絶対美味しい スモークサーモンの太巻き

廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出
所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1本個分 調理: 10 min

材料

酢飯 250g
焼き海苔 1枚
Lumpfish caviar 大さじ1
カニカマ 2本
きゅうり 適量
スモークサーモン 30~40g
だし巻き 1センチ角
バジルの葉 6~8枚
がり(お好みで) 4枚

作り方

1
恵方巻を意識して巻くのはこの7種の具材。
2
ランプフィッシュキャビアはスモークサーモンの売り場辺りで2ポンド程度で売っています。
3
あとは乗せて巻くだけ。
4
ど~ん。恵方巻として節分に食べるなら切らずにこのまま黙ってアグアグと食べます。
5
太巻きとして食べるなら8等分くらいに切り分けたら召し上がれ。

コツ・ポイント

●まだ太巻き初心者なので具材が一方に寄ってしまいましたが、味はよろしいと思います。水分(油分)とうま味を追加したい場合はマヨネーズを具材の長さにすっと一本、線を引く感じで乗せて巻いてください。

絶対美味しい スモークサーモンの太巻き

廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出
所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)

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1本個分

調理: 10 min

材料

酢飯 250g
焼き海苔 1枚
Lumpfish caviar 大さじ1
カニカマ 2本
きゅうり 適量
スモークサーモン 30~40g
だし巻き 1センチ角
バジルの葉 6~8枚
がり(お好みで) 4枚

絶対美味しい スモークサーモンの太巻き

レシピID :1625 投稿日 29 JAN 2016

1本個分

調理 10min
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廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出
所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)

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材料

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250g
1枚
大さじ1
2本
適量
30~40g
1センチ角
6~8枚
4枚

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調理
10min
1
恵方巻を意識して巻くのはこの7種の具材。
2
ランプフィッシュキャビアはスモークサーモンの売り場辺りで2ポンド程度で売っています。
3
あとは乗せて巻くだけ。
4
ど~ん。恵方巻として節分に食べるなら切らずにこのまま黙ってアグアグと食べます。
5
太巻きとして食べるなら8等分くらいに切り分けたら召し上がれ。

コツ・ポイント

●まだ太巻き初心者なので具材が一方に寄ってしまいましたが、味はよろしいと思います。水分(油分)とうま味を追加したい場合はマヨネーズを具材の長さにすっと一本、線を引く感じで乗せて巻いてください。

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輪切りの黄色ペッパーをセルクル代わりに使います。
ペッパー(赤、黄、オレンジ), たまご, 塩コショウ, サラダ油
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シャキシャキした食感に何となくテンションも上がる!
鶏もも肉, ウォータチェスナッツ缶, イエローペッパー, グリーンペッパー, レッドペッパー, 玉ねぎ, ●赤みそ, ●豆板醤, ●みりん, ●鶏がらスープの素, ●ごま油, ●しょうゆ, ●砂糖, ●水, 水溶き片栗粉
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ナスと油の相性って最高だけど、油を入れ過ぎると全てが台無し。油は控え目にしてタレをしっかりしみ込ませるのが美味しさのコツ。そこだけ気を付けたら誰でも簡単に出来る1品。ストリーキーベーコンの脂がいい仕事します。
なす, ストリーキーベーコン(Streaky Bacon), グリーンペッパー, たまねぎ, しょうが, サラダ油, しょう油, みりん
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ソテーしたら火を止めて15分蒸し焼きに。これでじんわり中にまで火が入ります。
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後からふわっと追いかけて来る抹茶の風味がたまらない。
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豚ひき肉、たまご、グリーンピーだけのシンプルだけど美味しいチャーハン
白ご飯 , 豚ひき肉, たまご, 塩, しょうゆ, 砂糖, 鶏がらスープの素, 白ワイン, みりん, 塩コショウ, グリーンピー
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プロの料理人の指南に素直に従ってやってみたらなるほど美味しい一品の完成です!
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旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。
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