グリーンピースとアンチョビバターのタリアテッレ

レシピ検索

国を選択

グリーンピースとアンチョビバターのタリアテッレ

レシピID :2814 投稿日 28 MAR 2018

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

2人分

調理 20min

印刷数 5

お気に入り登録 1

日曜日のブランチにもおススメ！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
グリーンピース		1.5カップ
アンチョビ		３本
にんにく		１片
オリーブオイル		大さじ１
バター		大さじ３
塩		適量
パセリ（みじん切り）		大さじ３
パルメザンチーズ（おろしたもの）		大さじ３

ホットトレンド

作り方

調理

20min

鍋に湯を沸騰させて塩を適量加える。グリーンピースを入れてさっと湯がき、水気を切っておく。半量をハンドミキサーかマッシャーで潰す。

タリアテッレを好みの柔らかさに茹で始める。

鍋かフライパンにオリーブオイル、アンチョビ（姿のままでOK）、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火でゆっくりと熱する。

③のアンチョビが細かくなり、にんにくの香りがたったら、バターを加えてゆっくり溶かす。塩で味を調える。

火を止めてからパセリの半量を加え、①のグリーンピース、パルメザンチーズ半量を加えて混ぜておく。

茹で上がったタリアテッレを⑤に加える。再び火をつけてタリアテッレにソースをよくからませる。

器に⑥を盛り付け、残りのパセリとパルメザンチーズをバランスよくかければ出来上がり。

コツ・ポイント

似たレシピ

チキンと生ハムの包み焼き Involtini

ちょっと見、ゴージャスですが実はとっても簡単ですよ

チキン胸肉, 塩コショウ, ベイビースピナッチ, にんじん（１cm角×10cm）, さやいんげん, パルマハム, オリーブオイル, トマトソース（市販）

HOME

Patricia

なすのイタリアン味噌炒め

チーズと豆板醤の相性が案外いいんです。

なす, にんにく, しょうが, 玉ねぎ, オリーブオイル, 味噌, トマトピューレ, 豆板醤, チェダーチーズ, ブラックペッパー, シーソルト

PRO

Rose Wine

リコッタチーズとそら豆のブルスケッタ

ちょっとオシャレな前菜がほしい時にピッタリ！所要時間 15分

そら豆, フランスパンの薄切り, 生ハム, 【Ａ】, リコッタチーズ, レモン汁, オリーブオイル, にんにく（みじん切り）, ブラックペッパー・塩

PRO

Yukiko

夏のグリーンヴェジタブル・ラグーとタリアッテレ

旬のグリーンピー、ブロードビーン、ラナビーン、グリーンビーンを使った野菜たっぷりのソースをご紹介します♪他のお好みのお野菜にかえても大丈夫です。

玉ねぎ（みじん切りに）, セロリ（みじん切りに）, にんじん（みじん切りに）, ストリーキーベーコン（小さくカット）, トマト（皮を除いて小さな角切りに）, ガーリック（みじん切りに）, グリーンピー, ブロードビーン, ラナビーン（筋を除いて小さくカット）, グリーンビーン（小さくカット）, チキンストック, 塩, 好みでクリーム、パセリ、パルメザンチーズ, オリーブオイル, 好みのパスタ（今回はタリアッテレを使いました）

PRO

yhiranuma