日本のパスタもスゴイ!きのこの和風スパゲティ

Tescoで売っている「Asian Selection」はエリンギ、しめじ、えのきと3種のきのこの詰め合わせ。これで1ポンド50ペンスはなかなかお得。使わない手はありません。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 3 min 調理: 12 min

材料

Asian Selection 1
ベーコン 2
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1
鷹の爪 1
昆布茶 小さじ1
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1から1.5
バター 大さじ1強(20g)
スパゲティ 200g
塩(パスタ茹で用) お湯の1-1.5%
パセリ 適量

作り方

1
これがアジアンセレクション。しめじ、エリンギ、えのきが入って1ポンド50ペンス(2017年現在)。
2
スパゲティを時間通り茹でます。塩はお湯の1-1.5%。1リットルなら10g。ベーコンは小さ目の一口大にカット。にんにくは潰しておきます。
3
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷いてにんにくとベーコンを入れて中火で炒め、ベーコンがカリッとしたらきのこを入れて一緒に炒めます。
4
にんにくは適当なところでお役御免。取り出します。きのこが色づいたらパスタのゆで汁お玉2杯と昆布茶、麺つゆを加えて1分ほど混ぜたら火を止めます
5
パスタが茹で上がったら湯を切ってフライパンに移したらバターを載せ、中火でソースとパスタを1分ほどしっかり絡めます。
6
お皿に盛りつけたらパセリをふって完成です。

コツ・ポイント

日本のパスタもスゴイ!きのこの和風スパゲティ

Tescoで売っている「Asian Selection」はエリンギ、しめじ、えのきと3種のきのこの詰め合わせ。これで1ポンド50ペンスはなかなかお得。使わない手はありません。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 3 min

調理: 12 min

材料

Asian Selection 1
ベーコン 2
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1
鷹の爪 1
昆布茶 小さじ1
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1から1.5
バター 大さじ1強(20g)
スパゲティ 200g
塩(パスタ茹で用) お湯の1-1.5%
パセリ 適量

日本のパスタもスゴイ!きのこの和風スパゲティ

レシピID :2533 投稿日 22 MAR 2017

2人分

準備 3min
調理 12min
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Tescoで売っている「Asian Selection」はエリンギ、しめじ、えのきと3種のきのこの詰め合わせ。これで1ポンド50ペンスはなかなかお得。使わない手はありません。

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材料

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1
2
大さじ2
1
1
小さじ1
大さじ1から1.5
大さじ1強(20g)
200g
お湯の1-1.5%
適量

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準備
3min
調理
12min
1
これがアジアンセレクション。しめじ、エリンギ、えのきが入って1ポンド50ペンス(2017年現在)。
2
スパゲティを時間通り茹でます。塩はお湯の1-1.5%。1リットルなら10g。ベーコンは小さ目の一口大にカット。にんにくは潰しておきます。
3
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷いてにんにくとベーコンを入れて中火で炒め、ベーコンがカリッとしたらきのこを入れて一緒に炒めます。
4
にんにくは適当なところでお役御免。取り出します。きのこが色づいたらパスタのゆで汁お玉2杯と昆布茶、麺つゆを加えて1分ほど混ぜたら火を止めます
5
パスタが茹で上がったら湯を切ってフライパンに移したらバターを載せ、中火でソースとパスタを1分ほどしっかり絡めます。
6
お皿に盛りつけたらパセリをふって完成です。
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とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!
酸っぱくて甘くて辛くて。3拍子揃ったいかにもタイっぽい一皿
マロニー, ▼はちみつ, ▼塩コショウ, ▼鷹の爪(輪切り), ▼砂糖, ▼ごま油, ▼しょう油, ▼鶏がらスープの素, ▼Fish Sauce (魚?), ニンジン, イエローペッパー, グリーンペッパー, 豚ひき肉, ライム(なければレモン1個)
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パンチェッタ, アスパラ, バター, シングルクリーム, 塩コショウ, タリアッテレ, パルミジャーノレッジーノ
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