cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

手羽元チューリップ　しょう油味

懐かしい鶏手羽チューリップを再現しました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
５個分準備: 15 min 調理: 6 min

材料

手羽元	5
しょう油	大さじ２
しょうが	１片
にんにく	１片
鶏がらスープの素（粉末）	小さじ１
片栗粉	適量
サラダ油（揚げ用）	適量
スイートチリソース	適量
マヨネーズ	適量

作り方

1

手羽は手羽先、手羽中、手羽元の３つの部位からできています。今回使うのは手羽元です。

2

手羽元（左側）をひねって脱臼させてから包丁で切断します。

3

骨を切断した側から骨と肉をつなぐ筋を包丁やハサミで切断します。でも、親指２本を使えば刃物なしでも案外簡単に分離できました。

4

骨から肉を離したらお肉をひっくり返して上に持ち上げて丸めます。これがチューリップ。

5

ボウルにしょうゆ、にんにくとしょうがの擦りおろし、鶏がらスープの素を入れて手でよくこねます。お肉の隙間までちゃんとね。

6

片栗粉をこれまた万遍なく隙間まできっちりまぶします。露出した部分があるとそこだけ焦げます。

7

180℃の油で約4分揚げたらよく油を切って完成です。タイのスイートチリソースやちょっと七味なんぞ振ったマヨネーズを添えて。

8

「手羽元チューリップ　しお味」はこちら

レシピID :2239

9

Ｓｔｅｐ２で切断した手羽先、手羽中を使った美味しいレシピはこちら「誰もが目を丸くする美味しさ　手羽先ぎょうざ」レシピID :2213

コツ・ポイント

鶏手羽はあまり需要がないためかお値段とってもリーズナブル。ところが肉質はジューシーでとっても美味しいんです。使わない手はありません。

手羽元チューリップ　しょう油味

懐かしい鶏手羽チューリップを再現しました。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

５個分

準備: 15 min

調理: 6 min

材料

	手羽元	5
	しょう油	大さじ２
	しょうが	１片
	にんにく	１片
	鶏がらスープの素（粉末）	小さじ１
	片栗粉	適量
	サラダ油（揚げ用）	適量
	スイートチリソース	適量
	マヨネーズ	適量

レシピ検索

国を選択

手羽元チューリップ　しょう油味

レシピID :2238 投稿日 07 DEC 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

５個分

準備 15min

調理 6min

閲覧数 4,551

印刷数 9

お気に入り登録 1

懐かしい鶏手羽チューリップを再現しました。

Share

KitchenCIB

181レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
手羽元		5
しょう油		大さじ２
しょうが		１片
にんにく		１片
鶏がらスープの素（粉末）		小さじ１
片栗粉		適量
サラダ油（揚げ用）		適量
スイートチリソース		適量
マヨネーズ		適量

ホットトレンド

作り方

準備

15min

調理

6min

1

手羽は手羽先、手羽中、手羽元の３つの部位からできています。今回使うのは手羽元です。

2

手羽元（左側）をひねって脱臼させてから包丁で切断します。

3

骨を切断した側から骨と肉をつなぐ筋を包丁やハサミで切断します。でも、親指２本を使えば刃物なしでも案外簡単に分離できました。

4

骨から肉を離したらお肉をひっくり返して上に持ち上げて丸めます。これがチューリップ。

5

ボウルにしょうゆ、にんにくとしょうがの擦りおろし、鶏がらスープの素を入れて手でよくこねます。お肉の隙間までちゃんとね。

6

片栗粉をこれまた万遍なく隙間まできっちりまぶします。露出した部分があるとそこだけ焦げます。

7

180℃の油で約4分揚げたらよく油を切って完成です。タイのスイートチリソースやちょっと七味なんぞ振ったマヨネーズを添えて。

8

「手羽元チューリップ　しお味」はこちら

レシピID:2239

9

Step2で切断した手羽先、手羽中を使った美味しいレシピはこちら「誰もが目を丸くする美味しさ　手羽先ぎょうざ」レシピID:2213

コツ・ポイント

鶏手羽はあまり需要がないためかお値段とってもリーズナブル。ところが肉質はジューシーでとっても美味しいんです。使わない手はありません。

カテゴリー

日本おつまみ前菜揚げ物鶏肉 How to みんなでワイワイホーム・パーティー酒の肴・あて

Related チキンとりトリ鶏手羽手羽先手羽元チューリップ chicken wing tulip soy sauce deep fried

KitchenCIB

181レシピ公開中！

Step into my kitchen!

