フライパンでピリ辛ポークベリー

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豚バラポークベリー		3本
酒		小さじ1
しょう油		小さじ1
●豆板醤		大さじ1
●しょう油		大さじ1
●砂糖		大さじ1
●ケチャップ		大さじ1
●はちみつ		小さじ1
●鶏がらスープ		60ml
粒マスタード		大さじ１
白ごま		適量

作り方

準備

5min

調理

10min

ポークベリーを酒、しょう油各小さじ1をかけて揉み込み、5分ほど置いていきます。

フライパンに油を敷かずに脂身を下にしてポークベリーを置き、強火で焼いてきます。四面合計で5分ほど焼いたら●の合わせ調味料を入れます。

8分ほどたれをすくってかけながら中火で焼いていきます。火を止めて5分ほど余熱を入れたらお皿に盛り、たれと白ごまをかけて出来上がり。

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