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レバーの焼きびたし

夏を乗り切るためにもおススメの１品！
所要時間　10分
（下ごしらえの時間を除く）

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分 調理: 10 min

材料

鶏レバー 200g
塩 小さじ２
ごま油 小さじ２
寿司酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
ねぎ ２本
しょうが 20g

作り方

1
鶏レバーは塩水(冷水1リットルに対して小さじ２程度の塩)に30分程度つけて下ごしらえしておく。
2
ねぎは小口切り、しょうがは千切りにし、しょうゆと寿司酢に加えてたれを作っておく。
3
グリルパンにごま油を入れて中火でよく熱し、水気を十分に切ったレバーをグリルする。
4
約２、３分して焦げ目がついたら、裏返して火を通す。
5
火が通ったものから順にたれに漬け込んでいけば出来上がり。

コツ・ポイント

レバーの焼きびたし

夏を乗り切るためにもおススメの１品！
所要時間　10分
（下ごしらえの時間を除く）

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 10 min

材料

鶏レバー 200g
塩 小さじ２
ごま油 小さじ２
寿司酢 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
ねぎ ２本
しょうが 20g
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レバーの焼きびたし

レシピID :1603 投稿日 22 JAN 2016
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2人分

調理 10min
閲覧数 1,153
印刷数 31

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夏を乗り切るためにもおススメの１品！
所要時間　10分
（下ごしらえの時間を除く）

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Mizue
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Mizue
173レシピ公開中！

材料

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200g
小さじ２
小さじ２
大さじ２
大さじ２
２本
20g

作り方

調理
10min
1
鶏レバーは塩水(冷水1リットルに対して小さじ２程度の塩)に30分程度つけて下ごしらえしておく。
2
ねぎは小口切り、しょうがは千切りにし、しょうゆと寿司酢に加えてたれを作っておく。
3
グリルパンにごま油を入れて中火でよく熱し、水気を十分に切ったレバーをグリルする。
4
約２、３分して焦げ目がついたら、裏返して火を通す。
5
火が通ったものから順にたれに漬け込んでいけば出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 おつまみ グリル 和え物 鶏肉 夏バテ防止 食べて元気出そう！

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