ほうれん草とサーモンのパイ

スモークサーモンを使えばカンタン!
所要時間 30分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 準備: 20 min 調理: 30 min

材料

ほうれん草 120g
スモークサーモン 70g
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ1
冷蔵パイシート 1/2枚
塩コショウ 少々
1/2個

作り方

1
ほうれん草は1分ほど電子レンジにかけるか、鍋に入れた熱湯に通すかし、少し固めにゆでておく。
2
①を水にさらした後、水気を良く切り、3センチ程度の長さに切っておく。
3
フライパンにオイルを中火で熱し、にんにくのみじん切りを入れる。
4
③が良い香りがしてきたら②を入れて5分ほど炒め、塩コショウで味付けする。
5
④がやや冷めてから水気を切り、スモークサーモンを広げた上にのせて包む。
6
パイシートを長さ20センチ程度、幅15センチ程度の長方形に切り、全体に溶き卵をハケで塗る。
7
下半分に⑤を置き、上半分を折りたたむ。端をフォークなどで押さえてくっつけ、表面に数ヵ所フォークで穴を開ける。
8
全体に溶き卵を塗る。
9
200℃に予熱しておいたオーブンで約15~20分、表面にこんがりと色が付き、パイ生地に火が通るまで焼いたら出来上がり。
10
ブルーのビニールシートにくるまれ、乾かないようになっている、便利なパイシート。残りは、同じシートにくるんですぐに冷蔵庫へ

コツ・ポイント

●スモークサーモンのかわりにハム、ベーコンを使っても良い。いずれも塩味が強いので、④でほうれん草に塩コショウする際、やや控えめに。
●ウォータークレス、プチトマトなどをあしらいとして添え、盛り付けるとより美しく仕上がります。

ほうれん草とサーモンのパイ

スモークサーモンを使えばカンタン!
所要時間 30分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

準備: 20 min

調理: 30 min

材料

ほうれん草 120g
スモークサーモン 70g
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ1
冷蔵パイシート 1/2枚
塩コショウ 少々
1/2個

ほうれん草とサーモンのパイ

レシピID :1760 投稿日 08 APR 2016

2人分

準備 20min
調理 30min
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スモークサーモンを使えばカンタン!
所要時間 30分

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120g
70g
1片
小さじ1
1/2枚
少々
1/2個

作り方

準備
20min
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30min
1
ほうれん草は1分ほど電子レンジにかけるか、鍋に入れた熱湯に通すかし、少し固めにゆでておく。
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4
③が良い香りがしてきたら②を入れて5分ほど炒め、塩コショウで味付けする。
5
④がやや冷めてから水気を切り、スモークサーモンを広げた上にのせて包む。
6
パイシートを長さ20センチ程度、幅15センチ程度の長方形に切り、全体に溶き卵をハケで塗る。
7
下半分に⑤を置き、上半分を折りたたむ。端をフォークなどで押さえてくっつけ、表面に数ヵ所フォークで穴を開ける。
8
全体に溶き卵を塗る。
9
200℃に予熱しておいたオーブンで約15~20分、表面にこんがりと色が付き、パイ生地に火が通るまで焼いたら出来上がり。
10
ブルーのビニールシートにくるまれ、乾かないようになっている、便利なパイシート。残りは、同じシートにくるんですぐに冷蔵庫へ

コツ・ポイント

●スモークサーモンのかわりにハム、ベーコンを使っても良い。いずれも塩味が強いので、④でほうれん草に塩コショウする際、やや控えめに。
●ウォータークレス、プチトマトなどをあしらいとして添え、盛り付けるとより美しく仕上がります。

PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
3月はイースター料理。クリスチャンではありませんが、こうやって季節の料理作ると、春が来るのが楽しくなります。 黄身が真ん中、少し半熟を目指してね。
卵, 塩, 豚ひき肉(牛ひき肉でも可), コショウ, ドライセージ, パン粉, 牛乳, 薄力粉, 揚げ油, A.マヨネーズ, A.コーニション(きゅうりのピクルス), A.フラットパセリ, A.ホースラディッシュ, A.しょうゆ, 塩コショウ
PRO
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ブロッコリーの茎, 塩, すし酢, ごま油, しょうが, 一味(お好みで)
PRO
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PRO
ご飯がよく進みます!
小玉ねぎ, 鶏もも肉, サラダ油, しょうゆ, 酒, みりん, 砂糖, だし汁または水
PRO
サクサクした食感が新鮮!
寿司飯, のり(半分), サラダ菜round lettuce, クリスプスready salted crisps, フィッシュフィンガー(冷凍), きゅうり(1センチ角でのりの長さのもの), マヨネーズ
PRO
熱々のオイルをかけて召し上がれ
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PRO

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