cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

チキンカレーそば

ジャワカレーキューブを使って本格的カレーそば

Recipe By: Oshaman-bay (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/444)
1人分調理: 20 min

材料

鶏もも肉	1
ごま油	小さじ1
しょう油	小さじ1
塩こしょう	少々
片栗粉	小さじ1
にんじん	5センチ
たまねぎ	1/2
ごま油	小さじ1
湯	400ml
だしの素	小さじ1
酒	大さじ1
みりん	大さじ1
塩	小さじ1/2
ジャワカレーキューブ	1
ポテト(中サイズ）	2
マッシュルーム	3
スプリングオニオン	2
しょうが	1片

作り方

1

にんじんは薄めの短冊に、ポテト、マッシュルームは薄切りに。しょうがはなるべく細かく切っておきます。

2

チキンは一口大に切ったら軽く塩コショウをしてボウルに入れたらごま油としょう油、片栗粉をまぶして手でよく揉み込んだらごま油でよく炒める。

3

チキンにほぼ火が入ったらマッシュルーム以外の野菜を全部放り込んで炒める。

4

野菜がしんなりしてきたらお湯とだしの素を入れマッシュルームとざく切りにしたスプリングオニオン、酒、みりん、塩を入れて強火で煮ていく。

5

スープが2/3程度に減ったら火を弱火にしてカレールーを入れてよく溶かす。3分ほどクツクツ煮たらカレースープは完成。

6

そばを時間通り茹でて湯切りしたら丼に入れ、その上から５をかけてできあがり。

コツ・ポイント

カレールーは今回はジャワの辛口を使いましたがお好みのものをお使いください。
もちろんうどんでもお楽しみいただけます！

チキンカレーそば

ジャワカレーキューブを使って本格的カレーそば

Recipe By: Oshaman-bay (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/444)

1人分

調理: 20 min

材料

	鶏もも肉	1
	ごま油	小さじ1
	しょう油	小さじ1
	塩こしょう	少々
	片栗粉	小さじ1
	にんじん	5センチ
	たまねぎ	1/2
	ごま油	小さじ1
	湯	400ml
	だしの素	小さじ1
	酒	大さじ1
	みりん	大さじ1
	塩	小さじ1/2
	ジャワカレーキューブ	1
	ポテト(中サイズ）	2
	マッシュルーム	3
	スプリングオニオン	2
	しょうが	1片

レシピ検索

国を選択

チキンカレーそば

レシピID :2562 投稿日 03 APR 2017

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

1人分

調理 20min

閲覧数 2,823

印刷数 1

お気に入り登録 0

ジャワカレーキューブを使って本格的カレーそば

Share

Oshaman-bay

12レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
鶏もも肉		1
ごま油		小さじ1
しょう油		小さじ1
塩こしょう		少々
片栗粉		小さじ1
にんじん		5センチ
たまねぎ		1/2
ごま油		小さじ1
湯		400ml
だしの素		小さじ1
酒		大さじ1
みりん		大さじ1
塩		小さじ1/2
ジャワカレーキューブ		1
ポテト(中サイズ）		2
マッシュルーム		3
スプリングオニオン		2
しょうが		1片

ホットトレンド

作り方

調理

20min

1

にんじんは薄めの短冊に、ポテト、マッシュルームは薄切りに。しょうがはなるべく細かく切っておきます。

2

チキンは一口大に切ったら軽く塩コショウをしてボウルに入れたらごま油としょう油、片栗粉をまぶして手でよく揉み込んだらごま油でよく炒める。

3

チキンにほぼ火が入ったらマッシュルーム以外の野菜を全部放り込んで炒める。

4

野菜がしんなりしてきたらお湯とだしの素を入れマッシュルームとざく切りにしたスプリングオニオン、酒、みりん、塩を入れて強火で煮ていく。

5

スープが2/3程度に減ったら火を弱火にしてカレールーを入れてよく溶かす。3分ほどクツクツ煮たらカレースープは完成。

6

そばを時間通り茹でて湯切りしたら丼に入れ、その上から５をかけてできあがり。

コツ・ポイント

カレールーは今回はジャワの辛口を使いましたがお好みのものをお使いください。
もちろんうどんでもお楽しみいただけます！

カテゴリー

日本カレースープラーメン/うどんそばいも鶏肉子ども大好き

Related soba カレージャワそばソバ蕎麦うどん udon curry java ジャワカレー

Oshaman-bay

12レシピ公開中！

Step into my kitchen!

