絶対美味しい スモークサーモンの太巻き

廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出
所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1本個分 調理: 10 min

材料

酢飯 250g
焼き海苔 1枚
Lumpfish caviar 大さじ1
カニカマ 2本
きゅうり 適量
スモークサーモン 30~40g
だし巻き 1センチ角
バジルの葉 6~8枚
がり(お好みで) 4枚

作り方

1
恵方巻を意識して巻くのはこの7種の具材。
2
ランプフィッシュキャビアはスモークサーモンの売り場辺りで2ポンド程度で売っています。
3
あとは乗せて巻くだけ。
4
ど~ん。恵方巻として節分に食べるなら切らずにこのまま黙ってアグアグと食べます。
5
太巻きとして食べるなら8等分くらいに切り分けたら召し上がれ。

コツ・ポイント

●まだ太巻き初心者なので具材が一方に寄ってしまいましたが、味はよろしいと思います。水分(油分)とうま味を追加したい場合はマヨネーズを具材の長さにすっと一本、線を引く感じで乗せて巻いてください。

絶対美味しい スモークサーモンの太巻き

廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出
所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

1本個分

調理: 10 min

材料

酢飯 250g
焼き海苔 1枚
Lumpfish caviar 大さじ1
カニカマ 2本
きゅうり 適量
スモークサーモン 30~40g
だし巻き 1センチ角
バジルの葉 6~8枚
がり(お好みで) 4枚

絶対美味しい スモークサーモンの太巻き

レシピID :1625 投稿日 29 JAN 2016

1本個分

調理 10min
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廉価なランプフィッシュのキャビアが高級感を演出
所要時間:10分(酢飯を作る時間除く)

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250g
1枚
大さじ1
2本
適量
30~40g
1センチ角
6~8枚
4枚

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調理
10min
1
恵方巻を意識して巻くのはこの7種の具材。
2
ランプフィッシュキャビアはスモークサーモンの売り場辺りで2ポンド程度で売っています。
3
あとは乗せて巻くだけ。
4
ど~ん。恵方巻として節分に食べるなら切らずにこのまま黙ってアグアグと食べます。
5
太巻きとして食べるなら8等分くらいに切り分けたら召し上がれ。

コツ・ポイント

●まだ太巻き初心者なので具材が一方に寄ってしまいましたが、味はよろしいと思います。水分(油分)とうま味を追加したい場合はマヨネーズを具材の長さにすっと一本、線を引く感じで乗せて巻いてください。

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だしを取った後の昆布や鰹節はうま味は減っても栄養価はまだまだタップリ。棄ててはなりませぬ。
水, 酢, 砂糖, しょう油, 酒, みりん, 白ごま
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お世辞にも繊細とは言い難いかなりワイルドでアメリカ的なソースですが、簡単でとても美味しいです。ちなみにDianeとはこのソースを生み出した女性の名前のようですが、詳しくは分かっていないそうです。
お好みのステーキ肉, オリーブオイル, バター, シャロット, マッシュルーム, 塩コショウ, にんにく, ブランデー, ディジョンマスタード, ウスターソース, ダブルクリーム, パセリ
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バターナットスクォッシュをそのまま器に使って丸ごといただいちゃいます。
バターナットスクォッシュ, リゾットライス, 玉ねぎ, ベーコン, トマト缶(Chopped), クノールチキンストック, 白ワイン, 水, Grated チェダーチーズ, フラットパセリ
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甘辛のソースとガーリックチップの香りがいやが上にも食欲をそそります。
牛ステーキ肉(お好みの部位), 塩こしょう, サラダ油, にんにく, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, バター, わさび(チューブ)
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居酒屋さんの味をご家庭で。沢山仕込んでホームパーティやBBQに!イギリス人もビックリの美味しさです。
鶏手羽, 豚ひき肉, キャベツ(Pointed), にんにく, しょうが, しょう油, 酒, 塩(キャベツ用), ごま油
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イギリスのキャベツ、なかなか繊維が手ごわいものが多いですね。その中でもこのスイートハートキャベツは一番日本のものに近いかも。使ってみましょ。
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たぶんチンパンジーでも作れます。いや、やっぱり無理かな。でもそれくらい簡単です。
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美しい色合いで華やかに! 長さ17センチ/幅5センチ程度の型を使用
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yhiranuma
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Tobuchan
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オーブンから出したアツアツを召し上がれ!
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美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが?美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意!
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一晩漬けておくだけ
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南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス(Herbes de Provence)」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
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海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび(冷凍), スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉(エビ洗い用), 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油 
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