パスタで焼きそば

重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ!

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 調理: 18 min

材料

スパゲッティ 200g
重曹 大さじ1
塩(パスタ茹で用) お湯の1-1.5%
鶏むね肉 150g
赤、緑のペッパー 各1/3
マッシュルーム
にんじん 1/2
たまねぎ 1/2
塩コショウ 適量
【ソース】
ウスターソース 大さじ4
オイスターソース 大さじ4
鶏がらスープの素(粉末) 大さじ1
青粉 お好みで

作り方

1
パスタを茹で始めます。表示+2分。重曹を入れると吹き上がるので必ず火を消してから入れて弱火で茹でます。
2
材料はこんな感じ。火が入りやすいようにそれぞれ細切りにしておきます。チキンには予め塩コショウをしておきます。
3
大き目のフライパンにサラダ油大さじ2を敷いてチキンを両面、各1分程度焼きます。
4
にんじん、ペッパー、たまねぎ、マッシュルームを加え、塩コショウしてよく炒めます。
5
パスタが茹で上がったらしっかりと水洗いをして重曹の臭いを取ります。そうしたらフライパンに入れて一緒に炒めます。
6
ソースの材料を入れて麺と具材としっかり焼きながら絡めたらお皿に盛りつけます。
7
仕上げに青粉(海苔)を好きなだけふっていっただきまーす!

コツ・ポイント

標準的なソースの濃さで作りました。濃い目のソースが好きな人はソースの量を調節してください。

パスタで焼きそば

重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ!

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

調理: 18 min

材料

スパゲッティ 200g
重曹 大さじ1
塩(パスタ茹で用) お湯の1-1.5%
鶏むね肉 150g
赤、緑のペッパー 各1/3
マッシュルーム
にんじん 1/2
たまねぎ 1/2
塩コショウ 適量
【ソース】
ウスターソース 大さじ4
オイスターソース 大さじ4
鶏がらスープの素(粉末) 大さじ1
青粉 お好みで

パスタで焼きそば

レシピID :1993 投稿日 26 JUL 2016

2人分

調理 18min
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重曹入れて茹でればスパゲッティが中華麺に変身。あとは自家製ソースで焼きそばだ!

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材料

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200g
大さじ1
お湯の1-1.5%
150g
各1/3
1/2
1/2
適量
大さじ4
大さじ4
大さじ1
お好みで

作り方

調理
18min
1
パスタを茹で始めます。表示+2分。重曹を入れると吹き上がるので必ず火を消してから入れて弱火で茹でます。
2
材料はこんな感じ。火が入りやすいようにそれぞれ細切りにしておきます。チキンには予め塩コショウをしておきます。
3
大き目のフライパンにサラダ油大さじ2を敷いてチキンを両面、各1分程度焼きます。
4
にんじん、ペッパー、たまねぎ、マッシュルームを加え、塩コショウしてよく炒めます。
5
パスタが茹で上がったらしっかりと水洗いをして重曹の臭いを取ります。そうしたらフライパンに入れて一緒に炒めます。
6
ソースの材料を入れて麺と具材としっかり焼きながら絡めたらお皿に盛りつけます。
7
仕上げに青粉(海苔)を好きなだけふっていっただきまーす!

コツ・ポイント

標準的なソースの濃さで作りました。濃い目のソースが好きな人はソースの量を調節してください。

PRO
Torajiro Kuruma
63レシピ公開中!

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!
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イギリスで手に入りにくい「皮付き骨なし鶏もも肉」。キッチンバサミを使えば皮付き唐揚げも簡単!
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