ベビーポテトで楽しむチーズ・フォンデュ

子供たちも大喜びのワイン抜きレシピ!
フォンデュの器にしたパンを後で食べるのもお楽しみに!

Recipe By: MiwaPucci (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/478)
3~4人分 調理: 40 min

材料

ベビーポテト 500g程度
オリーブオイル 適量
丸型ブレッドローフ bread loaf 1コ
【A】
コーンフラワー 大さじ3
にんにく(すりおろしたもの) 2片分
チキンスープストック※1.下記参照 約190ml
牛乳 100ml
ダブルクリーム 200ml
グリュイエールチーズ Gruyère cheese 200g
ピザ用チーズ grated cheese 200g
飾り用パセリ(みじん切り) 適量
フォンデュ用具材※2.下記参照 適量

作り方

1
ベビーポテトは皮ごと使う。表面をよく洗ってから、菜箸がスッと刺さる程度まで下茹でする。
2
器として使う丸型ブレッドローフは、上部4分の1程度の線を目安に横にカットする。
3
蓋の部分はひと口大に、器の中身となる部分はくり抜き、これもひと口大にカットする。
4
ブレッドローフの器部分の内側にオリーブオイルを回しかけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
5
鍋にAを入れ、弱火~中火でゆっくりかき混ぜながらチーズが溶けるまで煮込む。焦げ付かないよう火加減に注意!
6
⑤が滑らかに溶けたら、④のブレッドローフの器に流し入れてパセリを散らせば出来上がり。
7
①のベビーポテト、ブレッドローフの蓋、くり抜いた部分、茹でたブロッコリ、プチトマト、茹でエビなどを添えて食卓へ。
8
熱いうちに、お好みの具材を長い串にさして入れ、チーズをたっぷりからめてどうぞ。フォンデュの器にしたパンを後で食べるのもお楽しみに!

コツ・ポイント

※1.今回は「OXO」製品を使用。1キューブを190mlの湯で溶かしたもの。
※2.茹でたブロッコリ、プチトマト、茹でエビなど、お好みのもの。

ベビーポテトで楽しむチーズ・フォンデュ

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フォンデュの器にしたパンを後で食べるのもお楽しみに!

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3~4人分

調理: 40 min

材料

ベビーポテト 500g程度
オリーブオイル 適量
丸型ブレッドローフ bread loaf 1コ
【A】
コーンフラワー 大さじ3
にんにく(すりおろしたもの) 2片分
チキンスープストック※1.下記参照 約190ml
牛乳 100ml
ダブルクリーム 200ml
グリュイエールチーズ Gruyère cheese 200g
ピザ用チーズ grated cheese 200g
飾り用パセリ(みじん切り) 適量
フォンデュ用具材※2.下記参照 適量

ベビーポテトで楽しむチーズ・フォンデュ

レシピID :3083 投稿日 23 MAY 2019

3~4人分

調理 40min
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フォンデュの器にしたパンを後で食べるのもお楽しみに!

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500g程度
適量
1コ
大さじ3
2片分
約190ml
100ml
200ml
200g
200g
適量
適量

作り方

調理
40min
1
ベビーポテトは皮ごと使う。表面をよく洗ってから、菜箸がスッと刺さる程度まで下茹でする。
2
器として使う丸型ブレッドローフは、上部4分の1程度の線を目安に横にカットする。
3
蓋の部分はひと口大に、器の中身となる部分はくり抜き、これもひと口大にカットする。
4
ブレッドローフの器部分の内側にオリーブオイルを回しかけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
5
鍋にAを入れ、弱火~中火でゆっくりかき混ぜながらチーズが溶けるまで煮込む。焦げ付かないよう火加減に注意!
6
⑤が滑らかに溶けたら、④のブレッドローフの器に流し入れてパセリを散らせば出来上がり。
7
①のベビーポテト、ブレッドローフの蓋、くり抜いた部分、茹でたブロッコリ、プチトマト、茹でエビなどを添えて食卓へ。
8
熱いうちに、お好みの具材を長い串にさして入れ、チーズをたっぷりからめてどうぞ。フォンデュの器にしたパンを後で食べるのもお楽しみに!

コツ・ポイント

※1.今回は「OXO」製品を使用。1キューブを190mlの湯で溶かしたもの。
※2.茹でたブロッコリ、プチトマト、茹でエビなど、お好みのもの。

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