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ブロッコリーとプチトマトのケークサレ

信じられないくらい簡単にできるけど、テーブル上で高い評価がもらえるお洒落な一品。
準備２０分　焼成：３５分

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
6-8人分準備: 20 min 調理: 35 min

材料

バター	80g
パンチェッタ	50g
ブロッコリー	150g
にんじん	50g
ミニプラムトマト	12個前後
はちみつ	大さじ１
Self raising flour	150g
牛乳	70～80ml
たまご	３個
塩	4～5g
黒コショウ	お好みで

作り方

1

オーブンを１８０℃に温めておきます。

2

フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を敷き、パンチェッタを強火で２分ほど炒めて脂を出します。

3

お湯に塩ひとつまみ（分量外）入れてニンジン２分、ブロッコリを１分茹で、ざるに上げて冷まします。

4

ボウルにバターを入れてレンジで４０秒ほどチンして溶かしてよくかき混ぜます。水数滴で溶いたはちみつも入れます。

5

④にたまご、牛乳を入れて塩コショウを入れて泡立て器でよくかきまぜたら②のパンチェッタと③の野菜を入れてよく混ぜます。

6

小麦粉をふるいにかけながら入れ、ミニトマトの半量を入れ、ゴムベラでさっくりかき混ぜます。

7

耐熱トレイに具材を全部入れたらトマトの残りを上に置き、オーブンに入れて３５分ほど焼きます。

8

できあがり。少し冷まして生地を落ち着かせますが、温かいうちにメインの食事と一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

●バターではなくオリーブオイルやサラダ油でやる方も多いようです。
●パルミジャーノ・レッジーノを生地に少し練り込んでも美味しくなります。
●色々な具材で遊べます。でも、緑や赤の野菜を入れるとテーブル上で映えます。

ブロッコリーとプチトマトのケークサレ

信じられないくらい簡単にできるけど、テーブル上で高い評価がもらえるお洒落な一品。
準備２０分　焼成：３５分

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

6-8人分

準備: 20 min

調理: 35 min

材料

	バター	80g
	パンチェッタ	50g
	ブロッコリー	150g
	にんじん	50g
	ミニプラムトマト	12個前後
	はちみつ	大さじ１
	Self raising flour	150g
	牛乳	70～80ml
	たまご	３個
	塩	4～5g
	黒コショウ	お好みで

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ブロッコリーとプチトマトのケークサレ

レシピID :1691 投稿日 23 FEB 2016

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6-8人分

準備 20min

調理 35min

閲覧数 10,653

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準備２０分　焼成：３５分

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材料

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バター		80g
パンチェッタ		50g
ブロッコリー		150g
にんじん		50g
ミニプラムトマト		12個前後
はちみつ		大さじ１
Self raising flour		150g
牛乳		70～80ml
たまご		３個
塩		4～5g
黒コショウ		お好みで

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作り方

準備

20min

調理

35min

1

オーブンを１８０℃に温めておきます。

2

フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を敷き、パンチェッタを強火で２分ほど炒めて脂を出します。

3

お湯に塩ひとつまみ（分量外）入れてニンジン２分、ブロッコリを１分茹で、ざるに上げて冷まします。

4

ボウルにバターを入れてレンジで４０秒ほどチンして溶かしてよくかき混ぜます。水数滴で溶いたはちみつも入れます。

5

④にたまご、牛乳を入れて塩コショウを入れて泡立て器でよくかきまぜたら②のパンチェッタと③の野菜を入れてよく混ぜます。

6

小麦粉をふるいにかけながら入れ、ミニトマトの半量を入れ、ゴムベラでさっくりかき混ぜます。

7

耐熱トレイに具材を全部入れたらトマトの残りを上に置き、オーブンに入れて３５分ほど焼きます。

8

できあがり。少し冷まして生地を落ち着かせますが、温かいうちにメインの食事と一緒にどうぞ。

コツ・ポイント

●バターではなくオリーブオイルやサラダ油でやる方も多いようです。
●パルミジャーノ・レッジーノを生地に少し練り込んでも美味しくなります。
●色々な具材で遊べます。でも、緑や赤の野菜を入れるとテーブル上で映えます。

カテゴリー

フランスケーキ・お菓子ベーキング前菜にんじんハムブロッコリー

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