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タイ風ビーフンのサラダ（なんちゃってバージョン）

美味しいタイ料理店を見つけてからそこのお店のメニューなんちゃってコピー大作戦中です。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分調理: 40 min

材料

米麺（ビーフン）	80g
冷凍エビ	15尾くらい
イエローパプリカ	1/4個
グリーンパプリカ	1/4個
にんじん	1/2本
コリアンダー	お好みで
【ソース】
ナンプラー（魚?）	大さじ５
砂糖	大さじ２
はちみつ	大さじ1
しょうゆ	小さじ１
レモン	1個
ごま油	小さじ1
鷹の爪（乾燥輪切り）	10枚前後
しょうが	少々

作り方

1

ビーフンをお湯で４～5分戻し、戻し終えたら冷水で洗い、そのまま空気にさらして水気を切ります。エビは解凍しておきます。

2

ボウルに【ソース】の分量を全部入れてよく混ぜ合わせます。レモンは丸ごと一個、しぼってジュースを混ぜます。

3

パプリカとにんじんはそれぞれ細切りに。それをコリアンダーと一緒に②のボウルに入れてマリネしておきます。

4

③のボウルに①のビーフンとエビを入れてよ～く混ぜます。20～30分も寝かせたらＯＫ。お皿に盛りつけていただきます。

コツ・ポイント

タイ風ビーフンのサラダ（なんちゃってバージョン）

美味しいタイ料理店を見つけてからそこのお店のメニューなんちゃってコピー大作戦中です。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

調理: 40 min

材料

	米麺（ビーフン）	80g
	冷凍エビ	15尾くらい
	イエローパプリカ	1/4個
	グリーンパプリカ	1/4個
	にんじん	1/2本
	コリアンダー	お好みで
	【ソース】
	ナンプラー（魚?）	大さじ５
	砂糖	大さじ２
	はちみつ	大さじ1
	しょうゆ	小さじ１
	レモン	1個
	ごま油	小さじ1
	鷹の爪（乾燥輪切り）	10枚前後
	しょうが	少々

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タイ風ビーフンのサラダ（なんちゃってバージョン）

レシピID :786 投稿日 15 JUN 2015

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2人分

調理 40min

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Tobuchan

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材料

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米麺（ビーフン）		80g
冷凍エビ		15尾くらい
イエローパプリカ		1/4個
グリーンパプリカ		1/4個
にんじん		1/2本
コリアンダー		お好みで
【ソース】
ナンプラー（魚?）		大さじ５
砂糖		大さじ２
はちみつ		大さじ1
しょうゆ		小さじ１
レモン		1個
ごま油		小さじ1
鷹の爪（乾燥輪切り）		10枚前後
しょうが		少々

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作り方

調理

40min

1

ビーフンをお湯で４～5分戻し、戻し終えたら冷水で洗い、そのまま空気にさらして水気を切ります。エビは解凍しておきます。

2

ボウルに【ソース】の分量を全部入れてよく混ぜ合わせます。レモンは丸ごと一個、しぼってジュースを混ぜます。

3

パプリカとにんじんはそれぞれ細切りに。それをコリアンダーと一緒に②のボウルに入れてマリネしておきます。

4

③のボウルに①のビーフンとエビを入れてよ～く混ぜます。20～30分も寝かせたらＯＫ。お皿に盛りつけていただきます。

コツ・ポイント

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タイサラダラーメン/うどんそば前菜エビサラダ野菜シーフード

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とぶちゃん
TOBUCHAN

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