芽キャベツたっぷりガーリックバターチキン

昔より苦くなくなった芽キャベツ。苦手な方も多いでしょうがとっても美味しいお野菜です。ぜひ使ってみてください。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

鶏むね肉(大) 1
マッシュルーム(中サイズ) 5-6
芽キャベツ 10-12
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
しょうゆ 大さじ1
酒(白ワイン) 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにく(おろしたもの) 小さじ1+
バター 10g
サラダ油 小さじ1

作り方

1
芽キャベツが苦手な方はアスパラでもOKです。
2
芽キャベツは半分に切って沸騰したお湯で3‐4分塩ゆでします。
3
マッシュルームを厚手にスライス。チキンは一口大に削ぎ切りいしたら塩こしょうをして揉みこみ、片栗粉をまぶしておきます。
4
フライパンにサラダ油をひいたらチキンを裏表、きつね色になるまで中火で炒めます。
5
湯切りした芽キャベツとマッシュルームを入れて一緒に3分ほど中火で炒めます。
6
しょうゆ、酒、砂糖、バター、おろしにんにくを入れて一緒に2分ほど炒めたら出来上がり。片栗粉が少しトロミをつけてくれます。
7
お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

芽キャベツたっぷりガーリックバターチキン

昔より苦くなくなった芽キャベツ。苦手な方も多いでしょうがとっても美味しいお野菜です。ぜひ使ってみてください。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

鶏むね肉(大) 1
マッシュルーム(中サイズ) 5-6
芽キャベツ 10-12
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
しょうゆ 大さじ1
酒(白ワイン) 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにく(おろしたもの) 小さじ1+
バター 10g
サラダ油 小さじ1

芽キャベツたっぷりガーリックバターチキン

レシピID :2761 投稿日 13 DEC 2017

2人分

準備 5min
調理 8min
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昔より苦くなくなった芽キャベツ。苦手な方も多いでしょうがとっても美味しいお野菜です。ぜひ使ってみてください。

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1
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適量
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大さじ1
大さじ1
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小さじ1+
10g
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5min
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1
芽キャベツが苦手な方はアスパラでもOKです。
2
芽キャベツは半分に切って沸騰したお湯で3‐4分塩ゆでします。
3
マッシュルームを厚手にスライス。チキンは一口大に削ぎ切りいしたら塩こしょうをして揉みこみ、片栗粉をまぶしておきます。
4
フライパンにサラダ油をひいたらチキンを裏表、きつね色になるまで中火で炒めます。
5
湯切りした芽キャベツとマッシュルームを入れて一緒に3分ほど中火で炒めます。
6
しょうゆ、酒、砂糖、バター、おろしにんにくを入れて一緒に2分ほど炒めたら出来上がり。片栗粉が少しトロミをつけてくれます。
7
お皿に盛り付けて完成です。
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