きのこのケークサレ

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レッドチェダーチーズすりおろし		150g
きのこ（２～３種類混ぜるとよい）		120g
【Ａ】
強力粉		120g
小麦粉（プレーン）		60g
ベーキングパウダー		小さじ１
【Ｂ】
卵		１コ
サラダ油		大さじ３
砂糖		大さじ１
塩		小さじ1/4
【Ｃ】
牛乳		150ml
グリークヨーグルト		50g

作り方

調理

50min

オーブンを180℃に予熱する。

きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切ったり裂いたりしておく。

Ａをボウルに振るい入れる。

もう一つのボウルにＢを入れて泡立て器で混ぜ、Ｃを加えてさらに混ぜる。

④の中にチーズと②を加えて混ぜてから、③のボウルの中身すべてを加えてしっかり混ぜる。

パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、⑤を入れて中央をくぼませ、約35～40分焼けば出来上がり。

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