スモークトハドックとグリーンピースのパスタ

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材料

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スモークトハドック		250～300ｇ
（undyed＝黄色の着色料が使われてないもの）
にんにく		１片
玉ねぎ		１／２コ
リーク		１本
グリーンピース		１カップ（100ｇ強）
オリーブオイル		大さじ１
しょうゆ		大さじ２～３
酒		大さじ２
スパゲティ		250～300ｇ
もみのり（又はサラダクレス）		適量

ホットトレンド

作り方

準備

10min

調理

12min

スモークトハドックは一口大のそぎ切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、リークはあらみじん切りにしておく。

大鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつかみ入れ、スパゲティを表示時間どおりに茹でる。

その間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを入れる。

塩コショウを軽くふり、玉ねぎがしんなりしたら、スモークトハドックとリーク、冷凍グリーンピース、酒を加える。

全体に火が通ったら最後にしょうゆを回しかけ、味を整える。

茹で上がったパスタをフライパンに入れてよくからめ、皿に盛る。もみのりをのせてどうぞ！

コツ・ポイント

●柚こしょう少々を最後にとき入れるとさらに美味しいですよ！

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