スモークトハドックとグリーンピースのパスタ

早さが決め手! 簡単和風パスタ Haddock

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分 準備: 10 min 調理: 12 min

材料

スモークトハドック 250~300g
(undyed=黄色の着色料が使われてないもの)
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2コ
リーク 1本
グリーンピース 1カップ(100g強)
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ2~3
大さじ2
スパゲティ 250~300g
もみのり(又はサラダクレス) 適量

作り方

1
スモークトハドックは一口大のそぎ切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、リークはあらみじん切りにしておく。
2
大鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつかみ入れ、スパゲティを表示時間どおりに茹でる。
3
その間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを入れる。
4
塩コショウを軽くふり、玉ねぎがしんなりしたら、スモークトハドックとリーク、冷凍グリーンピース、酒を加える。
5
全体に火が通ったら最後にしょうゆを回しかけ、味を整える。
6
茹で上がったパスタをフライパンに入れてよくからめ、皿に盛る。もみのりをのせてどうぞ!

コツ・ポイント

●柚こしょう少々を最後にとき入れるとさらに美味しいですよ!

スモークトハドックとグリーンピースのパスタ

早さが決め手! 簡単和風パスタ Haddock

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

2人分

準備: 10 min

調理: 12 min

材料

スモークトハドック 250~300g
(undyed=黄色の着色料が使われてないもの)
にんにく 1片
玉ねぎ 1/2コ
リーク 1本
グリーンピース 1カップ(100g強)
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ2~3
大さじ2
スパゲティ 250~300g
もみのり(又はサラダクレス) 適量

スモークトハドックとグリーンピースのパスタ

レシピID :799 投稿日 17 JUN 2015

2人分

準備 10min
調理 12min
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材料

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250~300g
1片
1/2コ
1本
1カップ(100g強)
大さじ1
大さじ2~3
大さじ2
250~300g
適量

作り方

準備
10min
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1
スモークトハドックは一口大のそぎ切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、リークはあらみじん切りにしておく。
2
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3
その間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを入れる。
4
塩コショウを軽くふり、玉ねぎがしんなりしたら、スモークトハドックとリーク、冷凍グリーンピース、酒を加える。
5
全体に火が通ったら最後にしょうゆを回しかけ、味を整える。
6
茹で上がったパスタをフライパンに入れてよくからめ、皿に盛る。もみのりをのせてどうぞ!

コツ・ポイント

●柚こしょう少々を最後にとき入れるとさらに美味しいですよ!

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淡白な白身魚にはサルサがぴったり!
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生とうもろこし, 豆乳(またはミルク), 豆乳クリーム (またはシングルクリーム), 湯, スイスブイヨンパウダー(または一般的なスープストックなら半コ程度), ゴールデンキャスターシュガー, こしょう, 粉ゼラチン, 『Umami』ペースト
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