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ほうれん草とサーモンのパイ

スモークサーモンを使えばカンタン！
所要時間 30分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 準備: 20 min 調理: 30 min

材料

ほうれん草 120g
スモークサーモン 70g
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ1
冷蔵パイシート 1/2枚
塩コショウ 少々
卵 1/2個

作り方

1
ほうれん草は１分ほど電子レンジにかけるか、鍋に入れた熱湯に通すかし、少し固めにゆでておく。
2
①を水にさらした後、水気を良く切り、３センチ程度の長さに切っておく。
3
フライパンにオイルを中火で熱し、にんにくのみじん切りを入れる。
4
③が良い香りがしてきたら②を入れて５分ほど炒め、塩コショウで味付けする。
5
④がやや冷めてから水気を切り、スモークサーモンを広げた上にのせて包む。
6
パイシートを長さ20センチ程度、幅15センチ程度の長方形に切り、全体に溶き卵をハケで塗る。
7
下半分に⑤を置き、上半分を折りたたむ。端をフォークなどで押さえてくっつけ、表面に数ヵ所フォークで穴を開ける。
8
全体に溶き卵を塗る。
9
200℃に予熱しておいたオーブンで約15～20分、表面にこんがりと色が付き、パイ生地に火が通るまで焼いたら出来上がり。
10
ブルーのビニールシートにくるまれ、乾かないようになっている、便利なパイシート。残りは、同じシートにくるんですぐに冷蔵庫へ

コツ・ポイント

●スモークサーモンのかわりにハム、ベーコンを使っても良い。いずれも塩味が強いので、④でほうれん草に塩コショウする際、やや控えめに。
●ウォータークレス、プチトマトなどをあしらいとして添え、盛り付けるとより美しく仕上がります。

ほうれん草とサーモンのパイ

スモークサーモンを使えばカンタン！
所要時間 30分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

準備: 20 min

調理: 30 min

材料

ほうれん草 120g
スモークサーモン 70g
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ1
冷蔵パイシート 1/2枚
塩コショウ 少々
卵 1/2個
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  3. ほうれん草とサーモンのパイ

ほうれん草とサーモンのパイ

レシピID :1760 投稿日 08 APR 2016
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2人分

準備 20min
調理 30min
閲覧数 8,019
印刷数 101

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スモークサーモンを使えばカンタン！
所要時間 30分

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Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
120g
70g
1片
小さじ1
1/2枚
少々
1/2個

作り方

準備
20min
調理
30min
1
ほうれん草は１分ほど電子レンジにかけるか、鍋に入れた熱湯に通すかし、少し固めにゆでておく。
2
①を水にさらした後、水気を良く切り、３センチ程度の長さに切っておく。
3
フライパンにオイルを中火で熱し、にんにくのみじん切りを入れる。
4
③が良い香りがしてきたら②を入れて５分ほど炒め、塩コショウで味付けする。
5
④がやや冷めてから水気を切り、スモークサーモンを広げた上にのせて包む。
6
パイシートを長さ20センチ程度、幅15センチ程度の長方形に切り、全体に溶き卵をハケで塗る。
7
下半分に⑤を置き、上半分を折りたたむ。端をフォークなどで押さえてくっつけ、表面に数ヵ所フォークで穴を開ける。
8
全体に溶き卵を塗る。
9
200℃に予熱しておいたオーブンで約15～20分、表面にこんがりと色が付き、パイ生地に火が通るまで焼いたら出来上がり。
10
ブルーのビニールシートにくるまれ、乾かないようになっている、便利なパイシート。残りは、同じシートにくるんですぐに冷蔵庫へ

コツ・ポイント

●スモークサーモンのかわりにハム、ベーコンを使っても良い。いずれも塩味が強いので、④でほうれん草に塩コショウする際、やや控えめに。
●ウォータークレス、プチトマトなどをあしらいとして添え、盛り付けるとより美しく仕上がります。

カテゴリー

英国 オーブン料理 パイ シーフード 緑黄野菜 ホーム・パーティー ２人でロマンチックに

Related pie spinatch salmon smoked Mizue パイ サーモン 鮭 サケ さけ ほうれん草 ホウレン草
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Mizue
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MIZUE
Step into my kitchen!

