English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

タイ風ひき肉のピリ辛丼

ボリュームがあり、冷めても美味しくお弁当にも便利です。

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)
4人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

牛ひき肉 400g
黄ピーマン １～２個
にんにく １かけ
玉ねぎ １個
赤とうがらし ２本
【調味料】
チキンストック 360ml
ナンプラー 大さじ３
しょうゆ 大さじ１
砂糖 少々
卵 ４個
片栗粉 適量
コリアンダー 適量
きゅうり 適量
トマト 適量
ベジタブルオイル 適量

作り方

1
フライパンにオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、種をとって輪切りにした赤唐辛子を炒める。
2
①で香りを出した後、ひき肉を加えて炒める。
3
細切りにした黄ピーマンを②に加えてさらに炒めたら調味料を加えて手早く混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4
別のフライパンで目玉焼きを作る。
5
丼にご飯を盛り、その上に③をかけ、目玉焼きをのせ、きゅうり・トマト・コリアンダーを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●火を通すとポロポロになるひき肉も、片栗粉でとろみをつけるとご飯に絡みやすくなって食べやすい。

タイ風ひき肉のピリ辛丼

ボリュームがあり、冷めても美味しくお弁当にも便利です。

Recipe By: rie-i (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/185)

4人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

牛ひき肉 400g
黄ピーマン １～２個
にんにく １かけ
玉ねぎ １個
赤とうがらし ２本
【調味料】
チキンストック 360ml
ナンプラー 大さじ３
しょうゆ 大さじ１
砂糖 少々
卵 ４個
片栗粉 適量
コリアンダー 適量
きゅうり 適量
トマト 適量
ベジタブルオイル 適量
  1. ホーム
  2. rie-i
  3. タイ風ひき肉のピリ辛丼

タイ風ひき肉のピリ辛丼

レシピID :878 投稿日 15 JUL 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 5min
調理 15min
閲覧数 2,017
印刷数 125

お気に入り登録 3

ボリュームがあり、冷めても美味しくお弁当にも便利です。

Share
rie-i
Recipe By
PRO
rie-i
19レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
400g
１～２個
１かけ
１個
２本
360ml
大さじ３
大さじ１
少々
４個
適量
適量
適量
適量
適量

作り方

準備
5min
調理
15min
1
フライパンにオイルを熱し、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、種をとって輪切りにした赤唐辛子を炒める。
2
①で香りを出した後、ひき肉を加えて炒める。
3
細切りにした黄ピーマンを②に加えてさらに炒めたら調味料を加えて手早く混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4
別のフライパンで目玉焼きを作る。
5
丼にご飯を盛り、その上に③をかけ、目玉焼きをのせ、きゅうり・トマト・コリアンダーを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●火を通すとポロポロになるひき肉も、片栗粉でとろみをつけるとご飯に絡みやすくなって食べやすい。

カテゴリー

タイ ご飯もの どんぶりもの サラダ野菜 ピーマン 牛肉

Related タイ ひき肉 ピリ辛 丼 牛 beef donburi
PRO
rie-i
19レシピ公開中！

RIE-I
Step into my kitchen!

豚肉のみそチーズ焼き

和風かつ洋風!? みそとチーズがこんにちは
ソテー用豚肉, 【調味料】, ●味噌, ●砂糖, ●しょうゆ, ●酒, ●粉チーズ　, 小麦粉, 塩, ベジタブルオイル, レタス
PRO

スモークト・マカレル（サバの燻製）チンゲン菜のミルク煮

臭みゼロ！ ミルクと鯖の絶妙なハーモニー
スモークト・マカレル（コショウなしのもの）, チンゲン菜 Pak Choi, サラダ油, だし汁 昆布だし、なければ本だしなどの調味だしでも可, 牛乳, 水溶き片栗粉
PRO

