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アボカドとチキンのパスタ

ローストチキンとアボカドのコンビ。サンドウィッチ等では定番ですが、パスタにも美味しく応用できます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分調理: 13 min

材料

パスタ	2人分
完熟アボカド	1個
ローストチキン	100g強
顆粒野菜ストック	小匙1
醤油	小匙1
シングルクリーム	50cc
パスタの茹で汁	おたま1杯
塩コショウ	お好み

作り方

1

パスタを茹で始める。同時に完熟アボカドの半分をフォークで潰し、野菜ストック、クリーム、醤油を混ぜる。茹で汁で伸ばす。

2

残りのアボカドとチキンは一口大に切り、茹で上がったパスタにソースと共に混ぜる。お好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

コクを出す場合、クリームを多くしチーズなどを加えても美味しいです。逆にカロリーを控えめにする場合、クリームを少なくしてください。ローストチキンは出来合いがありますが、一口サイズに切った鶏肉を自分で炒めても（またはレンジでチンしても）オーケー。アボカドは押して少しへこむくらいの完熟を。

アボカドとチキンのパスタ

ローストチキンとアボカドのコンビ。サンドウィッチ等では定番ですが、パスタにも美味しく応用できます。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

調理: 13 min

材料

	パスタ	2人分
	完熟アボカド	1個
	ローストチキン	100g強
	顆粒野菜ストック	小匙1
	醤油	小匙1
	シングルクリーム	50cc
	パスタの茹で汁	おたま1杯
	塩コショウ	お好み

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アボカドとチキンのパスタ

レシピID :1994 投稿日 27 JUL 2016

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2人分

調理 13min

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ローストチキンとアボカドのコンビ。サンドウィッチ等では定番ですが、パスタにも美味しく応用できます。

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パスタ		2人分
完熟アボカド		1個
ローストチキン		100g強
顆粒野菜ストック		小匙1
醤油		小匙1
シングルクリーム		50cc
パスタの茹で汁		おたま1杯
塩コショウ		お好み

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1

パスタを茹で始める。同時に完熟アボカドの半分をフォークで潰し、野菜ストック、クリーム、醤油を混ぜる。茹で汁で伸ばす。

2

残りのアボカドとチキンは一口大に切り、茹で上がったパスタにソースと共に混ぜる。お好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

コクを出す場合、クリームを多くしチーズなどを加えても美味しいです。逆にカロリーを控えめにする場合、クリームを少なくしてください。ローストチキンは出来合いがありますが、一口サイズに切った鶏肉を自分で炒めても（またはレンジでチンしても）オーケー。アボカドは押して少しへこむくらいの完熟を。

カテゴリー

英国パスタアボカド鶏肉ちゃちゃっと小腹がすいた

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MIDNIGHT KITCHEN

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とろとろ柔らかいスペアリブ、真空調理法（sous-vide）を家庭で応用して

今や星付きレストランでも定着した真空調理法(sous-vide)。この原理を自宅で専用器具無しで応用。とろとろ柔らかいスペアリブを作りました。他の肉料理にも活用できます。柔らかいお肉を食べたい時に

スペアリブ用お肉（牛、豚）, 耐熱ジップロックの袋, 塩コショウ, Fajita BBQ調味料, 砂糖と蜂蜜, 赤ワイン, ニンニク、ハーブ

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自家製セミドライトマトで旨み濃厚カプレーゼサラダ

モッツアレラのカプレーゼ、美味しいけど水っぽい。そこでこれからの季節、トマトをオーブンでセミドライにして、旨み濃厚かつ水っぽくないカプレーゼを。作ったセミドライトマトは他の料理にも色々活用できます。

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インスタントスープをパスタソースの素に使います。出来合いのパスタソースより美味しく、また安く、味の種類も多いので、紹介します。

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アボカドのヨーグルトムース

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