ドミノポテト

残ったチーズがおいしく変身!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4-5人分 調理: 45 min

材料

じゃがいも(※下記参照) 500g
アンチョビ 3~4枚
ダブルクリーム 100ml
好みのチーズ(※下記参照) 150g
ローリエ 5枚
コショウ(お好みで) 適量

作り方

1
オーブンを200℃に予熱する。
2
じゃがいもは、皮をむいたあと、さっと水にさらしてからスライサーなどで薄くスライスする。耐熱容器に、ドミノ風に並べていく。
3
ダブルクリームとチーズを鍋に入れて火にかけ、チーズを溶かす。
4
③を②のじゃがいもの上に回しかけ、みじん切りにしたアンチョビをところどころにおく。チーズの塩気が強い場合は、アンチョビを減らす。
5
ローリエをじゃがいものすき間にはさむようにしてバランスよく置き、お好みでコショウを振る。オーブンで30分ほど焼き表面に焦げ目がつけば出来上り

コツ・ポイント

※じゃがいもはMaris PiperかKing Edwardがお薦め。
※チーズはブルーチーズ、グリュイエール、チェダーなど2~3種取り合わせても可(ハルミチーズなど溶けないチーズは向かない)。

ドミノポテト

残ったチーズがおいしく変身!

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4-5人分

調理: 45 min

材料

じゃがいも(※下記参照) 500g
アンチョビ 3~4枚
ダブルクリーム 100ml
好みのチーズ(※下記参照) 150g
ローリエ 5枚
コショウ(お好みで) 適量

ドミノポテト

レシピID :3025 投稿日 30 JAN 2019

4-5人分

調理 45min
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残ったチーズがおいしく変身!

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材料

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500g
3~4枚
100ml
150g
5枚
適量

作り方

調理
45min
1
オーブンを200℃に予熱する。
2
じゃがいもは、皮をむいたあと、さっと水にさらしてからスライサーなどで薄くスライスする。耐熱容器に、ドミノ風に並べていく。
3
ダブルクリームとチーズを鍋に入れて火にかけ、チーズを溶かす。
4
③を②のじゃがいもの上に回しかけ、みじん切りにしたアンチョビをところどころにおく。チーズの塩気が強い場合は、アンチョビを減らす。
5
ローリエをじゃがいものすき間にはさむようにしてバランスよく置き、お好みでコショウを振る。オーブンで30分ほど焼き表面に焦げ目がつけば出来上り

コツ・ポイント

※じゃがいもはMaris PiperかKing Edwardがお薦め。
※チーズはブルーチーズ、グリュイエール、チェダーなど2~3種取り合わせても可(ハルミチーズなど溶けないチーズは向かない)。

PRO
Mizue
179レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 15分
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PRO
堂々と夕飯の主役になる
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PRO
ワンタンのようなつるつる感が美味しい 所要時間 25分
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PRO
スーパーで売られているライチの缶詰を使ったジュース。シロップごと使い、イチゴと一緒にミキサーでガーっと!!おしまいっ
ライチの缶詰: lychees in light syrup, イチゴ: strawberries, レモン汁: freshly squeezed lemon juice, グラニュー糖: granulated sugar, 水: water, 氷: ice cubes
PRO
すし酢でまろやかな酸味をプラス
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PRO
焦げ目のついた白菜の香ばしさが◎!
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PRO

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cookbuzz
PRO
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