美味しいチキンカレーの作り方（JAVA）

たまねぎを20分根気よく炒めてオニオンスープを完成させます。

たまねぎ（中サイズ）, サラダ油, チキンストック, チキン胸肉, JAVA カレールー　キューブ

HOME

なすとひき肉のカレー風ヌードル

アツアツの辛味オイルが決め手です。

Ramen noodlesまたはお好みの麺, 豚ひき肉, なす, コリアンダー, しょうゆ, 酒, 砂糖, カレー粉, 水, ケチャップ, ソース, 塩コショウ, 水溶き片栗粉, 【調味オイル】, サラダ油, にんにく（潰したもの）, クラッシュトチリ, クミンシード, コリアンダー（粉末）

HOME

スモークサーモンでバッテラ寿司　SUSHI

並べて置いてぐいっと押すだけ。簡単過ぎてびっくり cook: 15mins（ご飯炊く時間除く）

炊き立てのご飯, 寿司酢, サンドイッチ用スモークサーモン

HOME

手羽元チューリップ　しお味

塩としょうがで軽やかに上げた鶏手羽のチューリップ。冷えたビールのお供に最高！

手羽元, 塩, 黒コショウ, しょうが, にんにく, 鶏がらスープの素, 片栗粉, サラダ油（揚げ用）, スィートチリソース, マヨネーズ

HOME

チキン・ピカータ

レモンたっぷりで一見ちょっと酸っぱそうですが、これが食欲を刺激します。簡単なのでいっぱい作ってホームパーティにも使えます！

チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, オリーブオイル, バター, たまねぎ, にんにく, 白ワイン, チキンストック, ケイパー, レモンジュース, レモン（スライス）, フレッシュパセリ

HOME

チキンと春雨、たっぷり野菜の食べるおみそ汁

たっぷり作ればこれだけでじゅうぶん一つの食事になります。

チキンもも肉, 塩こしょう, しょう油, ポテト（中サイズ）, にんじん（小）, セロリ, チンゲン菜株, 春雨, しょうが, レッドチリ, だしの素, サラダ油, みそ

HOME

似たレシピ

柚子胡椒風味の鶏唐揚げとおろしりんごのぽん酢

柚子胡椒で下味をつけた鶏肉を唐揚げに。ピリっと辛くておいしいです。さっぱりしたおろしりんごのぽん酢を添えます。

チキン・ダイ（皮と骨を除いて一口大に）, 柚子胡椒, ティーバックのだし, ブラウンシュガー, 醤油, 酒, 片栗粉, りんご（すりおろす）, にんじん（すりおろす）, だし, しょうゆ, レモン汁

PRO

手早くシンプル♪鶏肉のさっと煮丼

鶏肉を出汁と調味料でさっと煮ました。鶏肉にはあらかじめ粉をつけるので、さっと煮ると同時にたれにも良いとろみがつきます。鶏肉、ご飯にたれがよく絡んでおいしい！

鶏肉（ももでも胸肉でも）, 小麦粉, 片栗粉, 塩, ヴェジタブルオイル, 出汁, しょうゆ, みりんまたは砂糖, ご飯, 好みの野菜やお漬物など

PRO

ターニップとチキンの甘辛煮

ホクホク美味しいターニップ。鶏の脂をしっかり吸って美味しい仕上がりです。

チキンもも肉, 塩こしょう, ターニップ, にんじん, マッシュルーム, 酒, しょう油, みりん, スプリングオニオン

HOME

鶏手羽先の西京焼き

寿司割烹菊池さんの「鮭の味噌漬け焼き」の要領で手羽先を焼いてみました。しっかり沁みて中まで美味しい

鶏手羽先, 【漬けみそ】, 京都の白味噌, 日本酒, みりん, 砂糖, 塩

HOME

手羽先と新じゃがの黒酢煮

ほどよい酸味が食欲を刺激

手羽先, 新じゃが, しょうゆ, 黒酢, 砂糖, 酒, 米酢, シーソルト, ブラックペッパー

PRO

小玉ねぎとチキンの甘辛煮

ご飯がよく進みます！

小玉ねぎ, 鶏もも肉, サラダ油, しょうゆ, 酒, みりん, 砂糖, だし汁または水

PRO

新着レシピ

ルーなしで作るチキンクリームシチュー

ホワイトソースなしの裏技メニュー！

鶏もも肉（胸肉でも可）, じゃがいも, 玉ねぎ（小）, にんじん（小）, コーン缶, グリンピース, バター, 薄力粉（プレーンフラワー）, 牛乳, チキンキューブストック, 生クリーム, 塩こしょう（お好みで）

PRO

アンチョビとイカのペペロンチーノ

アンチョビもイカも包丁いらずの簡単メニュー！

スパゲティー, アンチョビオイル漬け缶, イカのオイル漬け缶, にんにく, 砕いた赤唐辛子, フレッシュバジル

PRO

燻製牡蠣のおつまみカナッペ

秋の夜長、ワインのお供にオススメ！

バゲットスライス, 燻製牡蠣缶, 玉ねぎ, フレッシュディル, チリフレーク, 塩, プチトマト, パセリ

PRO

鮭缶のスイートポテトサラダ

さつまいもの優しい甘さが美味しさのヒミツ！

さつまいも white sweet potato, さけ缶（小）, 【Ａ】, マヨネーズ, しょうが（すりおろしたもの）, 玉ねぎ（みじん切り）, 塩, スプリングオニオン

PRO

コールラビとエビのあんかけ

コールラビ, エビ, だし, しょうゆ, 塩, みりん, 日本酒, ☆片栗粉, ☆水

PRO

キムチチーズトースト

キムチとチーズの黄金コンビで簡単おいしいブランチの完成。

食パン, キムチ, 醤油, ごま油, とろけるチーズ

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら