簡単すぎてごめんねの「キャベちきん」

めんつゆが万能すぎてコワい。。。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 調理: 8 min

材料

鶏もも肉 1個
ポインテドキャベツ 6枚くらい
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
マヨネーズ 小さじ1
七味 お好みで

作り方

1
鶏もも肉の骨を切り取り、塩コショウして下味をつけます。
2
鶏肉を小鉢に入れてラップしてレンジ(中くらい)で2分、チンしてさらに余熱を入れます。
3
キャベツを一口大にざく切りにします。
4
フライパンにサラダ油(小さじ1 分量外)を敷き、強火で熱していき、キャベツを放り込みます。
5
1分ほど炒めたら一口大に切った鶏肉をフライパンへ。この時、小鉢にたまった肉汁も一緒に入れます。
6
1分も炒めたら十分。めんつゆとお好みで七味を投入して肉野菜と絡めて完成です。

コツ・ポイント

たれの濃さは個人間で好みが違うのでめんつゆの量は個人で調整してください。

簡単すぎてごめんねの「キャベちきん」

めんつゆが万能すぎてコワい。。。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

調理: 8 min

材料

鶏もも肉 1個
ポインテドキャベツ 6枚くらい
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
マヨネーズ 小さじ1
七味 お好みで

簡単すぎてごめんねの「キャベちきん」

レシピID :566 投稿日 19 MAY 2015

2人分

調理 8min
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めんつゆが万能すぎてコワい。。。

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材料

作り方

調理
8min
1
鶏もも肉の骨を切り取り、塩コショウして下味をつけます。
2
鶏肉を小鉢に入れてラップしてレンジ(中くらい)で2分、チンしてさらに余熱を入れます。
3
キャベツを一口大にざく切りにします。
4
フライパンにサラダ油(小さじ1 分量外)を敷き、強火で熱していき、キャベツを放り込みます。
5
1分ほど炒めたら一口大に切った鶏肉をフライパンへ。この時、小鉢にたまった肉汁も一緒に入れます。
6
1分も炒めたら十分。めんつゆとお好みで七味を投入して肉野菜と絡めて完成です。

コツ・ポイント

たれの濃さは個人間で好みが違うのでめんつゆの量は個人で調整してください。

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ヤンニョムは甘辛いソースという意味。コチュジャンは最近、英系スーパーでも簡単に手に入るようになりました。白いご飯もいいけど、こりゃビールが止まらなくなる予感。レタス等に巻いてどうぞ!
チキン(胸でもモモでも), 塩こしょう, にんにく(すりおりし), レモン汁(なくても可), 片栗粉, 小麦粉 , 水, サラダ油(揚げ用), レタス(巻き用), ピーナツ(白ごまでも), 【甘辛ヤンニョムソース】, コチュジャン, しょう油, トマトケチャップ, 砂糖, にんにく(すりおろし), ハチミツ
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酸っぱくて甘くて辛くて。3拍子揃ったいかにもタイっぽい一皿
マロニー, ▼はちみつ, ▼塩コショウ, ▼鷹の爪(輪切り), ▼砂糖, ▼ごま油, ▼しょう油, ▼鶏がらスープの素, ▼Fish Sauce (魚?), ニンジン, イエローペッパー, グリーンペッパー, 豚ひき肉, ライム(なければレモン1個)
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紫キャベツの煮汁をアルカリ性、中性、酸性にすることで3色の豆腐に仕上げます。
紫キャベツ(Red Cabbage), Bicarbonate of Soda(重曹), 豆腐, レモンジュース
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英国発祥のレモンカード(lemon curd)でほんのり甘酸っぱいクレープ菓子
薄力粉, 砂糖, たまご, 牛乳, 溶かしバター, バニラエッセンス, レモンカード(市販)
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甘ったるいお菓子の多いイギリスですが、比較的甘さ抑えめのシットリプディングです。
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日本のネギよりはるかに太くてごっついのでついつい敬遠しがちですが、実はとっても甘くて美味しいのがリークです。
リーク, ●赤みそ, ●米酢, ●砂糖, ●ほんだし, ●一味
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