蒸し鶏ごまだれ添え Chicken

レンジで簡単 さっぱり蒸しでヘルシー

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
3人分 調理: 20 min

材料

チキン胸肉 大2枚
小さじ1/2
大さじ1
ごまだれ
・Tahini 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・米酢 大さじ1.5
・ライトブラウンシュガー 大さじ1
グリーンビーンズ(さやいんげん) 半パック
スプリングオニオン 1本
ウォータークレス 適量
しょうが 2-3枚

作り方

1
ごまだれを合わせておく。
2
チキンに塩と酒をふって5-10分置く。フォークなどで何ヵ所かさしておく。
3
耐熱皿にチキンをのせ、上にしょうがの薄切り、スプリングオニオンをざく切りしたものをちらして、ラップをふわっとかける。
4
③をレンジ強(600-650W使用)で3-4分、弱にして3-4分加熱し、そのままあら熱がとれるまでおいておく。
5
茹でたグリーンビーンズを皿に敷き、チキンを手で適当なサイズにさいたものを上にのせ、ウォータークレス適量を飾る。
6
上からごまだれをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●レンジで加熱した後はしばらくそのまま煮汁につけておくと、しっとりする。手でさくときも煮汁の中で!
●ごまだれの代わりに梅だれにすると夏メニューに様変わり!(梅だれの分量は別記参照)また、ごまだれにごま油小さじ2、しょうがのみじん切り少々を加え、グリーンビーンズの代わりにきゅうりの細切りを敷けば中華風棒々鶏に!

蒸し鶏ごまだれ添え Chicken

レンジで簡単 さっぱり蒸しでヘルシー

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

3人分

調理: 20 min

材料

チキン胸肉 大2枚
小さじ1/2
大さじ1
ごまだれ
・Tahini 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・米酢 大さじ1.5
・ライトブラウンシュガー 大さじ1
グリーンビーンズ(さやいんげん) 半パック
スプリングオニオン 1本
ウォータークレス 適量
しょうが 2-3枚

蒸し鶏ごまだれ添え Chicken

レシピID :730 投稿日 07 JUN 2015

3人分

調理 20min
閲覧数 763
印刷数 107

お気に入り登録 0

レンジで簡単 さっぱり蒸しでヘルシー

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
大2枚
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1
大さじ2
大さじ1.5
大さじ1
半パック
1本
適量
2-3枚

作り方

調理
20min
1
ごまだれを合わせておく。
2
チキンに塩と酒をふって5-10分置く。フォークなどで何ヵ所かさしておく。
3
耐熱皿にチキンをのせ、上にしょうがの薄切り、スプリングオニオンをざく切りしたものをちらして、ラップをふわっとかける。
4
③をレンジ強(600-650W使用)で3-4分、弱にして3-4分加熱し、そのままあら熱がとれるまでおいておく。
5
茹でたグリーンビーンズを皿に敷き、チキンを手で適当なサイズにさいたものを上にのせ、ウォータークレス適量を飾る。
6
上からごまだれをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●レンジで加熱した後はしばらくそのまま煮汁につけておくと、しっとりする。手でさくときも煮汁の中で!
●ごまだれの代わりに梅だれにすると夏メニューに様変わり!(梅だれの分量は別記参照)また、ごまだれにごま油小さじ2、しょうがのみじん切り少々を加え、グリーンビーンズの代わりにきゅうりの細切りを敷けば中華風棒々鶏に!

PRO
Nagomi Kitchen
73レシピ公開中!

