高野豆腐のサルティンボッカ

チキンを高野豆腐に替えてみました。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
4個分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

高野豆腐
レッドレスターチーズ スライス 4枚
パルマハム
オリーブオイル 大さじ1
お好みのトマトソース(市販) 大さじ4

作り方

1
高野豆腐をお湯で戻します。5分も漬けて置けばしっかり戻って脹らむのでお湯をぎゅっと絞っておきます。
2
高野豆腐に深く切込みを入れたら薄切りチーズを挟み込み、最後に生ハムをくるりと巻き付けます。
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱したらStep2をそっと置いて両面あわせて5分程度焼きます。
4
チーズが溶けたらお好みのトマトソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズもトマトソースもお好きなものでお試しください。私はマイブームのオレンジ色のレッドレスターにピリ辛のトマトソースをあわせました。

高野豆腐のサルティンボッカ

チキンを高野豆腐に替えてみました。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

4個分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

高野豆腐
レッドレスターチーズ スライス 4枚
パルマハム
オリーブオイル 大さじ1
お好みのトマトソース(市販) 大さじ4

高野豆腐のサルティンボッカ

レシピID :2165 投稿日 03 NOV 2016

4個分

準備 10min
調理 10min
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チキンを高野豆腐に替えてみました。

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4枚
大さじ1
大さじ4

作り方

準備
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調理
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1
高野豆腐をお湯で戻します。5分も漬けて置けばしっかり戻って脹らむのでお湯をぎゅっと絞っておきます。
2
高野豆腐に深く切込みを入れたら薄切りチーズを挟み込み、最後に生ハムをくるりと巻き付けます。
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱したらStep2をそっと置いて両面あわせて5分程度焼きます。
4
チーズが溶けたらお好みのトマトソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズもトマトソースもお好きなものでお試しください。私はマイブームのオレンジ色のレッドレスターにピリ辛のトマトソースをあわせました。

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スーパーで売っているタラコの缶詰にラー油とだしの素で味付けして明太子に変身!
炊いたご飯, タラコ缶, ラー油, マヨネーズ, だしの素, ごま油, しょう油, スプリングオニオン, 海苔
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調味料は塩とオリーブオイルだけ。本格的なトルティーヤのレシピですが、ポテトではなくバターナットスクォッシュでやってみました。評判グッドです。
バターナットスクォッシュ, たまねぎ, オリーブオイル, 塩, たまご
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ブランストンピクルスを使えばケチャップ以外の面倒な調味料は一切なし。便利です。
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ずっと前にトマトを入れないバージョンを紹介したけど今回はプチトマトのうま味成分も追加。さらに美味しくなって再登場。トマト次第で味が変わるからなるべく上質&熟したものを使おう。やみつきになる美味しさよ。
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パフペイストリー, 卵黄, バナナ, チョコ
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ハッシュ・ブラウンズは1890年台、米ニューヨーク生まれ。元の名前は「ハッシュド・ブラウン・ポテト」。吸油率が良いので結構ハイカロリー。でも美味しいの。簡単なのでやってみて!
ポテト, たまねぎ(大), 塩, 黒コショウ, チリパウダー, たまご, 小麦粉, サラダ油
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Yukiko
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Mizue
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海外にいるとなかなか豆腐丸ごと一丁使った料理なんて作らないけど、やっぱり豆腐は美味しい。本当は木綿豆腐を使うようだけど固めの豆腐を使えばOK。低カロリーで高たんぱく。身体に良くて美味しくて、最高です。
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KitchenCIB
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