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そら豆とサーモンの炊き込みご飯

そら豆の緑色とサーモンのピンクがきれい

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
4人分 調理: 40 min

材料

米 ２合
そら豆 カップ1.5
サーモン １切れ
しょうが（千切り） 大さじ1/2
【A】
昆布 １片
酒 大さじ２
塩 小さじ3/4

作り方

1
そら豆を茹でて、薄皮をむく。
2
サーモンに塩をふり、しばらく置く。
3
洗った米と【Ａ】を炊飯器に入れ、炊飯器の目盛りに従い吸水させる（約40分）。
4
サーモンに熱湯をサッとふりかけ、余分な油を落とす。
5
④を水気をふき取ってから炊飯器に入れて通常通りに炊く。
6
ご飯が炊きあがったら、サーモンの皮、昆布を取り出す。
7
サーモンの身をほぐしつつ、そら豆、しょうがの千切りを加えて混ぜ、５分ほど蒸らせば出来上がり。

コツ・ポイント

そら豆とサーモンの炊き込みご飯

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4人分

調理: 40 min

材料

米 ２合
そら豆 カップ1.5
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しょうが（千切り） 大さじ1/2
【A】
昆布 １片
酒 大さじ２
塩 小さじ3/4
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そら豆とサーモンの炊き込みご飯

レシピID :1508 投稿日 27 DEC 2015
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4人分

調理 40min
閲覧数 8,435
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そら豆の緑色とサーモンのピンクがきれい

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Yukiko
Recipe By
PRO
Yukiko
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材料

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２合
カップ1.5
１切れ
大さじ1/2
１片
大さじ２
小さじ3/4

作り方

調理
40min
1
そら豆を茹でて、薄皮をむく。
2
サーモンに塩をふり、しばらく置く。
3
洗った米と【Ａ】を炊飯器に入れ、炊飯器の目盛りに従い吸水させる（約40分）。
4
サーモンに熱湯をサッとふりかけ、余分な油を落とす。
5
④を水気をふき取ってから炊飯器に入れて通常通りに炊く。
6
ご飯が炊きあがったら、サーモンの皮、昆布を取り出す。
7
サーモンの身をほぐしつつ、そら豆、しょうがの千切りを加えて混ぜ、５分ほど蒸らせば出来上がり。

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カテゴリー

日本 ご飯もの 米料理 シーフード 米・もち米 豆類/納豆 お弁当 毎日の食卓

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