いかドン

イギリスのスーパーで売っている冷凍のちっちゃいイカを使って美味しいドンブリ！

冷凍いか, たまご, たまねぎ, にんじん, スプリングオニオン, だし, 酒, しょう油, みりん, 一味

HOME

セロリと豆腐のみそ汁

セロリは葉っぱの部分も使いたい！ Celery and Tofu Miso Soup

お湯, ほんだし, みそ, セロリ, 豆腐, 乾燥ワカメ

HOME

ダブルクック豚バラ生姜焼き

豚バラ肉を一度塩茹でしてから薄切りにして炒める回鍋肉で使うテクニックを生姜焼きに応用しました。

ポークベリー, たまねぎ(小）, 塩, サラダ油, にんにく, しょうが, しょう油, 酒, みりん, 白ごま

HOME

カラシ醤油でいただく大根もち

水分の少ないイギリスの大根でも何とか美味しい大根もち

大根, すりごま, 塩, こしょう, 片栗粉, スプリングオニオン, ごま油, しょうゆ, からし

HOME

チキンカレーそば

ジャワカレーキューブを使って本格的カレーそば

鶏もも肉, ごま油, しょう油, 塩こしょう, 片栗粉, にんじん, たまねぎ, 湯, だしの素, 酒, みりん, 塩, ジャワカレーキューブ, ポテト(中サイズ）, マッシュルーム, スプリングオニオン, しょうが

HOME

ウマさ爆発　キッパー（ニシン）丼

キッパー（ニシン）フィレのサンフラワーオイル缶（１ポンド５０ペンス前後）使って、あとは親子丼の要領で調理するだけ。超絶おいしいニシン丼ができます。

キッパーのサンフラワーオイル缶, たまご, たまねぎ, スプリングオニオン, だし, しょう油, みりん, ご飯

HOME

似たレシピ

チキン＆スイートコーンみそ汁

スイートコーンの缶詰のジュースも使い切る甘くて美味しいお味噌汁。

鶏むね肉（中サイズ）, 塩こしょう, スイートコーン缶, 味噌, だしの素（顆粒）, お湯, スプリングオニオン

HOME

のりしおポテチのお味噌汁

本物のおいもとクリスプス、入れちゃいました。青のりたっぷりで湖池屋の海苔塩味みたいになります。 Miso soup with... Crisps!

お湯, だしの素, みそ, ポテト, クリスプス（Ready salted), 青のり

HOME

スイートポテトのお味噌汁

イギリスのスイートポテトはさつまいもと比べて甘味が足りないのでたまねぎの甘味を拝借します。

スイートポテト, たまねぎ, お湯, 味噌（赤、または合わせみそ）, だしの素（顆粒）, スプリングオニオン

HOME

にんじんシチュー

色鮮やかでとってもヘルシー所要時間 30分

にんじん, 玉ねぎ, にんにく, オリーブオイル, トマトピューレ, パン(ホワイトブレッドの耳を除いたもの), 牛乳, 塩コショウ, 鶏もも肉, 白ワイン

PRO

ポテトとハムのおみそ汁

ハムからもしっかりだしが出ます。

ポテト（中サイズ）, サンドイッチ用ハム, スプリングオニオン, だしの素, 味噌, お湯, ラー油

PRO

Torajiro Kuruma

石狩鍋風、サケのお味噌汁

サケの切り身１つからお味噌汁とサケフレークのおにぎり２つを作るレシピです。

サケのフィレ, 塩, お湯, フィッシュストックキューブ, ポテト, たまねぎ, 白菜, 味噌（赤、または合わせ）, バター, スプリングオニオン

HOME

新着レシピ

おせち・紅白なます

おせちの定番「紅白なます」合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。

大根, 人参, 酢（ASpaul Organic Vinegar）, 水, 砂糖（Light Brown Sugar）, 塩（Maldon）

PRO

焼いて煮るだけ「ローストビーフ」

焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK

牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油

PRO

塩梅絶妙な、イギリスパブ風ターキーサンドイッチ

クリスマス残りのターキーをイギリスパブ風サンドイッチにリメイク。一緒に合わせるブリーチーズの塩味と、クランベリージャムの甘味が絶妙です。

パン, ターキー, ブリーチーズ, クランベリージャム, リーフチコリなど青菜

HOME

midnight kitchen

シーフードマカロニグラタン

ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。

シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム

PRO

クルミとじゃこの和え物〜ご飯のおともに〜

「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・

じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子（韓国産、粉末）, ごま油

PRO

ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな１品！

サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）, ホースラディッシュソース, 玉ねぎ（みじん切り）, マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら