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オクラのペペロンチーノ

ぴりっと唐辛子がオクラとよく合います。

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
２人分調理: 12 min

材料

オクラ	175g
リングイネ	200g
にんにく	2片
オリーブオイル	大さじ2
塩	小さじ1
トウガラシ	少々

作り方

1

リングイネを塩(分量外)を入れたたっぷりのお湯で茹で始める。

2

オクラのヘタをとり、縦半分に切る。

3

パスタが茹で上がる５分ほど前になったら、フライパンにオイルと薄くスライスしたにんにくを入れ、弱火で炒め始める。

4

にんにくのいい香りがしてきたら、オクラを入れて２～３分炒める（油がはねやすいので注意）。

5

茹で上がった後、湯をよく切ったパスタを③に加え、いっしょに炒める。塩とトウガラシで味を調えれば出来上がり。

コツ・ポイント

オクラのペペロンチーノ

ぴりっと唐辛子がオクラとよく合います。

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

２人分

調理: 12 min

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	オクラ	175g
	リングイネ	200g
	にんにく	2片
	オリーブオイル	大さじ2
	塩	小さじ1
	トウガラシ	少々

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オクラのペペロンチーノ

レシピID :1076 投稿日 03 SEP 2015

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２人分

調理 12min

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ぴりっと唐辛子がオクラとよく合います。

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Mizue

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オクラ		175g
リングイネ		200g
にんにく		2片
オリーブオイル		大さじ2
塩		小さじ1
トウガラシ		少々

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1

リングイネを塩(分量外)を入れたたっぷりのお湯で茹で始める。

2

オクラのヘタをとり、縦半分に切る。

3

パスタが茹で上がる５分ほど前になったら、フライパンにオイルと薄くスライスしたにんにくを入れ、弱火で炒め始める。

4

にんにくのいい香りがしてきたら、オクラを入れて２～３分炒める（油がはねやすいので注意）。

5

茹で上がった後、湯をよく切ったパスタを③に加え、いっしょに炒める。塩とトウガラシで味を調えれば出来上がり。

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