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ビーフスープラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのビーフストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分調理: 15 min

材料

スパゲッティ	100g
お湯（茹で用）	1.5リットル
塩	大さじ１
重曹（Bicarbonate of Soda）	大さじ１
クノールビーフストック	1 cube
お湯（スープ用）	350ml
トッピング	お好みで

作り方

1

沸騰したお湯に塩を入れたら一旦火を止めて重曹を入れ、火を点けて弱火にします。そうしないと激しく吹きこぼれます。

2

スパゲッティを弱火か中火で指定時間＋２分茹でます。

3

その間にスープを作ります。お湯350mlにクノールのビーフストックキューブを丸一個入れて溶かせば完成。

4

茹で上がったパスタのお湯を切って流水で洗いってぬめりと臭いを取ったら鍋に③とパスタを入れて沸騰させたら完成です。

5

お好みのトッピングをして召し上がれ。

6

重曹（Bicarbonate of Soda）はTescoで購入しました。１ポンド前後だったと思います。

コツ・ポイント

●重曹を入れてスパゲッティを茹でると中華麺ぽくなると聞いてやってみたのですが、肝心のスープは？と考えた末に辿り着いたのがこのビーフストックでした。でも、個人的にはFishがNO1です。魚介風味ラーメン　レシピID:1952　
●豚スープラーメンもあります。　レシピID:1953

ビーフスープラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのビーフストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

調理: 15 min

材料

	スパゲッティ	100g
	お湯（茹で用）	1.5リットル
	塩	大さじ１
	重曹（Bicarbonate of Soda）	大さじ１
	クノールビーフストック	1 cube
	お湯（スープ用）	350ml
	トッピング	お好みで

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ビーフスープラーメン（究極のなんちゃって麺）

レシピID :1954 投稿日 29 JUN 2016

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1人分

調理 15min

閲覧数 7,669

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麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのビーフストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

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材料

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スパゲッティ		100g
お湯（茹で用）		1.5リットル
塩		大さじ１
重曹（Bicarbonate of Soda）		大さじ１
クノールビーフストック		1 cube
お湯（スープ用）		350ml
トッピング		お好みで

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作り方

調理

15min

1

沸騰したお湯に塩を入れたら一旦火を止めて重曹を入れ、火を点けて弱火にします。そうしないと激しく吹きこぼれます。

2

スパゲッティを弱火か中火で指定時間＋２分茹でます。

3

その間にスープを作ります。お湯350mlにクノールのビーフストックキューブを丸一個入れて溶かせば完成。

4

茹で上がったパスタのお湯を切って流水で洗いってぬめりと臭いを取ったら鍋に③とパスタを入れて沸騰させたら完成です。

5

お好みのトッピングをして召し上がれ。

6

重曹（Bicarbonate of Soda）はTescoで購入しました。１ポンド前後だったと思います。

コツ・ポイント

●重曹を入れてスパゲッティを茹でると中華麺ぽくなると聞いてやってみたのですが、肝心のスープは?と考えた末に辿り着いたのがこのビーフストックでした。でも、個人的にはFishがNO1です。魚介風味ラーメン　レシピID:1952　
●豚スープラーメンもあります。　レシピID:1953

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とぶちゃん
TOBUCHAN

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牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう

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