鶏とポテトの甘辛炒め すぐできて美味しいが一番

色々な食材が中途半端にちょっとずつ残ってしまうってこと、よくありますね。それはむしろひとりメシにもってこい。ちょっとずつ使って美味しい一品作ります。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 調理: 15 min

材料

鶏モモ肉 1
ポテト 150gくらい
リーク 1本
たまねぎ 1/2
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
豆板醤 小さじ1
100ml
スプリングオニオン 適量

作り方

1
食材はこんな感じ。まさにどれも中途半端に残っていた感じの肉とお野菜。
2
ポテトはざっくり一口大に切ったら耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけ電子レンジで4-5分加熱します。
3
フライパンに油大さじ1をひいたら鶏の皮を下にして置いたら強火で火を入れていきます。
4
4分ほど焼いて皮面がこんがり色づいたら一口大に切ったリークと厚手の貴紙切りにしたたまねぎ、チンしたポテトを入れて炒めます。
5
野菜がしんなりしてきたら調味料を全部入れて炒めていきます。水分が足りなくなったら少し足してください。
6
リークにしっかり火が入るように時々動かします。
7
ソースがこれくらいに減ったら出来上がり。お皿に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオンをパラリして召し上がれ。

コツ・ポイント

鶏とポテトの甘辛炒め すぐできて美味しいが一番

色々な食材が中途半端にちょっとずつ残ってしまうってこと、よくありますね。それはむしろひとりメシにもってこい。ちょっとずつ使って美味しい一品作ります。

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1人分

調理: 15 min

材料

鶏モモ肉 1
ポテト 150gくらい
リーク 1本
たまねぎ 1/2
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
豆板醤 小さじ1
100ml
スプリングオニオン 適量

鶏とポテトの甘辛炒め すぐできて美味しいが一番

レシピID :3304 投稿日 03 OCT 2020

1人分

調理 15min
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色々な食材が中途半端にちょっとずつ残ってしまうってこと、よくありますね。それはむしろひとりメシにもってこい。ちょっとずつ使って美味しい一品作ります。

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材料

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1
150gくらい
1本
1/2
少々
大さじ1
大さじ2
大さじ2
大さじ1
小さじ1
100ml
適量

作り方

調理
15min
1
食材はこんな感じ。まさにどれも中途半端に残っていた感じの肉とお野菜。
2
ポテトはざっくり一口大に切ったら耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけ電子レンジで4-5分加熱します。
3
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4
4分ほど焼いて皮面がこんがり色づいたら一口大に切ったリークと厚手の貴紙切りにしたたまねぎ、チンしたポテトを入れて炒めます。
5
野菜がしんなりしてきたら調味料を全部入れて炒めていきます。水分が足りなくなったら少し足してください。
6
リークにしっかり火が入るように時々動かします。
7
ソースがこれくらいに減ったら出来上がり。お皿に盛り付けて小口切りにしたスプリングオニオンをパラリして召し上がれ。
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