グリーンピースとアンチョビバターのタリアテッレ

日曜日のブランチにもおススメ!

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分 調理: 20 min

材料

グリーンピース 1.5カップ
アンチョビ 3本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ3
適量
パセリ(みじん切り) 大さじ3
パルメザンチーズ(おろしたもの) 大さじ3

作り方

1
鍋に湯を沸騰させて塩を適量加える。グリーンピースを入れてさっと湯がき、水気を切っておく。半量をハンドミキサーかマッシャーで潰す。
2
タリアテッレを好みの柔らかさに茹で始める。
3
鍋かフライパンにオリーブオイル、アンチョビ(姿のままでOK)、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火でゆっくりと熱する。
4
③のアンチョビが細かくなり、にんにくの香りがたったら、バターを加えてゆっくり溶かす。塩で味を調える。
5
火を止めてからパセリの半量を加え、①のグリーンピース、パルメザンチーズ半量を加えて混ぜておく。
6
茹で上がったタリアテッレを⑤に加える。再び火をつけてタリアテッレにソースをよくからませる。
7
器に⑥を盛り付け、残りのパセリとパルメザンチーズをバランスよくかければ出来上がり。

コツ・ポイント

グリーンピースとアンチョビバターのタリアテッレ

日曜日のブランチにもおススメ!

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2人分

調理: 20 min

材料

グリーンピース 1.5カップ
アンチョビ 3本
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
バター 大さじ3
適量
パセリ(みじん切り) 大さじ3
パルメザンチーズ(おろしたもの) 大さじ3

グリーンピースとアンチョビバターのタリアテッレ

レシピID :2814 投稿日 28 MAR 2018

2人分

調理 20min
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日曜日のブランチにもおススメ!

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材料

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1.5カップ
3本
1片
大さじ1
大さじ3
適量
大さじ3
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作り方

調理
20min
1
鍋に湯を沸騰させて塩を適量加える。グリーンピースを入れてさっと湯がき、水気を切っておく。半量をハンドミキサーかマッシャーで潰す。
2
タリアテッレを好みの柔らかさに茹で始める。
3
鍋かフライパンにオリーブオイル、アンチョビ(姿のままでOK)、みじん切りにしたにんにくを入れて弱火でゆっくりと熱する。
4
③のアンチョビが細かくなり、にんにくの香りがたったら、バターを加えてゆっくり溶かす。塩で味を調える。
5
火を止めてからパセリの半量を加え、①のグリーンピース、パルメザンチーズ半量を加えて混ぜておく。
6
茹で上がったタリアテッレを⑤に加える。再び火をつけてタリアテッレにソースをよくからませる。
7
器に⑥を盛り付け、残りのパセリとパルメザンチーズをバランスよくかければ出来上がり。
PRO
yhiranuma
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YHIRANUMA
Step into my kitchen!
お酒のおつまみにも、おやつにも
マッシュルーム, 干ししいたけ, 玉ねぎ, にんにく, 豚ひき肉, 緑のピーマン, しょうゆ, パン粉, フィロペストリー, ベジタブルオイル, おろししょうが, [つけダレ], チリ, ごま油
PRO
親しい人たちと気取らずかじりつきたい!
ポークリブ, オリーブオイル, 【スパイスミックス】, オニオンパウダー, ガーリックパウダー, パプリカ, オレガノ, カレーパウダー, 塩こしょう, 【ソース】, ケチャップ, ウスターソース
PRO
鶏肉を出汁と調味料でさっと煮ました。鶏肉にはあらかじめ粉をつけるので、さっと煮ると同時にたれにも良いとろみがつきます。鶏肉、ご飯にたれがよく絡んでおいしい!
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PRO
さむ~い日にオススメのホットドリンク
赤ワイン, ブラウンシュガー, レモン汁, オレンジスライス, スターアニス, クローブclove, シナモンスティック
PRO
定番の味が嬉しい
サーモンフィレ, しょう油・酒, みりん, おろししょうが, 片栗粉・だし汁・ベジタブルオイル, いんげん green beans, 玉ねぎ, スプリングオニオン, ご飯, トマト(お好みで)
PRO
白菜漬けの酸味が好アクセント
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PRO

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Patricia
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yhiranuma
PRO
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yhiranuma
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