リークのポークベリー巻き（甘辛タレをつけて）

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リークのポークベリー巻き（甘辛タレをつけて）

レシピID :2976 投稿日 09 JAN 2019

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4人分

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カリカリに焼いたポークベリーととろ〜りとろけるリークを甘辛タレで楽しんでください。

材料

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リーク		２本
ポークベリー		５〜６枚
しょうゆ		大さじ１
みりん		大さじ１
酒		大さじ１

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作り方

リークの根元をと緑の固い部分をカットして、食べやすい大きさにぶつ切りにします。（今回は４等分にカットしましたが、一口サイズが食べやすいかも）

カットしたリークにポークベリーを巻きつけていきます。

巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。
全面こんがり焼き色がつくまで中火で焼いていきます。

ポークベリーに美味しそうな焼き色がついたら、タレを加えて蓋をして３〜５分ほど煮込みます。

お肉に煮汁が絡まったら完成です。

コツ・ポイント

お肉は「Pork Belly Sukiyaki slice」を使っています。お肉はカリカリになるまで焼いてください。みりんの代わりにお砂糖でもOK。

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