Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 15 min 調理: 10 min
【ポテトニョッキ】 | |
ポテト | 360g |
薄力粉 | 120g |
塩コショウ | 少々 |
パルミジャーニチーズ | 25g |
卵黄 | 2 |
バター | 30g |
セージの葉 | 7~8枚 |
パルミジャーニチーズ | お好みで |
●実はポテトをマッシュするのを忘れ、薄力粉や卵黄と一緒に手でこねてつぶしました。少しポテトの果肉?が入っている感じで美味しかったです。
●上記写真、ニョッキ部分は2人前、ソースの部分は1人前なため、ちょっと見栄えが違います。今回はニョッキ2人前に対して、1人前はバターとセージソース、もう一人前はトマトソースにしたため、このようなことになっていますがご容赦ください。
Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分
準備: 15 min
調理: 10 min
【ポテトニョッキ】 | ||
ポテト | 360g | |
薄力粉 | 120g | |
塩コショウ | 少々 | |
パルミジャーニチーズ | 25g | |
卵黄 | 2 | |
バター | 30g | |
セージの葉 | 7~8枚 | |
パルミジャーニチーズ | お好みで |