サーモンピラフ

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鮭缶		１缶
玉ねぎ		１コ
マッシュルーム		５～６コ
にんじん		１本
バター		大さじ１
小麦粉		大さじ１
牛乳		300cc
生クリーム（シングル）		200cc
塩コショウ		適量
[バターライス]
米		２合
バター		20ｇ
サラダ油		大さじ１
ベイリーフ		１枚

作り方

調理

30min

フライパンにバターとサラダ油を入れて温まったら、米をそのまま入れてさっと炒める。

炊飯器に①を入れ、分量通りの水加減にし、ベイリーフをのせて普通に炊く。

玉ねぎ、マッシュルーム、にんじんはすべてみじん切りにし、鮭缶の身はほぐしておく。

鍋にバターを入れ、溶けたら野菜を入れてよく炒める。しんなりしてきたら小麦粉を入れ粉っぽさが残らなくなるまでさらに炒める。

④に鮭も加えてよく炒める。

⑤に牛乳を少しずつ入れて伸ばしていく。全部入れたら弱火で２～３分煮込む。最後に生クリームを入れて塩コショウで味を調える。

器に型抜きをしたバターライスを盛り付け、周りに⑥を注ぎ、飾りにパセリを散らして出来上がり。

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KITCHENCIB

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スパゲティ, オリーブオイル, バター, にんにく, たまご, 塩（パスタ茹で用）, ペコリーノロマーノチーズ, 黒コショウ

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究極のペペロンチーノ2024 　　絶対おいしくなる！

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。本場イタリアでは軽食や夜食として出される家庭の味。日本なら「塩むすび」かな。簡単だからこそ難しい。美味しくならないという人はぜひこのやり方でやってみて！

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炊き立てのご飯, 寿司酢, サンドイッチ用スモークサーモン

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調理３分！あとは焼くだけ。超絶簡単　ドリトスグラタン

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