タイ風ライスヌードル

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ライスヌードル		140g
えび		100g
きゅうり		1/3本
トマト		中１コ
スプリングオニオン		３本
コリアンダー		適量
ごま油		大さじ１
調味料
スイートチリソース		大さじ２
ライム汁またはレモン汁		大さじ１
ナンプラー		大さじ１
一味唐辛子		小さじ1/2

作り方

きゅうりは斜めに千切り、トマトは種をとって千切り、スプリングオニオンは小口切りにしておく。

コリアンダーは茎の部分は細かく刻み、葉の部分は手でちぎる。

えびは生の場合は、よく洗ってさっとゆで、「ready to eat」の場合は、よく洗って水を切っておく。

調味料の材料とスプリングオニオン、コリアンダーの茎の部分をボールに入れ、よく混ぜる。

麺を沸騰した湯に入れて２～３分茹で、火を消して、蓋をしたまま15分ほどおいておく。

⑤をざるにあげ、冷たい水で洗って水気を切る。

⑥の麺にごま油をかけてほぐし、④に加え、よく混ぜ合わせる。

器に盛り、きゅうり、トマト、えびをのせて、コリアンダーの葉をお好みで添えて出来上がり。

HOME

181レシピ公開中！

KITCHENCIB

Step into my kitchen!

ブロッコリーのピリカラ豆乳煮

これはイケル！寒い冬に芯からあったま

ブロッコリー, 鶏もも肉, にんにく, しょうが, 豆板醤, 豆乳, 水, 酒, オイスターソース, ごま油, 揚げ油, 海苔

HOME

あら美味しいソーセージパイ　パーティに、おやつに。

ソーセージロールが好きになったらあなたもイギリス滞在が長い。で、パフペイストリーでやってみたらとんでもなく美味しくなりましたの。おほほ。

パフペイストリー, フランクフルターソーセージ, ドミノ　パスタソース(sun dried tomato), 粒マスタード, モッツアレラチーズ, 卵黄

HOME

基本のポリッジ　Porridge

レンジでチンの時代、３０分もトロトロ煮るのは時代遅れかもしれませんが、なんせこれがオリジナルらしいので、知っておいて損はなし。

ポリッジ, 水, 塩

HOME

一番だしの取り方 Ichiban Dashi

昆布と鰹節でとる一番だし。お吸い物やだし茶漬け、だし巻きタマゴなどに使います。

水（軟水）, だし用こんぶ, 鰹節

HOME

ピクルス入りブルスケッタ

定番ブルスケッタをピクルスでアレンジ

トマト, ピクルス, 玉ねぎ, バジル, バゲット, 【ドレッシング】, ピクルスの漬け汁, レモン汁, オリーブオイル, 塩コショウ, にんにく（つぶしたもの）

HOME

サケフレークおにぎり

サケの切り身１つからおにぎり2個と石狩鍋風お味噌汁の２品、参ります！

サケのフィレ, 塩, 炊き立てご飯, マヨネーズ, ごま油, 海苔

HOME

似たレシピ

えびのココナッツ煮

タイカレー風

殻付きえび, 玉ねぎ, ピーマン, いんげん, にんにく, しょうが, レモングラス, 【A】, しょうゆ, みりん, 酒, チリソース, カレーパウダー, ライムの絞り汁, ココナツミルク

PRO

Yukiko

タイ風ビーフンのサラダ（なんちゃってバージョン）

美味しいタイ料理店を見つけてからそこのお店のメニューなんちゃってコピー大作戦中です。

米麺（ビーフン）, 冷凍エビ, イエローパプリカ, グリーンパプリカ, にんじん, コリアンダー, 【ソース】, ナンプラー（魚?）, 砂糖, はちみつ, しょうゆ, レモン, ごま油, 鷹の爪（乾燥輪切り）, しょうが

HOME

Tobuchan

タラとエビのオリエンタル・フィッシュケーキ

お酒のおつまみにも最適

タラのフィレ, 生エビ（ボイルされたものでも可）Prawn, 玉ねぎ, 干し椎茸, ガーリック, しょうが, 卵白, コリアンダー（なくても可）, 塩コショウ, ベジタブルオイル, [ディッピングソース], フィッシュソース, 砂糖, クラッシュトチリ, 酢またはレモン汁またはライム汁, ガーリック（おろしたもの）, 細かく角切りにした　　きゅうり、にんじん、セロリ