豚肉のみそチーズ焼き

和風かつ洋風!? みそとチーズがこんにちは

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)
4人分 調理: 30 min

材料

ソテー用豚肉 300g
【調味料】
●味噌 大さじ2
●砂糖 小さじ2
●しょうゆ 小さじ1
●酒 大さじ1
●粉チーズ  大さじ4
小麦粉 適量
適量
ベジタブルオイル 適量
レタス 4~5枚

作り方

1
豚肉を5ミリから1センチの幅に切り、塩をふり2~3分置く。
2
●のついた調味料を合わせておく。
3
①に小麦粉をまぶし、ベジタブルオイルを熱したフライパンに入れて、火を通す。
4
調味料を③に加えて絡めチーズが溶けるまで火を通す。ある程度火が通ったら、チーズがとろけるよう蓋をして蒸らす。
5
皿に千切りにしたレタス(インゲン、ピーマンなども色添えに)と一緒に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

●ど豚肉の代わりに鶏肉を使用してもOKです。
●チーズの味が強そうだなと思うときはレモンを添えるといいです。

豚肉のみそチーズ焼き

和風かつ洋風!? みそとチーズがこんにちは

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)

4人分

調理: 30 min

材料

ソテー用豚肉 300g
【調味料】
●味噌 大さじ2
●砂糖 小さじ2
●しょうゆ 小さじ1
●酒 大さじ1
●粉チーズ  大さじ4
小麦粉 適量
適量
ベジタブルオイル 適量
レタス 4~5枚

豚肉のみそチーズ焼き

レシピID :1019 投稿日 20 AUG 2015

4人分

調理 30min
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和風かつ洋風!? みそとチーズがこんにちは

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材料

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300g
大さじ2
小さじ2
小さじ1
大さじ1
大さじ4
適量
適量
適量
4~5枚

作り方

調理
30min
1
豚肉を5ミリから1センチの幅に切り、塩をふり2~3分置く。
2
●のついた調味料を合わせておく。
3
①に小麦粉をまぶし、ベジタブルオイルを熱したフライパンに入れて、火を通す。
4
調味料を③に加えて絡めチーズが溶けるまで火を通す。ある程度火が通ったら、チーズがとろけるよう蓋をして蒸らす。
5
皿に千切りにしたレタス(インゲン、ピーマンなども色添えに)と一緒に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

●ど豚肉の代わりに鶏肉を使用してもOKです。
●チーズの味が強そうだなと思うときはレモンを添えるといいです。

PRO
rie-i
19レシピ公開中!

RIE-I
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PRO
蒸してあるのでさっぱりヘルシー。梅肉の酸味が食欲をそそります。
豚肉ソテー用 薄切り(thin)のものを、 なければステーキ用を薄く切っても可。, スプリングオニオン, 【調味料】, 梅干, かつおぶし, しょうゆ, みりん, 酒, ごま油
PRO
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PRO

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rie-i
PRO
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豚肉, 白菜, 片栗粉, スプリングオニオン, ゴマ, 塩, コショウ, A↓↓↓↓↓↓, 味噌, 酒, みりん, しょうゆ, 顆粒だし
ritsuki
CHEF
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