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いかドン

イギリスのスーパーで売っている冷凍のちっちゃいイカを使って美味しいドンブリ！

Recipe By: Oshaman-bay (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/444)
1人分 調理: 15 min

材料

冷凍いか 4-5
たまご 2
たまねぎ 1/2
にんじん 1/4
スプリングオニオン 1
だし 100ml
酒 大さじ１
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
一味 お好みで

作り方

1
冷凍イカは解凍したらさっと洗ってから５ミリ幅の輪切りにします。にんじんは細切り、たまねぎは薄めの櫛切り、スプリングオニオンはざっくり斜めに。
2
小さ目のフライパンにだしを張り、酒、しょう油、みりんを入れて沸騰させたらたまねぎとにんじんを入れ中火で５分煮ます。
3
イカとスプリングオニオンを入れて２分ほど煮ます。
4
溶きたまごを２回に分けて回し掛けます。１回かけたら１分置いて２回目を。２回目をかけたら蓋をして火を止め、１分蒸し焼きに。
5
どんぶりにご飯を盛り付け、その上にStep４を載せたら出来上がり。お好みで七味などパラリ。

コツ・ポイント

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イギリスのスーパーで売っている冷凍のちっちゃいイカを使って美味しいドンブリ！

Recipe By: Oshaman-bay (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/444)

1人分

調理: 15 min

材料

冷凍いか 4-5
たまご 2
たまねぎ 1/2
にんじん 1/4
スプリングオニオン 1
だし 100ml
酒 大さじ１
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
一味 お好みで
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いかドン

レシピID :2539 投稿日 27 MAR 2017
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1人分

調理 15min
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1/2
1/4
1
100ml
大さじ１
大さじ２
大さじ２
お好みで

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15min
1
冷凍イカは解凍したらさっと洗ってから５ミリ幅の輪切りにします。にんじんは細切り、たまねぎは薄めの櫛切り、スプリングオニオンはざっくり斜めに。
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小さ目のフライパンにだしを張り、酒、しょう油、みりんを入れて沸騰させたらたまねぎとにんじんを入れ中火で５分煮ます。
3
イカとスプリングオニオンを入れて２分ほど煮ます。
4
溶きたまごを２回に分けて回し掛けます。１回かけたら１分置いて２回目を。２回目をかけたら蓋をして火を止め、１分蒸し焼きに。
5
どんぶりにご飯を盛り付け、その上にStep４を載せたら出来上がり。お好みで七味などパラリ。

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日本 ご飯もの たまご料理 どんぶりもの パンフライ たまご たまねぎ イカ 米・もち米 ちゃちゃっと 子ども大好き

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