蒸しレタスのサラダ

蒸すとレタスがたっぷりと頂けます!お好きなソースやドレッシングでどうぞ。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
1人分 調理: 8 min

材料

アイスバーグレタス 1/4個分
シャロット(みじん切りに) 1ー2個
パセリ(みじん切りに) 1tbsp
レモン汁 適宜
ヴェジタブルオイル 2tbsp
お好みで

作り方

1
蒸し器、蒸籠に好きなだけレタスをのせます。
2
レモン汁を全体にふりかけます。これで発色をよくします。蓋をして強火で湯気がたっぷりのところで1~2分蒸します。
3
同時に小さなお鍋かフライパンでオイルを熱します。煙が出てくる程度に熱します。
4
蒸し揚がりのレタスです。色もキレイ!このままお皿に移します。
5
みじん切りのシャロット、パセリを上にのせて…
6
熱い油を上からジャジャっとかけます。あとは塩をして下さい。これだけで十分おいしいです。

コツ・ポイント

手順6の後、好みでお好きなドレッシング、ソースをかけて食べて下さい。私は今日はごまだれをかけました♪醤油ベースの甘だれや、生姜やにんにくの入ったドレッシング、マヨネーズなどでもおいしいです。
手順6で熱い油をかけるとき、油やシャロット、パセリが飛び散ることがありますので十分ご注意を。

蒸しレタスのサラダ

蒸すとレタスがたっぷりと頂けます!お好きなソースやドレッシングでどうぞ。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

1人分

調理: 8 min

材料

アイスバーグレタス 1/4個分
シャロット(みじん切りに) 1ー2個
パセリ(みじん切りに) 1tbsp
レモン汁 適宜
ヴェジタブルオイル 2tbsp
お好みで

蒸しレタスのサラダ

レシピID :926 投稿日 29 JUL 2015

1人分

調理 8min
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蒸すとレタスがたっぷりと頂けます!お好きなソースやドレッシングでどうぞ。

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材料

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1/4個分
1ー2個
1tbsp
適宜
2tbsp
お好みで

作り方

調理
8min
1
蒸し器、蒸籠に好きなだけレタスをのせます。
2
レモン汁を全体にふりかけます。これで発色をよくします。蓋をして強火で湯気がたっぷりのところで1~2分蒸します。
3
同時に小さなお鍋かフライパンでオイルを熱します。煙が出てくる程度に熱します。
4
蒸し揚がりのレタスです。色もキレイ!このままお皿に移します。
5
みじん切りのシャロット、パセリを上にのせて…
6
熱い油を上からジャジャっとかけます。あとは塩をして下さい。これだけで十分おいしいです。

コツ・ポイント

手順6の後、好みでお好きなドレッシング、ソースをかけて食べて下さい。私は今日はごまだれをかけました♪醤油ベースの甘だれや、生姜やにんにくの入ったドレッシング、マヨネーズなどでもおいしいです。
手順6で熱い油をかけるとき、油やシャロット、パセリが飛び散ることがありますので十分ご注意を。

PRO
yhiranuma
157レシピ公開中!

YHIRANUMA
Step into my kitchen!
ミートボールの簡単なトマトソース煮込みです。多めに作って、冷凍も可能です。パスタにももちろん、ご飯にかけてチーズをのせてグラタン風に焼いても!
ビーフミンス, ポークソセージ(皮を除いて中身のみ使用), ガーリック(みじん切りに), パセリ(みじん切りに), 溶き卵, パン粉, クリーム, 塩、こしょう, トマトソース, ビーフまたはチキンストック, ヨーグルトかミルク
PRO
おもてなし料理にもピッタリ
北京ダック用のパンケーキ, ホイシンソース(海鮮醤), きゅうり, コリアンダー, スプリングオニオン, 豚肉ロイン, 塩、こしょう, しょうが(おろしたもの), にんにく(おろしたもの), 片栗粉, ニラ, 干し椎茸, ベジタブルオイル
PRO
ソーセージを穴の中のヒキガエルに見立てた料理 (Toad in the hole=穴の中のヒキガエルの意)
ソーセージ (プレーンやハーブ、リーク入りなど。肉含有量70%以上のもの), ストリーキーベーコン streaky bacon, [バター(生地)batter], 小麦粉, 卵, ミルク, [グレイビーgravy], 玉ねぎ, 赤ワイン, ビーフストック, 小麦粉、バター、砂糖, ウスターソース Worcester sauce, 塩コショウ
PRO
簡単な薬味だれをつゆそうめんにのせて、混ぜながら食べてください。とても手早く簡単です!
そうめん, めんつゆ, スプリングオニオン(みじん切りに), のり(細かくちぎる), すりごま, チリフレーク, しょうゆ, ごま油
PRO
外はふんわり、中はとろ~、で子供も喜ぶ
タラのフィレ, ミルク, ジャガイモ, マヨネーズ, ゆで卵, 小麦粉, 卵, パン粉, バター, パセリ(みじん切り), ガーリック(みじん切り), 塩コショウ, コールスローなど添えるための好みのサラダ
PRO
アイオリ風ソースが決め手!
アスパラガス, タラのフィレ, じゃがいも, 簡単アイオリ風ソース, マヨネーズ, レモン汁, にんにく(すりおろしたもの), 塩コショウ
PRO

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Mizue
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