NAGOMI KITCHEN
Step into my kitchen!
淡白な白身魚にはサルサがぴったり!
タラ(コッドcodあるいはハドックhaddock), オリエンタル風サルサソース, トマト, アボカド, スプリングオニオン(コリアンダーでも可), スイートチリソース(市販), レモン(又はライム)汁, 小麦粉, オリーブオイル
PRO
コクとうまみがしっかりきいてスタミナ抜群 Chicken Korean style
チキンThigh(もも肉) , またはドラムスティック, にんにく, ターニップ(Turnip), 人参, リーク(Leek), 絹さや(Mange Tout), 水, しょうゆ, 酒, だしのもと, 塩、コショウ, あれば、いりゴマ
PRO
沖縄のへちまに見立てた1品です
マロー marrow, えび, 玉ねぎ, フレッシュコリアンダー, ライトブラウンシュガー, フィッシュソース, 塩コショウ, 水溶き片栗粉
PRO
切って入れるだけの簡単鍋で栄養満点
レッドサーモン缶またはピンクサーモン缶, しょうが, 白菜, ターニップ, 人参・リーク・コジェット, しょうゆ・酒, あれば昆布, コチュジャン
PRO
おつまみ、または、おやつにも
豆腐, サバ缶, [A], 玉子, シングルクリーム, 片栗粉, ライトブラウンシュガー, 塩, 枝豆またはさやいんげん, 炒りゴマ, グリーンリーフ, ラディッシュ, おろししょうが, 天つゆ
PRO
子供たちにもイギリス人にも大人気
チキンもも肉, スプリングオニオン, 青梗菜(Pak Choi), 絹さや(Mange Tout), ベビーコーン, しょうが, 五香粉Chinese Five Spice Powder, 酒、塩、ごま油, A, しょうゆ, ライトブラウンシュガー, 酒, 片栗粉, ゴマ、 もみのり(あれば)
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

懐かしい鶏手羽チューリップを再現しました。
手羽元, しょう油, しょうが, にんにく, 鶏がらスープの素(粉末), 片栗粉, サラダ油(揚げ用), スイートチリソース, マヨネーズ
KitchenCIB
HOME
瓶詰の白アスパラガスを使えば手軽
白アスパラガス(瓶詰), 豆乳(牛乳でも可), 卵(L), 白みそ, 塩, 鶏ささみ、エビなど好みの具, 【仕上げ用あん】, 瓶詰アスパラガスの汁, だし汁 , しょうゆ(できればうす口), みりん, 水溶き片栗粉
Yukiko
PRO
夏を乗り切るためにもおススメの1品! 所要時間 10分 (下ごしらえの時間を除く)
鶏レバー, 塩, ごま油, 寿司酢, しょうゆ, ねぎ , しょうが
Mizue
PRO
オクラの出回る季節。鶏肉と梅肉を合わせて、簡単な和え物を作りました。レンジを使えば、お鍋やフライパンも要りません。
鶏胸肉, オクラ, 梅肉, 濃縮出汁, 砂糖、はちみつ, 鰹節
さっぱりといただけます
手羽先, 白菜, 柚子, 乾燥昆布, 酒, シーソルト, ポン酢, 七味唐辛子
Rose Wine
PRO
材料も味付けもアバウトでOK!
サーモン, アボカド, スプリングオニオン, めんつゆ(2-3倍濃縮), セサミオイル
halfpint
HOME

新着レシピ

鶏肉をよーく叩き、薄切り肉として活用! 所要時間40分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
チキン胸肉 mini chicken breast, ハギス, スモークベーコン薄切り
MiwaPucci
PRO
見た目もおしゃれな1品に!
ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック
MiwaPucci
PRO
子どもたちも、これなら大喜び! 所要時間30分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
ハギス, ポテト, バター, 牛乳, チェダー・チーズ, 小麦粉, 卵液(卵1コと牛乳大さじ1を混ぜ合わせたもの), パン粉(breadcrumbs)
MiwaPucci
PRO
中華の鉄人、陳健一さんが伝授する家庭で簡単にできる回鍋肉のレシピです。本当に美味しくできます。
豚バラ(ポークベリー), ポインテドキャベツ, パプリカ(赤と緑), リーク, サラダ油, テンメンジャン, 豆板醬, 豆鼓, おろしにんにく, 酒, オイスターソース, しょう油, ラー油
KitchenCIB
HOME
イギリスの伝統的な残り物処理ケーキ「ブレッドアンドバタープディング」を残り物の堅くなったクロワッサンでやってみました。
クロワッサン, スルタナまたはレーズン, バター, ナツメグ, シナモン, ミルク, ダブルクリーム, グラニュー糖, ヴァニラエッセンス, たまご
大皿に盛ってワイワイ召し上がれ!
なす, オリーブオイル, オレガノ, 塩こしょう, むきエビ, バター, パセリ, パプリカパウダー, アーモンドスライス
MiwaPucci
PRO