鱒のそぼろ照りごはん

デリケートな風味を生かした三色丼
鱒 Trout Fillet, 【たれ】, 　しょうゆ, 　みりん, 　砂糖, 　日本酒, たまご, 絹さや Mange Tout, 水溶き片栗粉, スプリングオニオン, きざみのり
PRO

アーティチョークの茹で方

 
PRO

ビーフときゅうりの中華風和え

ビールのおつまみに。油を使わずヘルシー
牛ステーキ肉, 酒, きゅうり, たれ, しょうゆ, 砂糖, 酢, ラー油, ねぎのみじん切り
PRO

マスの白菜包み

おぼろ昆布が決め手！ 懐石風の上品な味
鱒の切り身 , おぼろ昆布またはとろろ昆布, 干ししいたけ, 白菜Chinese Cabbage, 調味料, しょうゆ, 酒, 砂糖, しょうが おろし汁, だし汁, 塩, スプリングオニオンの小口切り, 片栗粉
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

タイ風ライスヌードル

さっぱりサラダ感覚でいただく
ライスヌードル, えび, きゅうり, トマト, スプリングオニオン, コリアンダー, ごま油, 調味料, スイートチリソース, ライム汁または レモン汁, ナンプラー, 一味唐辛子
KitchenCIB
HOME

うずらのアジアン風 甘辛焼き

マリネ液をからませたご飯がまた美味！
うずら, 酒, ご飯, 赤パプリカ Red pepper, きゅうり, レモン汁, 【マリネ用】, ナンプラー Fish sauce, スィートチリソース, しょうが（すりおろしたもの）, にんにく（すりおろしたもの）, コリアンダーリーフ（みじんぎり）, ごま油
Yukiko
PRO

スモーク・サーモンのアジア風タルタル

お酒にも良く合います
スモーク・サーモン, スプリングオニオンかシャロット, ナムプラー（魚醤）, 塩, アンチョビフィレ, トマト, ジェムレタス, レモン
yhiranuma
PRO

えびのココナッツ煮

タイカレー風
殻付きえび, 玉ねぎ, ピーマン, いんげん, にんにく, しょうが, レモングラス, 【A】, しょうゆ, みりん, 酒, チリソース, カレーパウダー, ライムの絞り汁, ココナツミルク
Yukiko
PRO

豚の香味焼き

香草たっぷりでスタミナ満点
豚肉 pork loin, シーソルト, コショウ, 片栗粉, ニラ, スプリングオニオン, コリアンダー, ニンニク, 赤唐辛子, ごま油, ナンプラー, パームシュガー, 炒り白ゴマ, レモン
Rose Wine
PRO

タイ風ビーフンのサラダ（なんちゃってバージョン）

美味しいタイ料理店を見つけてからそこのお店のメニューなんちゃってコピー大作戦中です。
米麺（ビーフン）, 冷凍エビ, イエローパプリカ, グリーンパプリカ, にんじん, コリアンダー, 【ソース】, ナンプラー（魚?）, 砂糖, はちみつ, しょうゆ, レモン, ごま油, 鷹の爪（乾燥輪切り）, しょうが
Tobuchan
HOME

新着レシピ

ゆず茶味噌こんにゃく

こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
KGOHAN
PRO

豆もやしのナムル

やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪
豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
KGOHAN
PRO

超絶美味しい！牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

こんな美味しいおかずが自分で作れちゃうなんて、もう外食なんか...　行くけどね！
牛ステーキ肉, 玉ねぎ, マリネ液, はちみつ, 酒, しょう油, 片栗粉, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, 調味料類, サラダ油, 砂糖, オイスターソース, スプリングオニオン
cookbuzz
PRO

しめ鯖

新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。
新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム
midnight kitchen
HOME

超絶うまい！豚ばらキムチ炒め

居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。
豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース
cookbuzz
PRO

失敗する方が難しい“チョリゾでカルボナーラ”

カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい！　これなら失敗する方が難しいですよ！
パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.