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いかドン

イギリスのスーパーで売っている冷凍のちっちゃいイカを使って美味しいドンブリ！

Recipe By: Oshaman-bay (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/444)
1人分 調理: 15 min

材料

冷凍いか 4-5
たまご 2
たまねぎ 1/2
にんじん 1/4
スプリングオニオン 1
だし 100ml
酒 大さじ１
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
一味 お好みで

作り方

1
冷凍イカは解凍したらさっと洗ってから５ミリ幅の輪切りにします。にんじんは細切り、たまねぎは薄めの櫛切り、スプリングオニオンはざっくり斜めに。
2
小さ目のフライパンにだしを張り、酒、しょう油、みりんを入れて沸騰させたらたまねぎとにんじんを入れ中火で５分煮ます。
3
イカとスプリングオニオンを入れて２分ほど煮ます。
4
溶きたまごを２回に分けて回し掛けます。１回かけたら１分置いて２回目を。２回目をかけたら蓋をして火を止め、１分蒸し焼きに。
5
どんぶりにご飯を盛り付け、その上にStep４を載せたら出来上がり。お好みで七味などパラリ。

コツ・ポイント

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イギリスのスーパーで売っている冷凍のちっちゃいイカを使って美味しいドンブリ！

Recipe By: Oshaman-bay (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/444)

1人分

調理: 15 min

材料

冷凍いか 4-5
たまご 2
たまねぎ 1/2
にんじん 1/4
スプリングオニオン 1
だし 100ml
酒 大さじ１
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
一味 お好みで
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いかドン

レシピID :2539 投稿日 27 MAR 2017
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1人分

調理 15min
閲覧数 8,187
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4-5
2
1/2
1/4
1
100ml
大さじ１
大さじ２
大さじ２
お好みで

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15min
1
冷凍イカは解凍したらさっと洗ってから５ミリ幅の輪切りにします。にんじんは細切り、たまねぎは薄めの櫛切り、スプリングオニオンはざっくり斜めに。
2
小さ目のフライパンにだしを張り、酒、しょう油、みりんを入れて沸騰させたらたまねぎとにんじんを入れ中火で５分煮ます。
3
イカとスプリングオニオンを入れて２分ほど煮ます。
4
溶きたまごを２回に分けて回し掛けます。１回かけたら１分置いて２回目を。２回目をかけたら蓋をして火を止め、１分蒸し焼きに。
5
どんぶりにご飯を盛り付け、その上にStep４を載せたら出来上がり。お好みで七味などパラリ。

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日本 ご飯もの たまご料理 どんぶりもの パンフライ たまご たまねぎ イカ 米・もち米 ちゃちゃっと 子ども大好き

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ウマさ爆発　キッパー（ニシン）丼

キッパー（ニシン）フィレのサンフラワーオイル缶（１ポンド５０ペンス前後）使って、あとは親子丼の要領で調理するだけ。超絶おいしいニシン丼ができます。
キッパーのサンフラワーオイル缶, たまご, たまねぎ, スプリングオニオン, だし, しょう油, みりん, ご飯
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ナスとグリーンペッパーのしみじみ美味しい煮びたし

美味しい懐かしい故郷の味
なす（大）, グリーンペッパー, サラダ油, ごま油, スプリングオニオン, めんつゆ, しょう油, 酒, 水
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サーモンとお野菜たっぷり　食べるお味噌汁

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とり照りとホロホロたまご丼

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豚バラポークベリー, 酒, しょう油, ●豆板醤, ●しょう油, ●砂糖, ●ケチャップ, ●はちみつ, ●鶏がらスープ, 粒マスタード, 白ごま
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冷凍の小さいイカ, 冷凍のエビ, スリミ, たまねぎ, セロリ, しょうが, だしの素（またはFish stock cube）, バター, お湯, みそ（赤でも合わせでも）, スプリングオニオン
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ダブルクック豚バラ生姜焼き

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豆腐（絹）, たまご, かにかま, スプリングオニオン, しょう油, みりん, 酢（できれば黒酢）, 鶏がらスープの素, 水, ごま油, 片栗粉, 塩
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プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

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えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
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チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
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豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
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