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イチゴのイートンメス

手間いらずのおしゃれデザート

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
４人分準備: 5 min 調理: 10 min

材料

イチゴ	400g
カスターシュガー	大さじ3
ダブルクリーム	300ml
メランゲ	4コ

作り方

1

イチゴを小さなサイコロ状に切る。一部飾り用に残しておく。

2

ダブルクリームにカスターシュガーを加え、トロリとなる程度に泡立てる。

3

メランゲを粗く砕いてクリームに混ぜ、グラスにイチゴと交互に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

●メランゲ（meringue）は、もともと卵白をあわ立てたもののことだが、メレンゲを絞り出して焼いた菓子のことも指す。③では、ウェイトローズやマークス＆スペンサーで、「Meringue Nests」（ウェイトローズなら８個入りで1.5ポンド程度）などの名前で市販されているものを使うと便利。

イチゴのイートンメス

手間いらずのおしゃれデザート

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

４人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

	イチゴ	400g
	カスターシュガー	大さじ3
	ダブルクリーム	300ml
	メランゲ	4コ

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イチゴのイートンメス

レシピID :494 投稿日 06 MAY 2015

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４人分

準備 5min

調理 10min

閲覧数 560

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手間いらずのおしゃれデザート

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Mizue

167レシピ公開中！

材料

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イチゴ		400g
カスターシュガー		大さじ3
ダブルクリーム		300ml
メランゲ		4コ

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作り方

準備

5min

調理

10min

1

イチゴを小さなサイコロ状に切る。一部飾り用に残しておく。

2

ダブルクリームにカスターシュガーを加え、トロリとなる程度に泡立てる。

3

メランゲを粗く砕いてクリームに混ぜ、グラスにイチゴと交互に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

●メランゲ（meringue）は、もともと卵白をあわ立てたもののことだが、メレンゲを絞り出して焼いた菓子のことも指す。③では、ウェイトローズやマークス＆スペンサーで、「Meringue Nests」（ウェイトローズなら８個入りで1.5ポンド程度）などの名前で市販されているものを使うと便利。

カテゴリー

英国ケーキ・お菓子フルーツプリン・デザートフルーツ夏の料理

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Mizue

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