Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2-3人分 調理: 50 min
| ガーリック（みじん切り） | ２〜３片 |
| 好みのミンス（ビーフ、ラム、ポークなど） | ３５０〜４００g |
| オイル | ２〜３tbsp |
| 玉ねぎ | ２個 |
| たまご | １ |
| ジンジャー（みじん切り） | ４cm角分程度 |
| コリアンダーリーブ（みじん切りに） | ２〜３tbsp |
| ターメリック | ２tsp |
| カレー粉 | ４〜５tsp |
| チリパウダー | １〜２tsp |
| クミン | １〜２tsp |
| トマト缶 | 2/3缶程度 |
| ココナッツミルクまたはミルク | ３００〜４００ml |
好みのミンスで作ってください。ちなみに写真のコフタにはポークミンスを使いました。ソースをさらっとさせたいので、ミルクやココナッツミルク、水で濃度調整を。味にコクが足りないな、と思ったら濃縮ストックやストックキューブを加えて下さい。
Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2-3人分
調理: 50 min
| ガーリック（みじん切り） | ２〜３片 | |
| 好みのミンス（ビーフ、ラム、ポークなど） | ３５０〜４００g | |
| オイル | ２〜３tbsp | |
| 玉ねぎ | ２個 | |
| たまご | １ | |
| ジンジャー（みじん切り） | ４cm角分程度 | |
| コリアンダーリーブ（みじん切りに） | ２〜３tbsp | |
| ターメリック | ２tsp | |
| カレー粉 | ４〜５tsp | |
| チリパウダー | １〜２tsp | |
| クミン | １〜２tsp | |
| トマト缶 | 2/3缶程度 | |
| ココナッツミルクまたはミルク | ３００〜４００ml |
