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美味しいチキンカレーの作り方（JAVA）

たまねぎを20分根気よく炒めてオニオンスープを完成させます。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1人分 準備: 20 min 調理: 20 min

材料

たまねぎ（中サイズ） １
サラダ油 大さじ3
チキンストック 700ml
チキン胸肉 １
JAVA カレールー　キューブ １

作り方

1
鍋に油を敷き、スライスしたたまねぎを入れて中火でひたすら根気よく炒めます。火元を離れたら焦げて失敗します。
2
20分頑張るとたまねぎが1/3程度に減って甘く深い味わいになっています。そうしたら細切れにしたチキンを入れて炒めます。
3
チキンがきつね色になったらチキンストックを入れて3分の1量に減るまで中火で煮込んでいきます。
4
15-20分くらいで美味しいオニオンスープが出来上がっていたら上出来です。火を止めてカレールーを入れて溶かします。
5
一旦冷ますとチキンにしっかり味が浸透して美味しくなります。食べる前にもう一度温めて召し上がれ。
6
ご飯にオムレツ載せたオムレツチキンカレーはいかがでしょう。

コツ・ポイント

美味しいチキンカレーの作り方（JAVA）

たまねぎを20分根気よく炒めてオニオンスープを完成させます。

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1人分

準備: 20 min

調理: 20 min

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たまねぎ（中サイズ） １
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チキンストック 700ml
チキン胸肉 １
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美味しいチキンカレーの作り方（JAVA）

レシピID :2291 投稿日 09 JAN 2017
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1人分

準備 20min
調理 20min
閲覧数 7,384
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たまねぎを20分根気よく炒めてオニオンスープを完成させます。

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１
大さじ3
700ml
１
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調理
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鍋に油を敷き、スライスしたたまねぎを入れて中火でひたすら根気よく炒めます。火元を離れたら焦げて失敗します。
2
20分頑張るとたまねぎが1/3程度に減って甘く深い味わいになっています。そうしたら細切れにしたチキンを入れて炒めます。
3
チキンがきつね色になったらチキンストックを入れて3分の1量に減るまで中火で煮込んでいきます。
4
15-20分くらいで美味しいオニオンスープが出来上がっていたら上出来です。火を止めてカレールーを入れて溶かします。
5
一旦冷ますとチキンにしっかり味が浸透して美味しくなります。食べる前にもう一度温めて召し上がれ。
6
ご飯にオムレツ載せたオムレツチキンカレーはいかがでしょう。

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イギリス人は鳥の皮が苦手なようで、スーパーでチキンはほとんど皮なしで売られています。皮なしでも美味しくできますが、皮をパリっと焼けばなお美味しい。お試しください。
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アスパラのエキスがたっぷり浸みたリングイネ

アスパラガスをギュウっと絞ってうま味を引き出します。
リングイネ, アスパラガス, パンチェッタ（ベーコン）, にんにく, チェリーバイントマト, オリーブオイル, バター
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Pickled Egg（酢漬けタマゴ）のディップ

ホームパーティーなどのおもてなしに便利！
酢漬け卵 Pickled Egg, 玉ねぎ, アボカド, スモークサーモン, クリームチーズ, ディル dill, 塩コショウ, バゲットまたはクラッカー
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白菜とソーセージのケチャップ炒め

ざっくり切ってフライパンでシャー！　あっという間に一品のできあがり！　いわゆるやっつけ料理ですがなかなか美味しいですよ。
白菜の葉, チポラタソーセージ, 塩こしょう, グリーンピーズ（冷凍）, チキンストック, お湯, ケチャップ, しょう油, はちみつ, ベビーマッシュルーム
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すぐ出来て安くて美味しいオニオンスライス

玉ねぎを薄切りにして３つの調味料にマリネするだけ。
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キャベツの豆乳ソースグラタン

簡単なのに豪華 おもてなしにも便利
pointed or green cabbage, マッシュルーム, 玉ねぎ, にんにく, 塩コショウ, [豆乳ソース], じゃがいも, 豆乳, 味噌, チェダーチーズ (grated cheddar), オリーブオイル, バター, パン粉
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イワシの揚げない南蛮漬け

焼きフェンネル入りの漬け汁で風味をアップ！ 所要時間15分
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《動画》ハンバーグ

《動画》ハンバーグ、得意かな。ふっくらジューシーで美味しいと言っていただけることが多いです。どーしようもないくらい平凡ですけど、どうぞ。
玉ねぎ(中), 牛ひき肉(脂分15％), 塩, 黒コショウ, ナツメグ, 卵, パン粉, 牛乳, サラダオイル, A.(ソース), 赤ワイン, トマトケチャップ, 粒マスタード, しょうゆ, 無塩バター
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Deepseafish
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リンゴのハヤシライス風

懐かしい味
リンゴ（グラニースミスなど）, ポークフィレ肉, マッシュルーム, タマネギ, 赤ワイン, 薄力粉, バター, ビーフコンソメの素, グリーンピース（冷凍）, 塩コショウ, [ソース], リンゴ, トマトピューレ, トンカツソース, しょうゆ
Mizue
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リンゴハンバーグ

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イタリアのきしめん きのこのパッパルデッレ

つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう！
パッパルデッレ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, 黒コショウ, シャロット（たまねぎでOK）, マッシュルーム, バター, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ
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スパゲティ・ナポリタン 懐かしい喫茶店の味

本場のパスタを作れるようになっても喫茶店のナポリタンは格別。ケチャップで炒めるなんてイタリア人が知ったら怒ってピサの斜塔ぶっ倒しちゃうかもだけど美味しいのよ。薄味に感じたらお好みでケチャップ増やしてね
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　　, サラダ油　, フランクフルター, たまねぎ（中）, マッシュルーム, グリーンペッパー, トマトケチャップ　, マヨネーズ, バター, 粉チーズ, パセリパウダー
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家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。
白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
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背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
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えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
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