アスパラとゆで卵とオニオンベーコンの簡単主菜サラダ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
レタス		２～３枚
プチトマト		３～４個
アスパラガス		４本
ベーコン		６枚
玉ねぎ		小1/2個
卵		２個
オリーブオイル		大さじ３
エキストラバージンオイル		適量
バルサミコグレイズ		適量
塩、胡椒		適量
パセリみじん切り		適量

作り方

準備

10min

調理

20min

ゆで卵を作り４等分に切り、洗って水気を切ったレタス（今日はロメインレタスを使用）を手でちぎる。玉ねぎは薄切りにする。

塩を加えた湯の中で根元を切り落として、半分に切ったアスパラガスを茹で水気を切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し１センチ幅に切ったベーコンを炒め、色が変ったら玉ねぎを加えて甘みが出るまで炒める。

お皿にレタス、ゆで卵、半分に切ったプチトマト、３の炒めたベーコンと玉ねぎ、アスパラガスをバランスよく並べる。

４の上にエキストラバージンオイル、バルサミコグレーズを好みの量を回しかけ、パセリを散らし塩、胡椒で味を調え完成。

コツ・ポイント

●ベーコンはスモークしたストリーキーベーコンを使いました。
（イギリスの普通の大きなサイズのベーコンを使うときは４枚ほど使用する。）
●バルサミコグレーズはバルサミコ酢売り場に小さめのボトルで売られています。甘みがあり、濃厚なのでお皿に模様をつけたりするのに便利です♪もしバルサミコグレーズが手に入らないときは、普通のバルサミコ酢に蜂蜜を少量加えて代用してください。

似たレシピ

アボカドのソテー

香ばしさがきわだちます

アボカド, バター, しょうゆ, 練りワサビ

PRO

M Kushima

アボカド、マンゴー、カニの前菜

切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。カニのかわりにえびでも美味しくできます

アボカド : avocado, マンゴー: mango, カニ(白身をほぐしたもの) : white crabmeat, フレッシュレッドチリ : fresh red chilli, ライム : lime, 塩 : salt, エキストラバージンオリーブオイル : extra virgin olive oil

PRO

Mizue

アボカドかにかま

本当はエビでアボカドプロウンなんだけど、カニカマしかない時は。。。

アボカド, カニカマ（スリミ）, マヨネーズ, トマトケチャップ, レタス

HOME

KMR-type-B

チンゲン菜のピクルスソース

ブランストン社のオリジナルピクルスにオイスターソースで甘味を足した甘酸っぱいソースです。

チンゲン菜(Bok Choy), 塩, サラダ油, ブランストンオリジナル, オイスターソース, チキンストック, しょうが, にんにく, コーンフラワー（または片栗粉）

PRO

cookbuzz

《動画》焼きにんじんのサラダとしょうゆバルサミコドレッシング

一人でにんじん3本は食べられる。ストウブでローストしたにんじんとドレッシングが最高

にんじん: carrots, オリーブオイル: olive oil, A.しょうゆ: soysauce, A.バルサミコ酢: balsamic vinegar, A.ホースラディッシュ: horseradish, サラダ: salad bag, チャイブ: chives, いりごま: roast sesame seeds

PRO

Mizue