ビーフときゅうりの中華風和え

ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)
4人分 調理: 15 min

材料

牛ステーキ肉 400g
大さじ2
きゅうり 1本
たれ
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
大さじ2
ラー油 小さじ1
ねぎのみじん切り 適量

作り方

1
きゅうりは、種の部分をとりのぞき、適当な大きさに切る。
2
ステーキ肉を繊維に逆らって薄切りにする。
3
沸騰した湯に酒を入れた後、②の牛肉を入れてさっとゆでる。
4
①と③を一緒にたれにつけ、しばらくおいて味をなじませ、七味をふってどうぞ。

コツ・ポイント

●ラー油は豆板醤で代用しても可
●牛肉はすばやくゆでるのが肝心!
 色が変わったら手早く取り出して。

ビーフときゅうりの中華風和え

ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)

4人分

調理: 15 min

材料

牛ステーキ肉 400g
大さじ2
きゅうり 1本
たれ
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
大さじ2
ラー油 小さじ1
ねぎのみじん切り 適量

ビーフときゅうりの中華風和え

レシピID :767 投稿日 10 JUN 2015

4人分

調理 15min
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ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー

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材料

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400g
大さじ2
1本
大さじ3
大さじ2
大さじ2
小さじ1
適量

作り方

調理
15min
1
きゅうりは、種の部分をとりのぞき、適当な大きさに切る。
2
ステーキ肉を繊維に逆らって薄切りにする。
3
沸騰した湯に酒を入れた後、②の牛肉を入れてさっとゆでる。
4
①と③を一緒にたれにつけ、しばらくおいて味をなじませ、七味をふってどうぞ。

コツ・ポイント

●ラー油は豆板醤で代用しても可
●牛肉はすばやくゆでるのが肝心!
 色が変わったら手早く取り出して。

PRO
rie-i
19レシピ公開中!

RIE-I
Step into my kitchen!
蒸してあるのでさっぱりヘルシー。梅肉の酸味が食欲をそそります。
豚肉ソテー用 薄切り(thin)のものを、 なければステーキ用を薄く切っても可。, スプリングオニオン, 【調味料】, 梅干, かつおぶし, しょうゆ, みりん, 酒, ごま油
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PRO
臭みゼロ! ミルクと鯖の絶妙なハーモニー
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辛すっぱいネギソースは我が家の定番!
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PRO
おぼろ昆布が決め手! 懐石風の上品な味
鱒の切り身 , おぼろ昆布またはとろろ昆布, 干ししいたけ, 白菜Chinese Cabbage, 調味料, しょうゆ, 酒, 砂糖, しょうが おろし汁, だし汁, 塩, スプリングオニオンの小口切り, 片栗粉
PRO

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薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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