step into my kitchen!
わさびの代わりのホースラディッシュがいい仕事をしてくれます。
スモーク鯖(Boneless), ロケット, ホースラディッシュ, アボカド, 白ごま, 酢飯, 寿司用海苔
CHEF
ベジタブル色々を塩茹でレタスで巻いたベジタリアン寿司です。
レタス, パプリカ, サンドライトマト, アボカド, ピクルスケッパー, チャイブ, オリーブオイル, 寿司飯, 茹でる時用塩
CHEF
イタリアの食材と和のコラボ寿司
ツナ缶(Spring Water), サンドライトマト, バジルの葉, モッツァレラチーズ, 黒こしょう, バルサミコ酢, しょう油, 寿司飯, 寿司用焼きのり
CHEF

似たレシピ

ハーブバターでより香ばしく
ポートベローマッシュルーム, バター, にんにく, パセリ, 塩コショウ, しょうゆ, 梅干, ごま, スプリングオニオン(青い部分), 炊いたご飯
yhiranuma
PRO
TESCOの鯖缶を使ってお安く調理♪わたくしtescoのまわしものではありません。 Recipe ID :749
お米, TESCO鯖かん, Aの出汁入りつゆ↓, 醤油, お酒, 顆粒かつおだし, みりん, ごま(お好みで)
ritsuki
CHEF
超スピーディーにできる色鮮やかな1品
オクラ, ごはん, 赤ピーマン, 豆板醤, ごま油, しょうゆ, みりん, いりごま
Mizue
PRO
サクサクした食感が新鮮!
寿司飯, のり(半分), サラダ菜round lettuce, クリスプスready salted crisps, フィッシュフィンガー(冷凍), きゅうり(1センチ角でのりの長さのもの), マヨネーズ
Mizue
PRO
子供達も大好きな、ほんのり甘~い紫芋のごはんです。
玄米, 水, 紫芋, 塩
Nanita
PRO
ささっとできて夜食にも大活躍 所要時間 20分
ツナ缶, スプリングオニオン, 卵, ご飯, しょうゆ, ごま油, 砂糖, バター, 塩コショウ

新着レシピ

パスタ・アッラ・ノルマ(Pasta alla Norma)とはシチリアのパスタ。ある日、美味しさに感動した詩人が「これはノルマだ!」と叫んだ。ノルマとはオペラの最高傑作のひとつらしい。知らんけど。
パスタ(ペンネなど短パスタ), 塩(パスタ茹で用), にんにく, なす(中), トマトソース(ボロネーゼ), 塩こしょう, オリーブオイル(Extra Virgin), サラダ油, ペコリーノロマーノ, バジル
cookbuzz
PRO
パスタ・アラ・ブッテーラ(Burrera)は牧童風パスタや田舎風パスタ、みたいな意味のトスカーナのレシピ。本当はイノシシのソーセージを使うらしい。市販のトマトソースを使えば13分で十分完成!
パスタ(リガトニやペンネ), 塩(パスタ茹で用), にんにく, たまねぎ, ドライチリ, カンバーランドソーセージ, ブラックオリーブ, トマトソース(ボロネーゼ), 塩こしょう, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ
cookbuzz
PRO
スイカに塩もスゴいけど、メロンに生ハム載せてさらに黒コショウって、一体どこの誰がこんな組み合わせを考えたんだろ。天才過ぎてノーベル賞あげたい。包丁も火もいらないカピバラでも出来る夏の前菜。
Mixed Melon(セインベリーズ), 生ハム(Prosciutto Crudo), 黒コショウ 
Tobuchan
HOME
チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME
スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO