English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

セロリのヌードル風スープ

塩コショウだけで旨みたっぷり

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 準備: 15 min 調理: 10 min

材料

セロリ 2本
鶏ささみ chicken small breast 約120g
しょうが（スライスしたもの） 2～3切れ
酒 大さじ1
塩 小さじ0.5
コショウ 適量
ごま油 適量
いりゴマ 適量

作り方

1
沸騰した湯１リットルに酒としょうがを入れ、鶏肉をまるごと10分ほど茹でる。アクが出てきたらすくって捨てる。
2
①の間にセロリを半分の長さに切り、ピーラーやスライサーで薄く切る。
3
鶏肉が茹で上がったら、ゆで汁につけたまま少し冷まし、冷めたら手で細かく割いて、すぐにゆで汁に戻す。
4
ゆで汁からしょうがを取り出し、火にかけ、セロリを入れてしんなりするまで５分ほど煮込む。
5
味をみながら塩を入れ、ちょうど良い味になったら器に盛る。
6
たっぷりのコショウ、いりゴマをふって、ごま油をたらしたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は空気にさらすと身が固くなってしまうので、割いたらすぐにゆで汁に戻すこと。

セロリのヌードル風スープ

塩コショウだけで旨みたっぷり

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

準備: 15 min

調理: 10 min

材料

セロリ 2本
鶏ささみ chicken small breast 約120g
しょうが（スライスしたもの） 2～3切れ
酒 大さじ1
塩 小さじ0.5
コショウ 適量
ごま油 適量
いりゴマ 適量
  1. ホーム
  2. Mizue
  3. セロリのヌードル風スープ

セロリのヌードル風スープ

レシピID :611 投稿日 27 MAY 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 15min
調理 10min
閲覧数 12,881
印刷数 310

お気に入り登録 0

塩コショウだけで旨みたっぷり

Share
Mizue
Recipe By
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
2本
約120g
2～3切れ
大さじ1
小さじ0.5
適量
適量
適量

作り方

準備
15min
調理
10min
1
沸騰した湯１リットルに酒としょうがを入れ、鶏肉をまるごと10分ほど茹でる。アクが出てきたらすくって捨てる。
2
①の間にセロリを半分の長さに切り、ピーラーやスライサーで薄く切る。
3
鶏肉が茹で上がったら、ゆで汁につけたまま少し冷まし、冷めたら手で細かく割いて、すぐにゆで汁に戻す。
4
ゆで汁からしょうがを取り出し、火にかけ、セロリを入れてしんなりするまで５分ほど煮込む。
5
味をみながら塩を入れ、ちょうど良い味になったら器に盛る。
6
たっぷりのコショウ、いりゴマをふって、ごま油をたらしたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は空気にさらすと身が固くなってしまうので、割いたらすぐにゆで汁に戻すこと。

カテゴリー

日本 英国 スープ サラダ野菜 鶏肉（チキン） ヘルシー

Related celery セロリ スープ soup chicken noodle 　
PRO
Mizue
179レシピ公開中！

MIZUE
Step into my kitchen!

アボカドと生ハムの天ぷら

ワインやビールのおつまみにもピッタリ！ 所要時間15分
アボカド, 生ハム, 天ぷら粉, 水, サラダオイル, 貝割れ（飾り用）
PRO

《動画》ハートのビクトリアスポンジ

バレンタインを相当意識してハート型(滅多に使わない)に抜いてみました。 欲求の赴くままなケーキ。本来はスポンジがバターケーキです。クリームとジャムが入るなら、ココは卵を泡立てたスポンジケーキでしょおお
無塩バター, (ゴールデン)マジパン, 卵, カスターシュガー, スポンジフラワー(薄力粉), 種なしラズベリージャム, <バタークリーム>, 粉砂糖, <シロップ>, グラニュー糖、もしくはカスターシュガー, 熱湯, グランマニエ
PRO

バターナットスクウォッシュのパンケーキ

ブランチにゆったり作りたい！
ナチュラルヨーグルト, 牛乳, 卵, バターナットスクウォッシュ, 薄力粉, ベーキングパウダ, 塩, キャスターシュガー, オレンジ, サラダオイル, バター、メイプルシロップ（お好みで）
PRO

オクラのチキン巻き

ご飯にあうだけでなく、ビールのお供にも！
オクラ , 鶏胸肉 , 塩こしょう, 薄力粉 , サラダオイル , 酒 , しょうゆ, しょうが汁
PRO

刻みオクラのユッケ風

超スピーディーにできる色鮮やかな１品
オクラ, ごはん, 赤ピーマン, 豆板醤, ごま油, しょうゆ, みりん, いりごま
PRO

BLT（ベーコンレタストマト） ヨークシャープディング

ゆったりとるブランチにピッタリ！
薄力粉, 塩, 卵, 牛乳, サラダオイル, ベーコン, トマト, レタス
PRO

似たレシピ

ワイルドライスとチキンのクリームスープ

具だくさんで、翌日食べても美味しい！
バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ
Mizue
PRO

なすと鶏肉の炊き合わせとそうめん

味が十分しみたなすが美味しさの決め手です 所要時間 25分
なす, 鶏胸肉, 片栗粉, 塩コショウ, ベジタブルオイル, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酢, だし汁, きゅうり, しょうが, そうめん
yhiranuma
PRO

セロリアック(セルリアック)のスープ

舌ざわり滑らか
セロリアック, 玉ねぎ, マッシュルーム, にんにく, 水, コンソメ, ローリエ, バターまたはオリーブオイル, 牛乳, 生クリーム（シングル）, パセリまたはチャイブ
KitchenCIB
HOME

チキンと春雨、たっぷり野菜の食べるおみそ汁

たっぷり作ればこれだけでじゅうぶん一つの食事になります。
チキンもも肉, 塩こしょう, しょう油, ポテト（中サイズ）, にんじん（小）, セロリ, チンゲン菜株, 春雨, しょうが, レッドチリ, だしの素, サラダ油, みそ
KitchenCIB
HOME

鶏肉のスープ丼

鶏肉からの旨味が存分に楽しめる！ 所要時間約30分（鶏肉を氷水につけて冷ました場合／ご飯を炊く時間は除く）
ご飯, 鶏胸肉, お湯, 酒, にんにく, しょうが, 塩, セロリ, コリアンダー, チリ
Mizue
PRO

チキン＆スイートコーンみそ汁

スイートコーンの缶詰のジュースも使い切る甘くて美味しいお味噌汁。
鶏むね肉（中サイズ）, 塩こしょう, スイートコーン缶, 味噌, だしの素（顆粒）, お湯, スプリングオニオン
Jojoma
HOME

新着レシピ

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）
Tobuchan
HOME

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO

メロンパン 超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.