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そら豆とサーモンの炊き込みご飯

そら豆の緑色とサーモンのピンクがきれい

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
4人分調理: 40 min

材料

米	２合
そら豆	カップ1.5
サーモン	１切れ
しょうが（千切り）	大さじ1/2
【A】
昆布	１片
酒	大さじ２
塩	小さじ3/4

作り方

1

そら豆を茹でて、薄皮をむく。

2

サーモンに塩をふり、しばらく置く。

3

洗った米と【Ａ】を炊飯器に入れ、炊飯器の目盛りに従い吸水させる（約40分）。

4

サーモンに熱湯をサッとふりかけ、余分な油を落とす。

5

④を水気をふき取ってから炊飯器に入れて通常通りに炊く。

6

ご飯が炊きあがったら、サーモンの皮、昆布を取り出す。

7

サーモンの身をほぐしつつ、そら豆、しょうがの千切りを加えて混ぜ、５分ほど蒸らせば出来上がり。

コツ・ポイント

そら豆とサーモンの炊き込みご飯

そら豆の緑色とサーモンのピンクがきれい

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

4人分

調理: 40 min

材料

	米	２合
	そら豆	カップ1.5
	サーモン	１切れ
	しょうが（千切り）	大さじ1/2
	【A】
	昆布	１片
	酒	大さじ２
	塩	小さじ3/4

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そら豆とサーモンの炊き込みご飯

レシピID :1508 投稿日 27 DEC 2015

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4人分

調理 40min

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そら豆の緑色とサーモンのピンクがきれい

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Yukiko

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材料

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米		２合
そら豆		カップ1.5
サーモン		１切れ
しょうが（千切り）		大さじ1/2
【A】
昆布		１片
酒		大さじ２
塩		小さじ3/4

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作り方

調理

40min

1

そら豆を茹でて、薄皮をむく。

2

サーモンに塩をふり、しばらく置く。

3

洗った米と【Ａ】を炊飯器に入れ、炊飯器の目盛りに従い吸水させる（約40分）。

4

サーモンに熱湯をサッとふりかけ、余分な油を落とす。

5

④を水気をふき取ってから炊飯器に入れて通常通りに炊く。

6

ご飯が炊きあがったら、サーモンの皮、昆布を取り出す。

7

サーモンの身をほぐしつつ、そら豆、しょうがの千切りを加えて混ぜ、５分ほど蒸らせば出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本ご飯もの米料理シーフード米・もち米豆類/納豆お弁当毎日の食卓

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Yukiko

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