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蒸しレタスのサラダ

蒸すとレタスがたっぷりと頂けます！お好きなソースやドレッシングでどうぞ。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
1人分調理: 8 min

材料

アイスバーグレタス	1/4個分
シャロット（みじん切りに）	１ー２個
パセリ（みじん切りに）	１tbsp
レモン汁	適宜
ヴェジタブルオイル	２tbsp
塩	お好みで

作り方

1

蒸し器、蒸籠に好きなだけレタスをのせます。

2

レモン汁を全体にふりかけます。これで発色をよくします。蓋をして強火で湯気がたっぷりのところで１～２分蒸します。

3

同時に小さなお鍋かフライパンでオイルを熱します。煙が出てくる程度に熱します。

4

蒸し揚がりのレタスです。色もキレイ！このままお皿に移します。

5

みじん切りのシャロット、パセリを上にのせて…

6

熱い油を上からジャジャっとかけます。あとは塩をして下さい。これだけで十分おいしいです。

コツ・ポイント

手順６の後、好みでお好きなドレッシング、ソースをかけて食べて下さい。私は今日はごまだれをかけました♪醤油ベースの甘だれや、生姜やにんにくの入ったドレッシング、マヨネーズなどでもおいしいです。
手順６で熱い油をかけるとき、油やシャロット、パセリが飛び散ることがありますので十分ご注意を。

蒸しレタスのサラダ

蒸すとレタスがたっぷりと頂けます！お好きなソースやドレッシングでどうぞ。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

1人分

調理: 8 min

材料

	アイスバーグレタス	1/4個分
	シャロット（みじん切りに）	１ー２個
	パセリ（みじん切りに）	１tbsp
	レモン汁	適宜
	ヴェジタブルオイル	２tbsp
	塩	お好みで

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蒸しレタスのサラダ

レシピID :926 投稿日 29 JUL 2015

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1人分

調理 8min

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蒸すとレタスがたっぷりと頂けます！お好きなソースやドレッシングでどうぞ。

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yhiranuma

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アイスバーグレタス		1/4個分
シャロット（みじん切りに）		１ー２個
パセリ（みじん切りに）		１tbsp
レモン汁		適宜
ヴェジタブルオイル		２tbsp
塩		お好みで

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1

蒸し器、蒸籠に好きなだけレタスをのせます。

2

レモン汁を全体にふりかけます。これで発色をよくします。蓋をして強火で湯気がたっぷりのところで１～２分蒸します。

3

同時に小さなお鍋かフライパンでオイルを熱します。煙が出てくる程度に熱します。

4

蒸し揚がりのレタスです。色もキレイ！このままお皿に移します。

5

みじん切りのシャロット、パセリを上にのせて…

6

熱い油を上からジャジャっとかけます。あとは塩をして下さい。これだけで十分おいしいです。

コツ・ポイント

手順６の後、好みでお好きなドレッシング、ソースをかけて食べて下さい。私は今日はごまだれをかけました♪醤油ベースの甘だれや、生姜やにんにくの入ったドレッシング、マヨネーズなどでもおいしいです。
手順６で熱い油をかけるとき、油やシャロット、パセリが飛び散ることがありますので十分ご注意を。

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英国おつまみベジタリアンヴィーガン蒸しものレタスちゃちゃっとヘルシー

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