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アボカドとトマトのクリーミー・セサミソース和え

冷やした白ワインのおつまみに最適！

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)
4人分 調理: 15 min

材料

アボカド（完熟したもの） ２
プチトマト ７～８コ
パンチェッタ（イタリアン・ベーコン） 100g
チコリ １株
【セサミソース】
サワークリーム 大さじ１
ごま油 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
塩 小さじ１
マヨネーズ 小さじ１
砂糖 小さじ１
こしょう 少々

作り方

1
プチトマトは十文字に切れ目を入れ、熱湯にさっとくぐらせたらすぐに冷水に取り、湯剥きする（大きめのものなら半分に切る）。
2
アボカドは皮とタネを取り除き、１センチ角に切る。色が変わらないよう軽くレモン果汁（分量外）を振りかける。
3
パンチェッタ（できればブロックのものを購入）は１センチ角に切る。油をひかずにフライパンでそのまま炒める。
4
セサミソースの材料を全て混ぜ合わせる。
5
①～③を④のソースとともによくあえる。
6
チコリの葉に盛り付ければ出来上がり。飾り用のパセリ（分量外）を置く。

コツ・ポイント

アボカドとトマトのクリーミー・セサミソース和え

冷やした白ワインのおつまみに最適！

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4人分

調理: 15 min

材料

アボカド（完熟したもの） ２
プチトマト ７～８コ
パンチェッタ（イタリアン・ベーコン） 100g
チコリ １株
【セサミソース】
サワークリーム 大さじ１
ごま油 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
塩 小さじ１
マヨネーズ 小さじ１
砂糖 小さじ１
こしょう 少々
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アボカドとトマトのクリーミー・セサミソース和え

レシピID :2745 投稿日 26 OCT 2017
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4人分

調理 15min
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冷やした白ワインのおつまみに最適！

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MiwaPucci
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PRO
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２
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100g
１株
大さじ１
大さじ１
小さじ１
小さじ１
小さじ１
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少々

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調理
15min
1
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2
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3
パンチェッタ（できればブロックのものを購入）は１センチ角に切る。油をひかずにフライパンでそのまま炒める。
4
セサミソースの材料を全て混ぜ合わせる。
5
①～③を④のソースとともによくあえる。
6
チコリの葉に盛り付ければ出来上がり。飾り用のパセリ（分量外）を置く。

コツ・ポイント

カテゴリー

フュージョン おつまみ サラダ アボカド トマト 豚肉 みんなでワイワイ ホーム・パーティー

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