ピクルス入りブルスケッタ

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トマト		中3コ
ピクルス		大２本
玉ねぎ		1/4コ
バジル		5~6枚
バゲット		適量
【ドレッシング】
ピクルスの漬け汁		大さじ１
レモン汁		大さじ１
オリーブオイル		大さじ２
塩コショウ		適量
にんにく（つぶしたもの）		１片

作り方

準備

10min

調理

15min

トマトは湯むきをして横に半分に切り、中のタネを取って１～２センチ角に切る。

玉ねぎはみじん切りにして塩でもみ、辛味をとおっておく。ピクルスはみじん切りにしておく。

ボールにドレッシングの材料を入れよく混ぜ、水気をきった①②、手でちぎったバジルを加え、よく混ぜ合わせる。

バゲットを薄く切り、軽く焼いて、③をのせ、器に盛れば出来上がり。

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Step into my kitchen!

リークねぎとポテトのお味噌汁

リークとポテトの組み合わせはイギリスのスープでも定番！　甘くてほっとする味わいです。

お湯, ポテト, リーク, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）, スプリングオニオン

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のりしおポテチのお味噌汁

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お湯, だしの素, みそ, ポテト, クリスプス（Ready salted), 青のり

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ご飯にもパスタにもあう、ポークチャップ

ケチャップとウスターソースで作る濃厚なソースはご飯にもパスタにもよくあいます。

ポークロイン, 塩コショウ, 小麦粉, たまねぎ（中サイズ）, にんにく, トマトケチャップ, ウスターソース, ポークストック, 黒こしょう, バター

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だしを取った後の昆布で佃煮

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水, 酢, 砂糖, しょう油, 酒, みりん, 白ごま

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豚ヒレのスカロピーネ　マッシュルームソース

テンダーなフィレ肉に濃厚なマッシュルームソースがよく合います。 Prep: 10mins cook: 20mins

ポークフィレ, 小麦粉, 【マッシュルームソース】, マッシュルーム, ニンニク, ダブルクリーム, 粒マスタード, バター, 玉ねぎ, 白ワイン

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絶品ステーキ　和風スイートソース

甘辛のソースとガーリックチップの香りがいやが上にも食欲をそそります。

牛ステーキ肉（お好みの部位）, 塩こしょう, サラダ油, にんにく, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, バター, わさび（チューブ）

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ケール, オリーブオイル , にんにく , アンチョビ, 生クリーム（シングル）, 胡椒, ニョッキ（市販のもの）

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Nanita

シャロットshallots, 【漬け汁】, オリーブオイル（マイルドなもの）, 白ワインビネガー, 砂糖, ベイリーフ, ブラックペッパーコーン, 10％の塩水, オレガノ、タイム、ローズマリー、クローブ, チェリートマト, にんにく（薄くスライスする）, コジェット, なす, フェネルfennel, セロリ, カリフラワー（小さな房に分ける）, レッドペッパー, イエローペッパー, マッシュルーム, チリフレーク（お好みで）