ポリッジオート・クラストの鰊

いつものパン粉とはちょっと雰囲気を変えて、オートを衣につけて焼いた鰊です。焼けたオートが香ばしくておいしいです。鰊のほか、トラウトなどでもお試しください!

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

小4尾
1個
ポリッジ・オート 1カップ程度
塩、こしょう
赤玉ねぎ(みじん切りに) 半〜1/4個分
セロリ(みじん切りに) 1本
コニション(みじん切りに)  1〜2tbsp
ガーリック(みじん切りに)  半〜1片
ニューポテト(茹でたもの) 8〜10個
オリーブオイル 3〜4tbsp
レモン汁 半個分

作り方

1
鰊の表面にまず溶き卵をつけて、塩、こしょうを加えたポリッジ・オートをつけます。
2
フライパンにオイルを熱して両面がよいきつね色になるまで焼きます。
3
上記材料表の赤玉ねぎ以下の材料を混ぜ合わせてポテトサラダを作って、焼いた鰊に添えます。
4
レモンを添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

スコットランドでは伝統的なオートのクラストです。焼けるとカリカリとして、とても香ばしくておいしいです。手順3でポテトサラダを作る際、ポテトが熱いうちにたの材料と混ぜて、適度に冷ましてください。じゃがいもによく味がしみます。

ポリッジオート・クラストの鰊

いつものパン粉とはちょっと雰囲気を変えて、オートを衣につけて焼いた鰊です。焼けたオートが香ばしくておいしいです。鰊のほか、トラウトなどでもお試しください!

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

小4尾
1個
ポリッジ・オート 1カップ程度
塩、こしょう
赤玉ねぎ(みじん切りに) 半〜1/4個分
セロリ(みじん切りに) 1本
コニション(みじん切りに)  1〜2tbsp
ガーリック(みじん切りに)  半〜1片
ニューポテト(茹でたもの) 8〜10個
オリーブオイル 3〜4tbsp
レモン汁 半個分

ポリッジオート・クラストの鰊

レシピID :1256 投稿日 20 NOV 2015

2人分

準備 10min
調理 10min
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いつものパン粉とはちょっと雰囲気を変えて、オートを衣につけて焼いた鰊です。焼けたオートが香ばしくておいしいです。鰊のほか、トラウトなどでもお試しください!

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1本
1〜2tbsp
半〜1片
8〜10個
3〜4tbsp
半個分

作り方

準備
10min
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10min
1
鰊の表面にまず溶き卵をつけて、塩、こしょうを加えたポリッジ・オートをつけます。
2
フライパンにオイルを熱して両面がよいきつね色になるまで焼きます。
3
上記材料表の赤玉ねぎ以下の材料を混ぜ合わせてポテトサラダを作って、焼いた鰊に添えます。
4
レモンを添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

スコットランドでは伝統的なオートのクラストです。焼けるとカリカリとして、とても香ばしくておいしいです。手順3でポテトサラダを作る際、ポテトが熱いうちにたの材料と混ぜて、適度に冷ましてください。じゃがいもによく味がしみます。

PRO
yhiranuma
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YHIRANUMA
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身近な材料で手軽のできるチーズたっぷりのピザ風の焼きパンです。手早くできるのでランチや夜食にどうぞ。材料のチーズはちょっとたっぷりめです。
パンのスライス, マヨネーズ, トマトソース(自家製または既製品でも), 好みのトッピング, ピザ用モツアレラチーズ, 好みでパルメザンチーズ、パセリ, 塩、こしょう
PRO
甘酢あんでさっぱりといただける卵とじです。小さなフライパンを使った、一人分のオムレツ風卵とじです。たらに相性のいいグリーンピーやサラダクレスを加えました。
たら(一口大にカット), 玉ねぎ(スライス), グリーンピー(冷凍), サラダクレス, 卵, 塩、こしょう、オイル, 鶏がらだし, 醤油、砂糖、お酢, 片栗粉(同量の水で溶く)
PRO
子供も喜ぶ1品
玉ねぎ, にんじん, にんにく, チポラタ・ソーセージchipolata sausage, ニューポテト, 中華風チキンスープ, クリームコーン, コーン, 田舎味噌または白味噌, ミルクとクリーム, ブロッコリー, 塩コショウ, オイル
PRO
お酒のおつまみにも最適
タラのフィレ, 生エビ(ボイルされたものでも可)Prawn, 玉ねぎ, 干し椎茸, ガーリック, しょうが, 卵白, コリアンダー(なくても可), 塩コショウ, ベジタブルオイル, [ディッピングソース], フィッシュソース, 砂糖, クラッシュトチリ, 酢またはレモン汁またはライム汁, ガーリック(おろしたもの), 細かく角切りにした   きゅうり、にんじん、セロリ
PRO
スパイスがきいて美味しい、春の風物詩
小麦粉, バター, キャスターシュガー, 卵(卵白、卵黄を分ける), 塩, ミクスド・スパイス(細かくカット), カラント, ミクスト・ピール, ミルク
PRO
お酒のおつまみにも、おやつにも
マッシュルーム, 干ししいたけ, 玉ねぎ, にんにく, 豚ひき肉, 緑のピーマン, しょうゆ, パン粉, フィロペストリー, ベジタブルオイル, おろししょうが, [つけダレ], チリ, ごま油
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