ちょうどいい副菜即席ピリ辛セロリ漬け

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ちょうどいい副菜即席ピリ辛セロリ漬け

レシピID :3446 投稿日 20 MAR 2022

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1-2人分

調理 5min

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冷蔵庫の野菜室に余ってしまったセロリでもう一品作りましょレシピ。セロリを切って調味料と一緒にジップロックへ。1時間放っておけばもう浸かっている。興奮しないけど覚えておくと便利なレシピ。

材料

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セロリ		２～３本
鷹の爪		１
しょう油		大さじ1
ごま油		大さじ1
酒		大さじ1
砂糖		大さじ1/2
白ごま		お好みで

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作り方

調理

5min

材料はこれだけ。

セロリは3ミリ程度の厚さにスライスする。

ジップロックにセロリを入れたら鷹の爪をハサミで細かく切って入れる。辛いのが苦手な人は鷹の爪の種は取り除く。

ごま油、しょうゆ、酒をそれぞれ大さじ1。

仕上げにお砂糖大さじ1/2を入れる。

空気を抜きながらジップロックの口を閉じたら手でよく揉み合わせる。

折りたたんで丸めたら1時間くらい置き、食べる時はお皿に盛り付けて白ごまをサッと振ってどうぞ。

コツ・ポイント

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