韓国風ピーマンふりかけ

ピリ辛でご飯がすすむ
所要時間 15分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 調理: 15 min

材料

ピーマン pepper(緑) 1コ
しょうが 5g
スプリングオニオン 1本
松の実 pine nuts/pine kernels 20g
ごま油 大さじ0.5
コチュジャン 大さじ0.5
大さじ1
みそ(今回は韓国風みそを使用) 小さじ0.5
みりん 小さじ0.5
煎りごま 大さじ0.5

作り方

1
ピーマンは種を取り、みじん切りにしておく。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、スプリングオニオン、しょうが、ピーマンを約5分ほど炒める。
3
残りの調味料と松の実を加え、汁気が無くなるまで、さらに5分ほど炒めたら出来上がり。ご飯にかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

韓国風ピーマンふりかけ

ピリ辛でご飯がすすむ
所要時間 15分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

調理: 15 min

材料

ピーマン pepper(緑) 1コ
しょうが 5g
スプリングオニオン 1本
松の実 pine nuts/pine kernels 20g
ごま油 大さじ0.5
コチュジャン 大さじ0.5
大さじ1
みそ(今回は韓国風みそを使用) 小さじ0.5
みりん 小さじ0.5
煎りごま 大さじ0.5

韓国風ピーマンふりかけ

レシピID :1627 投稿日 29 JAN 2016

4人分

調理 15min
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ピリ辛でご飯がすすむ
所要時間 15分

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材料

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1コ
5g
1本
20g
大さじ0.5
大さじ0.5
大さじ1
小さじ0.5
小さじ0.5
大さじ0.5

作り方

調理
15min
1
ピーマンは種を取り、みじん切りにしておく。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、スプリングオニオン、しょうが、ピーマンを約5分ほど炒める。
3
残りの調味料と松の実を加え、汁気が無くなるまで、さらに5分ほど炒めたら出来上がり。ご飯にかけて召し上がれ。
PRO
Mizue
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MIZUE
Step into my kitchen!
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居酒屋のメニューにあれば必ず頼んでしまう“豚キムチ”。最近ロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手にるのでおうちで作ってみました。
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春雨, きゅうり, ニンジン(小), たまご, ハム, かにかま, サラダ油, 塩, 白ごま , 紅しょうが, 【タレ】, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, 鶏がらスープの素
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ビーフ(サーロインやリブアイ), しょう油, こしょう, サラダ油, 片栗粉, 【あんかけ】, 鶏がらスープ, オイスターソース, 塩, 砂糖, たまご, グリーンピーズ, にんにく(みじん切り)
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ヤンニョムは甘辛いソースという意味。コチュジャンは最近、英系スーパーでも簡単に手に入るようになりました。白いご飯もいいけど、こりゃビールが止まらなくなる予感。レタス等に巻いてどうぞ!
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