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芽キャベツたっぷりガーリックバターチキン

昔より苦くなくなった芽キャベツ。苦手な方も多いでしょうがとっても美味しいお野菜です。ぜひ使ってみてください。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

鶏むね肉（大） 1
マッシュルーム（中サイズ） 5-6
芽キャベツ 10-12
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
しょうゆ 大さじ1
酒（白ワイン） 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにく（おろしたもの） 小さじ1＋
バター 10ｇ
サラダ油 小さじ1

作り方

1
芽キャベツが苦手な方はアスパラでもＯＫです。
2
芽キャベツは半分に切って沸騰したお湯で3‐4分塩ゆでします。
3
マッシュルームを厚手にスライス。チキンは一口大に削ぎ切りいしたら塩こしょうをして揉みこみ、片栗粉をまぶしておきます。
4
フライパンにサラダ油をひいたらチキンを裏表、きつね色になるまで中火で炒めます。
5
湯切りした芽キャベツとマッシュルームを入れて一緒に3分ほど中火で炒めます。
6
しょうゆ、酒、砂糖、バター、おろしにんにくを入れて一緒に2分ほど炒めたら出来上がり。片栗粉が少しトロミをつけてくれます。
7
お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

芽キャベツたっぷりガーリックバターチキン

昔より苦くなくなった芽キャベツ。苦手な方も多いでしょうがとっても美味しいお野菜です。ぜひ使ってみてください。

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2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

鶏むね肉（大） 1
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芽キャベツ 10-12
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
しょうゆ 大さじ1
酒（白ワイン） 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにく（おろしたもの） 小さじ1＋
バター 10ｇ
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芽キャベツたっぷりガーリックバターチキン

レシピID :2761 投稿日 13 DEC 2017
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2人分

準備 5min
調理 8min
閲覧数 1,820
印刷数 5

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昔より苦くなくなった芽キャベツ。苦手な方も多いでしょうがとっても美味しいお野菜です。ぜひ使ってみてください。

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小さじ1＋
10ｇ
小さじ1

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芽キャベツが苦手な方はアスパラでもＯＫです。
2
芽キャベツは半分に切って沸騰したお湯で3‐4分塩ゆでします。
3
マッシュルームを厚手にスライス。チキンは一口大に削ぎ切りいしたら塩こしょうをして揉みこみ、片栗粉をまぶしておきます。
4
フライパンにサラダ油をひいたらチキンを裏表、きつね色になるまで中火で炒めます。
5
湯切りした芽キャベツとマッシュルームを入れて一緒に3分ほど中火で炒めます。
6
しょうゆ、酒、砂糖、バター、おろしにんにくを入れて一緒に2分ほど炒めたら出来上がり。片栗粉が少しトロミをつけてくれます。
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