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マロニーちゃんと豚ひき肉の甘辛酸っぱ炒め

酸っぱくて甘くて辛くて。3拍子揃ったいかにもタイっぽい一皿

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分準備: 10 min 調理: 10 min

材料

マロニー	70g
▼はちみつ	小さじ１
▼塩コショウ	適宜
▼鷹の爪（輪切り）	２０枚程度
▼砂糖	大さじ１
▼ごま油	小さじ１
▼しょう油	大さじ１
▼鶏がらスープの素	大さじ１
▼Fish Sauce （魚?）	大さじ３
ニンジン	1/2本
イエローペッパー	1/3個
グリーンペッパー	1/3個
豚ひき肉	150g
ライム（なければレモン1個）	２個

作り方

1

マロニー（または春雨）は熱湯に４～５分浸けて戻しておきます。

2

ボウルに▼の調味料を全て入れ、よく混ぜます。最後にライム2個をぎっちり搾り、よく混ぜます。

3

フライパンに油を敷いて豚ひき肉をさっと炒めます。火が通ったら小皿に取り分けておきます。

4

お肉を炒めたフライパンにそのまま細切りの野菜を入れて炒めます。火が通ったらマロニーとひき肉を戻します。

5

最後に▼の調味料をフライパンに入れて全体に火を通します。これで出来あがり。温かいうちにどうぞ。

コツ・ポイント

酸っぱい、甘い、辛い、この３つの調和がきっちり取れた時、とっても美味しくなります。

マロニーちゃんと豚ひき肉の甘辛酸っぱ炒め

酸っぱくて甘くて辛くて。3拍子揃ったいかにもタイっぽい一皿

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

	マロニー	70g
	▼はちみつ	小さじ１
	▼塩コショウ	適宜
	▼鷹の爪（輪切り）	２０枚程度
	▼砂糖	大さじ１
	▼ごま油	小さじ１
	▼しょう油	大さじ１
	▼鶏がらスープの素	大さじ１
	▼Fish Sauce （魚?）	大さじ３
	ニンジン	1/2本
	イエローペッパー	1/3個
	グリーンペッパー	1/3個
	豚ひき肉	150g
	ライム（なければレモン1個）	２個

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マロニーちゃんと豚ひき肉の甘辛酸っぱ炒め

レシピID :142 投稿日 31 MAR 2015

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2人分

準備 10min

調理 10min

閲覧数 730

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酸っぱくて甘くて辛くて。3拍子揃ったいかにもタイっぽい一皿

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Tobuchan

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材料

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マロニー		70g
▼はちみつ		小さじ１
▼塩コショウ		適宜
▼鷹の爪（輪切り）		２０枚程度
▼砂糖		大さじ１
▼ごま油		小さじ１
▼しょう油		大さじ１
▼鶏がらスープの素		大さじ１
▼Fish Sauce （魚?）		大さじ３
ニンジン		1/2本
イエローペッパー		1/3個
グリーンペッパー		1/3個
豚ひき肉		150g
ライム（なければレモン1個）		２個

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作り方

準備

10min

調理

10min

1

マロニー（または春雨）は熱湯に４～５分浸けて戻しておきます。

2

ボウルに▼の調味料を全て入れ、よく混ぜます。最後にライム2個をぎっちり搾り、よく混ぜます。

3

フライパンに油を敷いて豚ひき肉をさっと炒めます。火が通ったら小皿に取り分けておきます。

4

お肉を炒めたフライパンにそのまま細切りの野菜を入れて炒めます。火が通ったらマロニーとひき肉を戻します。

5

最後に▼の調味料をフライパンに入れて全体に火を通します。これで出来あがり。温かいうちにどうぞ。

コツ・ポイント

酸っぱい、甘い、辛い、この３つの調和がきっちり取れた時、とっても美味しくなります。

カテゴリー

タイ炒め物米料理米・もち米ちゃちゃっと

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TOBUCHAN

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