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グリーンピースとアンチョビバターのタリアテッレ

日曜日のブランチにもおススメ！

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分調理: 20 min

材料

グリーンピース	1.5カップ
アンチョビ	３本
にんにく	１片
オリーブオイル	大さじ１
バター	大さじ３
塩	適量
パセリ（みじん切り）	大さじ３
パルメザンチーズ（おろしたもの）	大さじ３

作り方

1

鍋に湯を沸騰させて塩を適量加える。グリーンピースを入れてさっと湯がき、水気を切っておく。半量をハンドミキサーかマッシャーで潰す。

2

タリアテッレを好みの柔らかさに茹で始める。

3

鍋かフライパンにオリーブオイル、アンチョビ（姿のままでOK）、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火でゆっくりと熱する。

4

③のアンチョビが細かくなり、にんにくの香りがたったら、バターを加えてゆっくり溶かす。塩で味を調える。

5

火を止めてからパセリの半量を加え、①のグリーンピース、パルメザンチーズ半量を加えて混ぜておく。

6

茹で上がったタリアテッレを⑤に加える。再び火をつけてタリアテッレにソースをよくからませる。

7

器に⑥を盛り付け、残りのパセリとパルメザンチーズをバランスよくかければ出来上がり。

コツ・ポイント

グリーンピースとアンチョビバターのタリアテッレ

日曜日のブランチにもおススメ！

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

調理: 20 min

材料

	グリーンピース	1.5カップ
	アンチョビ	３本
	にんにく	１片
	オリーブオイル	大さじ１
	バター	大さじ３
	塩	適量
	パセリ（みじん切り）	大さじ３
	パルメザンチーズ（おろしたもの）	大さじ３

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グリーンピースとアンチョビバターのタリアテッレ

レシピID :2814 投稿日 28 MAR 2018

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2人分

調理 20min

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yhiranuma

157レシピ公開中！

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グリーンピース		1.5カップ
アンチョビ		３本
にんにく		１片
オリーブオイル		大さじ１
バター		大さじ３
塩		適量
パセリ（みじん切り）		大さじ３
パルメザンチーズ（おろしたもの）		大さじ３

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20min

1

鍋に湯を沸騰させて塩を適量加える。グリーンピースを入れてさっと湯がき、水気を切っておく。半量をハンドミキサーかマッシャーで潰す。

2

タリアテッレを好みの柔らかさに茹で始める。

3

鍋かフライパンにオリーブオイル、アンチョビ（姿のままでOK）、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火でゆっくりと熱する。

4

③のアンチョビが細かくなり、にんにくの香りがたったら、バターを加えてゆっくり溶かす。塩で味を調える。

5

火を止めてからパセリの半量を加え、①のグリーンピース、パルメザンチーズ半量を加えて混ぜておく。

6

茹で上がったタリアテッレを⑤に加える。再び火をつけてタリアテッレにソースをよくからませる。

7

器に⑥を盛り付け、残りのパセリとパルメザンチーズをバランスよくかければ出来上がり。

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イタリアパスタ豆類/納豆ヘルシー

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