サマーフルーツのクレマカタラーナ

スペインのカタルーニャ地方のプリン風デザートをアレンジ 所要時間20分 （冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）
フルファットミルク, バニラペースト, 卵黄, カスターシュガー, コーンフラワー, デメララシュガー, ブラックベリー（飾り用）, 【ベリーピューレ】, ストロベリー, ラズベリー, ブラックベリー, 水, レモン汁
PRO

なすカツ

パルメザンチーズ入りの衣が美味しさのヒミツ
なす, 薄力粉, 卵, パン粉, パルミジャーノレッジャーノ , サラダオイル, キャベツ（千切り）, 中濃ソース（お好みで）
PRO

グリルドポイントキャベツ＆ヨーグルト

ボリュームもあるヘルシーな１品
ポイントキャベツpointed cabbage, オリーブオイル, にんにく, クミンシードcumin seeds, コリアンダーシードcoriander seeds, ナチュラルヨーグルト, 塩, ハリッサペーストharrisa paste（お好みで）
PRO

パースニップのもちモチかき揚げ

外はサクサク、中はもちもち
パースニップ parsnip, スプリングオニオン, 干しえび（なければ省略可）, もち米粉 glutinous rice flour, 塩, 水, 揚げ油用サラダオイル, [つけダレ], しょうゆ, 酢, ごま油
PRO

ボルシチ Borscht

ローストビーフの後のお肉、もしくは骨つきの肉を使って美味しいスープが出ます。寒い日にはボルシチですね。
牛肉(できればリブの骨つき、ローストビーフの残りがベスト), 水, 塩, ガーリック, ベイリーフ(ローリエ), タイム, たまねぎ(中), にんじん(中), セロリ, じゃがいも(シャーロット、メークイン), キャベツ(ポインテッド), オリーブオイル, ビートルート, トマト缶, フレッシュディル, サワークリーム
PRO

エッグベネディクト丼

とろーりと流れ出す半熟卵をからめてどうぞ。 所要時間約15分（ご飯を炊く時間を除く）
ご飯, アボカド, たまご, スモークサーモン, ホワイトワインビネガー, わさび, しょうゆ, マヨネーズ, 七味（お好みで）
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ケール, 牛乳, 無塩バター, 蜂蜜（または砂糖）, 卵, 薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, 胡椒, ローストしたクルミ
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ルバーブとチーズカスタードのガレット

甘酸っぱいルバーブとチーズフィリングのサクサクお菓子。
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ルバーブのアーモンドケーキ

紅茶によく合う、焼きっぱなしの簡単ケーキです。ルバーブの代わりにベリー類やりんご、洋ナシなどでも。
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タラのクランブル

アップルクランブルのタラ版！ 所要時間30分
タラ cod, 塩コショウ, 【クランブル】, 粒マスタード, パセリ（刻んだもの）, ウォータービスケット, マヨネーズ , 【ホワイトソース】, 無塩バター, 薄力粉, 牛乳, チキン固形スープの素
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オーブンでコジェット（ズッキーニ）のフライ　　

スプレーオイルを使って揚げずに揚げます。
courgette , ●パン粉, ●ガーリックソルト, ●ドライパセリ, ●パプリカ, ●パルミジャーノレッジーノ, 小麦粉, たまご, スプレーオイル
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イタリアのきしめん きのこのパッパルデッレ

つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう！
パッパルデッレ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, 黒コショウ, シャロット（たまねぎでOK）, マッシュルーム, バター, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ
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スパゲティ・ナポリタン 懐かしい喫茶店の味

本場のパスタを作れるようになっても喫茶店のナポリタンは格別。ケチャップで炒めるなんてイタリア人が知ったら怒ってピサの斜塔ぶっ倒しちゃうかもだけど美味しいのよ。薄味に感じたらお好みでケチャップ増やしてね
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　　, サラダ油　, フランクフルター, たまねぎ（中）, マッシュルーム, グリーンペッパー, トマトケチャップ　, マヨネーズ, バター, 粉チーズ, パセリパウダー
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家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

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白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
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プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

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たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
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背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
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エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
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