ハルミチーズのサラダ

お酒のおつまみに最適
所要時間 25分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
3-4人分 調理: 40 min

材料

ハルミチーズ halloumi cheese 1コ
ピーマン(色の違うもの) 3コ
トマト 中5コ
小麦粉 約大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
[マリネドレッシング]
エクストラヴァージンオリーブオイル 大さじ3
レモン汁 小さじ2
バルサミコ 小さじ1/2
ホワイトビネガー 小さじ1
シーソルト 小さじ1/2
コショウ 少々
ミントの葉 適量

作り方

1
ピーマンは丸ごとグリルする。途中回転させて全体に焦げ目がつくまで15分程度グリルする。
2
グリルしている間にトマトを湯むきし、種をさっと取り除いて、3センチ角程度に切る。
3
ミントの葉をみじん切りにし、小さなボールにマリネドレッシングの材料と一緒に混ぜ合わせる。
4
ピーマンが焼けたら、皮をむき、種を取り除いて、3センチ角程度に切る。
5
ピーマンとトマトをマリネドレッシングで和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
6
チーズは半分に切り、1センチくらいの厚みにスライスして、余分な水分をキッチンペーパーで取り、軽く小麦粉をまぶす。
7
中火に熱したフライパンでチーズの両面をこんがり焼く。
8
食べる直前に⑤のボールにチーズを合わせ、全体をさっくり混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ハルミチーズのサラダ

お酒のおつまみに最適
所要時間 25分

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

3-4人分

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材料

ハルミチーズ halloumi cheese 1コ
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小麦粉 約大さじ1
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[マリネドレッシング]
エクストラヴァージンオリーブオイル 大さじ3
レモン汁 小さじ2
バルサミコ 小さじ1/2
ホワイトビネガー 小さじ1
シーソルト 小さじ1/2
コショウ 少々
ミントの葉 適量

ハルミチーズのサラダ

レシピID :1484 投稿日 21 DEC 2015

3-4人分

調理 40min
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お酒のおつまみに最適
所要時間 25分

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3コ
中5コ
約大さじ1
大さじ1
大さじ3
小さじ2
小さじ1/2
小さじ1
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少々
適量

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調理
40min
1
ピーマンは丸ごとグリルする。途中回転させて全体に焦げ目がつくまで15分程度グリルする。
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3
ミントの葉をみじん切りにし、小さなボールにマリネドレッシングの材料と一緒に混ぜ合わせる。
4
ピーマンが焼けたら、皮をむき、種を取り除いて、3センチ角程度に切る。
5
ピーマンとトマトをマリネドレッシングで和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
6
チーズは半分に切り、1センチくらいの厚みにスライスして、余分な水分をキッチンペーパーで取り、軽く小麦粉をまぶす。
7
中火に熱したフライパンでチーズの両面をこんがり焼く。
8
食べる直前に⑤のボールにチーズを合わせ、全体をさっくり混ぜたら出来上がり。
PRO
Mizue
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