ビーフときゅうりの中華風和え

ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)
4人分 調理: 15 min

材料

牛ステーキ肉 400g
大さじ2
きゅうり 1本
たれ
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
大さじ2
ラー油 小さじ1
ねぎのみじん切り 適量

作り方

1
きゅうりは、種の部分をとりのぞき、適当な大きさに切る。
2
ステーキ肉を繊維に逆らって薄切りにする。
3
沸騰した湯に酒を入れた後、②の牛肉を入れてさっとゆでる。
4
①と③を一緒にたれにつけ、しばらくおいて味をなじませ、七味をふってどうぞ。

コツ・ポイント

●ラー油は豆板醤で代用しても可
●牛肉はすばやくゆでるのが肝心!
 色が変わったら手早く取り出して。

ビーフときゅうりの中華風和え

ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)

4人分

調理: 15 min

材料

牛ステーキ肉 400g
大さじ2
きゅうり 1本
たれ
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
大さじ2
ラー油 小さじ1
ねぎのみじん切り 適量

ビーフときゅうりの中華風和え

レシピID :767 投稿日 10 JUN 2015

4人分

調理 15min
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ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー

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材料

作り方

調理
15min
1
きゅうりは、種の部分をとりのぞき、適当な大きさに切る。
2
ステーキ肉を繊維に逆らって薄切りにする。
3
沸騰した湯に酒を入れた後、②の牛肉を入れてさっとゆでる。
4
①と③を一緒にたれにつけ、しばらくおいて味をなじませ、七味をふってどうぞ。

コツ・ポイント

●ラー油は豆板醤で代用しても可
●牛肉はすばやくゆでるのが肝心!
 色が変わったら手早く取り出して。

PRO
rie-i
19レシピ公開中!

RIE-I
Step into my kitchen!
キノコた~っぷりでヘルシーな一品です
鴨むね肉, 玉ねぎのみじん切り, キノコ類(オイスターマッシュルーム、しいたけ、 しめじ、ホワイトマッシュルーム、えのきなど何でも可), レタス, ロケット, 人参, セロリ, オリーブオイル, バルサミコ酢, 塩コショウ, バター
PRO
ほどよい辛さがご飯にもビールにもぴったり
豚ひき肉, 玉ねぎ, 人参, なす, にんにく, 【調味料】, カレーペースト, ケチャップ, ベジタブルオイル, 白ワイン, 塩コショウ
PRO
おぼろ昆布が決め手! 懐石風の上品な味
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PRO
わさびでさっぱりといただきます。
牛フィレ肉, ベジタブルオイル, ロケット菜, トマト, 大根(おろし用), わさび, つけダレ, しょうゆ , 酢, みりん, 塩コショウ
PRO
蒸してあるのでさっぱりヘルシー。梅肉の酸味が食欲をそそります。
豚肉ソテー用 薄切り(thin)のものを、 なければステーキ用を薄く切っても可。, スプリングオニオン, 【調味料】, 梅干, かつおぶし, しょうゆ, みりん, 酒, ごま油
PRO

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