ビーフときゅうりの中華風和え

ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)
4人分 調理: 15 min

材料

牛ステーキ肉 400g
大さじ2
きゅうり 1本
たれ
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
大さじ2
ラー油 小さじ1
ねぎのみじん切り 適量

作り方

1
きゅうりは、種の部分をとりのぞき、適当な大きさに切る。
2
ステーキ肉を繊維に逆らって薄切りにする。
3
沸騰した湯に酒を入れた後、②の牛肉を入れてさっとゆでる。
4
①と③を一緒にたれにつけ、しばらくおいて味をなじませ、七味をふってどうぞ。

コツ・ポイント

●ラー油は豆板醤で代用しても可
●牛肉はすばやくゆでるのが肝心!
 色が変わったら手早く取り出して。

ビーフときゅうりの中華風和え

ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)

4人分

調理: 15 min

材料

牛ステーキ肉 400g
大さじ2
きゅうり 1本
たれ
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
大さじ2
ラー油 小さじ1
ねぎのみじん切り 適量

ビーフときゅうりの中華風和え

レシピID :767 投稿日 10 JUN 2015

4人分

調理 15min
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ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー

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材料

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400g
大さじ2
1本
大さじ3
大さじ2
大さじ2
小さじ1
適量

作り方

調理
15min
1
きゅうりは、種の部分をとりのぞき、適当な大きさに切る。
2
ステーキ肉を繊維に逆らって薄切りにする。
3
沸騰した湯に酒を入れた後、②の牛肉を入れてさっとゆでる。
4
①と③を一緒にたれにつけ、しばらくおいて味をなじませ、七味をふってどうぞ。

コツ・ポイント

●ラー油は豆板醤で代用しても可
●牛肉はすばやくゆでるのが肝心!
 色が変わったら手早く取り出して。

PRO
rie-i
19レシピ公開中!

RIE-I
Step into my kitchen!
ほどよい辛さがご飯にもビールにもぴったり
豚ひき肉, 玉ねぎ, 人参, なす, にんにく, 【調味料】, カレーペースト, ケチャップ, ベジタブルオイル, 白ワイン, 塩コショウ
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お酒の肴にぴったり! 酸味が食欲をそそります
アーティチョーク(瓶詰), 鶏ささみ chicken fillet, ごま油, 塩, 【梅肉ソース】, 梅干, めんつゆ, 水, スプリングオニオンの小口切り
PRO
蒸してあるのでさっぱりヘルシー。梅肉の酸味が食欲をそそります。
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PRO
辛すっぱいネギソースは我が家の定番!
アーティチョーク(瓶詰), 鶏もも肉, なす, 【ネギソース】, スプリングオニオン, にんにく, 豆板醤, しょうゆ, 砂糖, 酒
PRO
鴨の美味しさを最大限に生かした一品です。
鴨むね肉, 塩, コショウ, 【たれ】, しょうゆ, 酢, しょうがのすりおろし, 大根おろし, 貝割れ菜, スプリングオニオン, 七味唐辛子
PRO
鯖版肉みそ。ご飯がすすむ懐かしい味
鯖 Mackerel , 玉ねぎ, 人参, しょうが, しいたけ, スプリングオニオン, オイル, 【煮汁】, 味噌, 豆板醤, しょうゆ, 砂糖, 酒
PRO

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