アボカドとチキンのパスタ

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アボカドとチキンのパスタ

レシピID :1994 投稿日 27 JUL 2016

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2人分

調理 13min

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ローストチキンとアボカドのコンビ。サンドウィッチ等では定番ですが、パスタにも美味しく応用できます。

材料

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パスタ		2人分
完熟アボカド		1個
ローストチキン		100g強
顆粒野菜ストック		小匙1
醤油		小匙1
シングルクリーム		50cc
パスタの茹で汁		おたま1杯
塩コショウ		お好み

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作り方

調理

13min

パスタを茹で始める。同時に完熟アボカドの半分をフォークで潰し、野菜ストック、クリーム、醤油を混ぜる。茹で汁で伸ばす。

残りのアボカドとチキンは一口大に切り、茹で上がったパスタにソースと共に混ぜる。お好みで塩コショウ。

コツ・ポイント

コクを出す場合、クリームを多くしチーズなどを加えても美味しいです。逆にカロリーを控えめにする場合、クリームを少なくしてください。ローストチキンは出来合いがありますが、一口サイズに切った鶏肉を自分で炒めても（またはレンジでチンしても）オーケー。アボカドは押して少しへこむくらいの完熟を。

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