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スモーク・サーモンのアジア風タルタル

お酒にも良く合います

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

スモーク・サーモン １パック
スプリングオニオンかシャロット ２本／２コ
ナムプラー（魚醤） 適量
塩 適量
アンチョビフィレ １切れ
トマト １コ
ジェムレタス ７～８枚
レモン 適量

作り方

1
スプリングオニオン（またはシャロット）とアンチョビは細かくみじん切りにトマトは皮、種、芯を除いて小さく角切りにしておく。
2
スモーク・サーモンはできるだけ細かくナイフでみじん切りにし、ボウルに入れる。
3
①と②をよく混ぜ合わせ、ナムプラー、塩で味を調える。
4
皿にレタスのスライスを並べ、③を盛り付け、レモンとともに添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでコリアンダーのみじん切りを加えても美味しい。

スモーク・サーモンのアジア風タルタル

お酒にも良く合います

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

スモーク・サーモン １パック
スプリングオニオンかシャロット ２本／２コ
ナムプラー（魚醤） 適量
塩 適量
アンチョビフィレ １切れ
トマト １コ
ジェムレタス ７～８枚
レモン 適量
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スモーク・サーモンのアジア風タルタル

レシピID :648 投稿日 02 JUN 2015
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2人分

準備 5min
調理 8min
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お酒にも良く合います

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yhiranuma
Recipe By
PRO
yhiranuma
157レシピ公開中！

材料

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１パック
２本／２コ
適量
適量
１切れ
１コ
７～８枚
適量

作り方

準備
5min
調理
8min
1
スプリングオニオン（またはシャロット）とアンチョビは細かくみじん切りにトマトは皮、種、芯を除いて小さく角切りにしておく。
2
スモーク・サーモンはできるだけ細かくナイフでみじん切りにし、ボウルに入れる。
3
①と②をよく混ぜ合わせ、ナムプラー、塩で味を調える。
4
皿にレタスのスライスを並べ、③を盛り付け、レモンとともに添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでコリアンダーのみじん切りを加えても美味しい。

カテゴリー

タイ おつまみ サラダ 前菜 サラダ野菜 シーフード 鮭 酒の肴・あて ２人でロマンチックに

Related tartar smoked salmon スモークサーモン タルタル anchovy アンチョビ わけぎ スプリングオニオン
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yhiranuma
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YHIRANUMA
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鴨つくね南蛮

体があったまります
[つくね], 鴨の胸肉 duck, パン粉とミルクを同量合わせたもの, スプリングオニオン（みじん切りに）, おろししょうが, 卵, [スープ], 玉ねぎのスライス, リーク leek（２cmにカット）, しょうがのスライス, 濃い目のだし汁, しょうゆ, みりん, ベジタブルオイル, 七味、そば
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柚子胡椒風味の鶏唐揚げとおろしりんごのぽん酢

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チキン・ダイ（皮と骨を除いて一口大に）, 柚子胡椒, ティーバックのだし, ブラウンシュガー, 醤油, 酒, 片栗粉, りんご（すりおろす）, にんじん（すりおろす）, だし, しょうゆ, レモン汁
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豚の香味焼き

香草たっぷりでスタミナ満点
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